狗鞭如何炖

菜 名： 狗鞭熟地汤

主 料： 狗鞭1条，狗排肉500克，熟地3克，元肉3克，红枣4颗，桂皮、橙皮各2小块。

配 料： 料酒50毫升，冰糖1颗，南姜3片，猪油、麻油各适量，味精、盐各少许。

做 法： 1、将狗鞭挑开，用沸水氽过后，去除其细毛和臊腺，斩成小块。狗排肉也斩成块。2、起锅，放入南姜、料酒，把狗鞭、狗肉块倒入，稍稍翻炒后，装入炖盅。3、加入熟地、桂皮、橙皮、冰糖，调入味精、盐，加入沸水约炖1小时至肉将烂。4、打开炖盅，放下元肉和红枣，继续炖至狗肉酥烂为止。5、食用时滴入麻油。

特 点： 浓香醇厚。

药用价值： 熟地味甘，性微温，可补血滋阴，益精填髓；元肉、红枣味甘性温，可补中益气，养血安神。与味咸性平的狗鞭、味咸酸而性温的狗肉合炖，能主治中焦受损、阳痿不举、体倦无力、精神不安等症。

黄豆焖狗鞭的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：脾调养食谱 肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 糖尿病食谱 工艺：焖

黄豆焖狗鞭的制作材料：

主料：狗鞭200克,大豆90克

调料：茴香籽[小茴香籽]3克,大蒜（白皮）5克,江米酒5克,姜4克,盐3克

黄豆焖狗鞭的做法：

1. 将狗鞭洗净，去掉其周围之肥肉，切块；

2. 生姜洗净，切片；

3. 黄豆用水浸涨，大蒜去衣捣烂；

4. 起油锅，放入生姜、狗鞭、米酒，炒十分钟，再放入黄豆、小茴香、大蒜，以及清水适量，文火焖一小时，至狗鞭熟烂为度。

杞子狗鞭汤的做法

基本特点 安神定志、补肾壮阳基本材料 狗鞭1条，龙眼肉30克，枸杞子30克，红枣5粒，生姜15克[制法]：1.狗鞭用水浸软、洗净切块；龙眼肉、枸杞子、红枣（去核）、生姜分别用清水洗净，备用。

2.将备用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔开水炖2--3小时，调味食用。

[功能]：安神定志、补肾壮阳

[适用范围]：用于阳痿属恐惧伤肾者。症见性欲反应过度紧张，平时阴茎能正常勃起，在房事时萎软不振，伴有精神不振、胆怯多疑、舌淡红苔白润。

枸杞巴戟狗鞭汤：将狗鞭洗净，切小段，沥干水后放入热油锅中，加葱、姜、花椒、料酒炒片刻，加水入杞子、巴戟炖至熟即可。壮阳！

犬科动物阴茎都有“倒勾刺”主要还是跟它们的生殖器构造有关。这是一种犬科动物特有的“锁配”现象。

雄狗有特殊的阴茎骨，交配时不需勃起，当插入雌狗阴道后，尿道海绵体和阴茎海绵体迅速充血膨胀，被雌狗耻骨前缘卡住，以致阴茎海绵体无法退出。

经10-45分钟后，射精结束，阴茎海绵体缩小，阴茎方能退出。人类男性的龟头就是猿类倒勾刺的退化，原始社会雄性动物性交较难，很难碰到异性，倒勾刺可有助于一次交媾的成功率。

现代社会人类性活动越来越频繁，倒勾刺已经失去存在动物意义，而且也阻碍了男女的性感受，所以逐渐退化。

扩展资料：

狗鞭为犬科动物狗雄性的外生殖器，直棒状，长约12厘米，直径2厘米，先端稍尖，表面较光滑，具一条纵沟，另一端有输精管连接睾丸。

睾丸椭圆形，长3至4厘米，直径2厘米。全体淡棕色，外表光滑，阴茎部分质坚硬，不易折断，有腥臭气。

阴茎后端由韧带连接两只睾丸，睾丸呈扁椭圆形，长3～5cm，宽2～3cm，表面干皱；附睾紧密地附着于睾丸外侧面的背侧方，与一条淡黄色输精管联结；全体淡棕色或棕褐色，质硬，不易折断。

参考资料：百度百科——狗鞭

鹿鞭 为鹿科动物的外生殖器，即阴茎及睾丸。有补肾、壮阳、益精等作用。能活血、催乳，在临床上用于劳损、腰膝酸痛、肾虚耳鸣、阳痿和妇女宫冷不孕等症。

鹿鞭的采取与加工鹿鞭的采集与加工，包括取鞭、整形和干燥几道工序。

1、鹿鞭采收鹿屠宰后立即剥皮，要留少量包皮于阴茎上，加工后使鹿鞭带一撮包皮毛，是真品的标志之一，便于与伪品区别。取鞭时一手提起阴茎包皮，一手握利刃，将阴茎与腹壁剥离至坐骨处切断，并将两睾丸带输精管切断，此时梅花鹿阴茎长30～35厘米，马鹿阴茎长45～50厘米。剖开腹腔，骨盆部尚有阴茎5～6厘米，并且有前列腺、尿道球腺。精囊腺等，也应一并切取，但这部分阴茎一般没有被利用。由澳大利亚和新西兰进来的冻装鲜赤鹿鞭，就有骨盆部分的鹿鞭，但在中国加工时也被弃掉。

2、整形去掉阴茎上的残肉、脂肪和筋膜。目前阴茎整形有三种方法。一是将阴茎至自然状态，睾丸绑在阴茎下1／5处，阴茎根朝上，用线吊起来；二是将阴茎拉直（自然长度），睾丸绑在阴茎下1/5处，将阴茎龟头和阴茎根分别钉在木板上，包皮向后翻转露出龟头数厘米；三是将阴茎拉直（自然长度），睾丸绑在阴茎下1／5处，将阴茎根与包皮分别钉在木板上。其中第二种方法较多用。

3、干燥将整好形的阴茎及睾丸放在50～60℃烘箱中烘烤至干，或自然风干。自然风干要注意防止腐败和虫蛀。

鹿鞭的化学成分鹿鞭的化学成分研究得很不够。金顺丹等（1982、1985）对鹿鞭的氨基酸和脂肪酸进行了分析。我们一般认为，鹿鞭中含有雄激素，而因有了雄激素鹿鞭才具有壮阳作用。但鹿鞭中究竟含多少雄激素，现未见报道。鹿鞭氨基酸含量见下表:

鹿鞭中氨基酸含量（%）氨基酸 含量 氨基酸 含量 色氨酸 0.95 甘氨酸 14.08 赖氨酸 2.42 丙氨酸 8.60 组氨酸 1.08 胱氨酸 3.86 氨 0.50 缬氨酸 0.42 精氨酸 3.88 异亮氨酸 1.04 天冬氨酸 3.35 酪氨酸 0.72 苏氨酸 1.30 苯丙氨酸 1.43 丝氨酸 1.70 蛋氨酸 0.66 谷氨酸 5.99 亮氨酸 2.31 脯氨酸 6.01 羟脯氨酸 0.53 氨基酸总量 60.84 F F

鹿鞭的脂肪酸含量（%） 总脂肪酸 月桂酸 豆寇酸 棕榈酸 棕榈油酸 硬脂酸 油酸 亚油酸 亚麻酸 花生酸 10.75 0.49 5.54 30.15 7.03 16.37 26.33 2.77 1.03 微量

鹿鞭在临床及保健上的应用与制剂鹿鞭主要用于性功能障碍，如阳虚引起的阳痿、早泄，以及腰腿疼痛，对妇女不孕及产后无乳有显著疗效。

1、鹿鞭泡酒 鹿鞭泡酒制成鹿鞭酊，是最简单的用法，而且应用方便。一般以鹿鞭一支， 50度白酒 1000～2 000毫升。将鹿鞭切成薄片，浸在酒内15天即成。所获得鹿鞭酒含鹿鞭15％～20％，每天饮用15--20毫升。阴虚火旺之人慎用。

复方鹿鞭酒：即鹿鞭与中草药一起泡酒，制成复方鹿鞭酒，效果优于鹿鞭酊。

阳起石鹿鞭酒：鹿鞭一支、阳起五50克。鹿鞭切成薄片，阳起石酌予碎断，用50度白酒 1000毫升，浸泡15天，每天10～15毫升。阴虚火旺者勿用。

2、鹿鞭丸山萸肉100克、熟地120克、杜仲100克、巴戟115克、淫羊霍125克、阳起石100克、鹿鞭150克。上述7味药计810克。制法：鹿鞭切寸段，用滑石粉或阳起石粉文火炒至膨胀酥松，粉末，其他药碎断后粉末，与鹿鞭未过孔径0．216毫米（80目）筛，取炼蜜为丸，蜜与药粉比例为1：1.1--1.2 功效与主治：滋阴壮阳，兴奋男性性机能。用于治疗男子阳痿、女子虚寒白带、久不受孕。用法与用量：每次1丸，1日2次。

3、三鞭丸烫鹿鞭10克、烫驴鞭50克、烫狗鞭5克、熟地60克、炒白术60克、枸杞子35克、锁阳30克、山药30克、茯苓20克、人参（去芦）35克、肉苁蓉20克、淫羊藿20克。酒菟丝子20克，盐泽泻20克、盐车前子20克、当归20克、盐补骨脂20克、制何首乌20克、牛膝15克、牡丹皮15克、炒莱菔子15克、蜜甘草15克、白芍10克、川芎8克、木香8克、制附子5克、肉桂5克。共27味，计重576克。制法：以上群药共为细末，过孔径0、172毫米（100目）筛，混匀，重过。取炼蜜为丸，药粉与炼蜜的比例为1.0：1.1--1.2 性状：本品为类圆球形，棕黑色，气微香，味甘，微苦，辛。功效与主治：滋阴壮阳，补肾益精。用于肾虚体弱、腰。膝无力、梦遗阳痿。用法用量：每丸重10克，一次1丸，l日2次。

4、鹿鞭春兴丸配方：鹿鞭150克、肉苁蓉400克、丁香200克、白僵蚕100克、海马30克、煅阳起石500克、木香20克、蛤蚧2对、淫羊藿80克、盐茴香50克。共9味，除蛤蚧外计重930克。制法：将以上群药共为细未，过孔径0172毫米（100目）筛，混匀，重过，取炼蜜为九，药粉与炼蜜比例为1：1.0～1.1。功效与主治：补肾兴阳。用于阳痿、滑精、精冷精少、耳鸣、腰腿酸痛。用法用量；l次1丸，1日2次，谈盐水送下。

5、至宝三鞭酒主要成分：梅花鹿鞭、海狗鞭、广狗鞭、人参、鹿茸。大海马、大蛤蚧、上肉桂、上沉香、飞阳起石、五花龙骨。覆盆子、破骨纸、菟丝子、淫羊藿、何首乌、桑螵蛸，巴戟、萸肉、丹皮、炎棉芪、牛夕、川柏、杞果、生地、熟地、川椒、杭芍、当归、冬术、云苓、寸云、泽泻、节蒲。小茴、甘根、淮山药、杜仲、远志。功效：生精补血，健脑补肾。应用：体质虚弱、肾亏、未老先衰、神经衰弱、腰背酸疼、惊悸健忘、自汁虚汗、爱寒失眠、面色苍白、气虚食减等。还有一种特别的疗效，就是治疗老人夜多小便。夜间小便麻烦之处，不言而喻。

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