葡萄干可以怎么吃

葡萄干的做法：

1、首先将烤箱预热到110摄氏度。将烤箱温度调到约110摄氏度，预热15分钟。预热烤箱后才放入葡萄，否则会影响葡萄干的质量。

2、清洗葡萄，去掉果柄。用流水清洗葡萄，用剪刀或手指去掉较大的果柄。丢掉坏了的葡萄。

3、在导读2个烤盘上抹油，然后将葡萄均匀地铺放在里面。在2个带框烤盘抹上非常少量的植物油或菜籽油，然后将葡萄均匀地铺放在上面。尽量不要让葡萄互相触碰。

4、将葡萄放入烤箱烤约4小时，或是直到皱缩。葡萄干必须够干，但不至于干瘪。在烘烤过程中，不时检查葡萄，避免出错。如果葡萄已经够干了，即使还未烤满4小时，也可以把它们取出来。具体烘烤时长取决于葡萄的大小和你喜欢的皱缩程度。大葡萄需要更长时间来烘干。

大多数情况下，葡萄干并不是越大就越好，这个主要看葡萄干的品种、色泽以及手感等等。那么葡萄干大小有区别吗？下面让我们具体来看看吧！

葡萄干越大越好吗

葡萄干不一定是越大的就越好，主要看葡萄干的品种、颜色以及干潮状态等等。

有些人爱挑个头大的葡萄干购买，觉得大的东西才够好，才够甜。其实葡萄干不同的品种，大小是不一样的，味道也是不一样的，不是甜就一定好。买葡萄干，个头均匀，没有杂质，品质就错不了。

根据选用葡萄种类的不同， 白葡萄干可以分为:无核白、特级绿、王中王、马奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸奶子、梭梭葡萄干等。包括有籽、无籽、绿的、红的、金黄的、黑红、紫的、黑的各种各样。根据口味不同有香甜、酸甜、特甜等各种口味。

葡萄干大的好还是小的好 一、无核绿葡萄干

一级（大颗粒）：

颗粒均匀、色泽基本一致；糖份含量52%左右；水份含量14%左右；杂质小于2%；

粒数/100G：220粒左右；12.5公斤/箱（纸箱），每10元/公斤。

二级（中颗粒）：

颗粒均匀；糖份含量52%左右；水份含量14%左右；杂质小于2%；粒数/100G：

260粒左右；12.5公斤/箱（纸箱），每8元/公斤。

三级（混装）：

糖份含量52%左右；水份含量14%左右；杂质大于2%；12.5公斤/箱（纸箱），

每6元/公斤。

二、无核红葡萄干

颗粒均匀、色泽一致（人工精选）；糖份含量大于52%；水份含量小于14%；

杂质小于1%；每5元/公斤左右。

混装，糖份含量52%左右；水份含量14%左右；杂质大于2%；每3.5元/公斤左右。

葡萄干有什么营养价值

专家指出，葡萄干营养丰富，其中还富含铁元素，具有良好的食疗养生功效。

第一，改善体虚贫血 ，每天吃一把葡萄干，约30~40克，坚持15天，对改善体虚贫血有一定作用。

第二，改善有脸色苍白、手脚冰凉，许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这有可能是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以辅助改善这一症状。

第三，促进消化 ，葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。

第四，降低胆固醇，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。

葡萄干怎么吃最好

1、直接吃一定要洗

对于喜欢袋装葡萄干直接吃的人，建议最好洗了之后再吃，毕竟在将葡萄制成葡萄干的加工过程中是没有清洗干净，直接放置晾晒房晾晒而成的，有些时候甚至还可以发现买的葡萄干上粘连一些杂质，为了自身健康安全着想还是清洗了再吃，尤其是老人及婴幼儿更得注意。

2、冷饮 很多家庭都有榨汁器以及冰淇淋器具，有些时候使用新鲜的葡萄榨汁喝，当然葡萄干也可以混杂一些果汁制作冷饮冰淇淋，很多市场上卖的冰淇淋也可以见到葡萄干的影子，喜欢动手的亲们可以闲暇时候在家试一试。

3、煲粥，煮饭 很多小朋友从小就喜欢吃甜食，而对于索然无味的白粥没有食欲，宝妈们为了让孩子摄入一些粗粮，会在煲粥或是煮饭的时候加入葡萄干，可以增加甜味，这样吃起来也很有食欲。

其实对于吃葡萄干来说，葡萄干里面含有大量的卵磷脂，还有就是不饱和脂肪酸，还有氮磷钾这些个微量元素，孩子很容易被身体吸收，所以相对来说孩子可以多吃一些个葡萄干，但是每天的葡萄干的控制量最好不要超过50克到70克，这样是比较适合的。而且葡萄干因为长期存放容易变质，所以在吃的时候里面一定要清洗干净，把这个坏的部分清洗掉，然后用温开水加入碱面进行清洗，大约是两分钟至5分钟就可以了，这样做出来的葡萄干既干净又保留了营养成分。

---