2、首先准备适量的牛奶,将牛奶放入在一个不粘锅中,同时再其中加上点白砂糖,这个比例的糖甜度适中,你也可以根据自家孩子的喜好自行增减。
3、将盛放牛奶的锅置于火上开始加热,注意用小火,一边加热一边不停搅拌,直到将白砂糖可以完全融化在其中的时候,准备玉米淀粉,将其事先过一遍筛子。
4、玉米淀粉放入在牛奶中,继续加热搅拌,直到加热至玉米淀粉没有颗粒状的时候,即可转为大火,用一个硅胶刮板继续搅拌,直到可以抱团的状态即可关火。
5、好的牛奶面糊将其自然晾凉,这个过程中可以准备出可可粉,适量就可以了,待面糊不烫手的时候,用手抓起一小块面团,将其搓成小圆球。
6、摆放在盘子中,按照这个方法将所有的面糊都搓成小圆球,表面撒上可可粉便可以开始享用了。
主料黄油45克
低筋面粉80克
可可粉10克
鸡蛋清30克
辅料
糖粉25克
步骤1可可球的做法大全
黄油提前软化,与糖粉混合,用蛋抽搅拌均匀,不用过度打发
步骤2可可球的做法图解
加入蛋白,混合均匀
步骤3可可球的家常做法
筛入低筋粉和可可粉,翻拌均匀,整理成团
步骤4可可球的简单做法
分成20份,搓成小圆球摆放在学厨烤盘里
步骤5可可球怎么吃
放入预热好的烤箱,上下火160度,中层烘烤18分钟。晾冷后密封保存。法芙娜可可粉,香浓美味,共享烘焙好时光。
家乐氏可可球不甜。1、中家乐氏可可球口感较差,甜度不明显。
2、家乐氏谷脆格里面含有蛋白质、钙、锌,早上来上这么一杯,能满足人体一天所需的大部分营养,而且是0反式脂肪酸0胆固醇,完全不用担心会长肉,在饱腹的同时,也可补充到各种营养。
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