中国有哪些农作物是从外国引进的

中国有哪些农作物是从外国引进的,第1张

最常见的是小麦,中国人吃面食的比例非常高,所以小麦应该是种植最普遍的外来物种了。小麦是4000年前从西亚传入中国的。除了小麦之外还有大麦,也是从西亚传入的。葡萄和苜蓿是张骞出使西域之后带回来的物种。这两种作物,一种给我们提供了葡萄酒,而苜蓿草则是养马的重要饲料,这样说来,他还对中国古代的国防力量有重要的促进作用呢。开心果至少在唐代以前就传入中国了。黄瓜是南北朝以前从印度或者西亚传入中国的。从越南传入的占城稻也是中国古代非常重要的农作物,占城稻是北宋时期传入中国的。

作为一种重要的水果,西瓜是从非洲传入中国的。还有玉米,是从美洲印第安人最早培育,明朝时期由传教士传入中国的。说到印第安人,他还给我们贡献了烟草,真不知道这是好事还是坏事?其实对于印第安人来说,烟草也是一种重要的阵痛药材。咖啡和可可也都是从外国引进的,过去我们的老祖先都只喝茶的吧?自从这两种作物引进来之后,我们的饮料就变得丰富多彩了。花生是也原产美洲的作物。甘薯是1593年从菲律宾引入中国的。

其实还有一种非常重要的外来物种,那就是辣椒。中国现在很多省份的人吃饭基本上离不开辣椒了。辣椒原产地是中南美洲,是明朝才传入中国的。以前中国人主要用利用葱蒜等烹饪出食品的辣味。肉豆蔻,丁香,桂皮,胡椒等调味品都是从印尼一代传入国内的,所以那里才被称之为香料群岛。自从有了这些调味料,我们的饭桌才变的丰富多彩起来了对吗。

还有一种很重要的外来物种不是用来吃的,那就是棉花,在此之前我们的老祖宗上层人士只穿皮草或者是桑蚕丝的,而穷人则以麻制品为主。所以棉花的传入对普通的中国老百姓来说是非常大的福音。作为植物油的重要来源芝麻、花生和葵花子都是从国外传进来的。在此之前,中国人食用油主要以动物油为主。腰果则是20世纪30年代才从国外引进的,它的原产地是巴西的东北部。

上面说的有点乱,下面我们对外来物种进行分分类:首先是粮食作物类:这里面最重要的就是小麦,除此之外还有大麦,占城稻,甘薯和玉米。饲料类:苜蓿。榨油类:花生、芝麻、葵花籽。酿酒类:葡萄、玉米。蔬菜类:土豆,西红柿,黄瓜,洋白菜,西葫芦,胡萝卜,南瓜,笋瓜,佛手瓜,番石榴,番荔枝,番木瓜。

1、芒果

一种原产印度的漆树科常绿大乔木,为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

2、西瓜

其原种来自非洲,广泛栽培于世界热带到温带,后传入中国。西瓜为夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑;种子含油,可作消遣食品;果皮药用,有清热、利尿、降血压之效。中国的西瓜有各式各样的品种,最出名的要数新疆的“下野地西瓜”了,这个“新疆第一瓜”曾被国家选定为国宴果品。

3、菠萝

原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。 与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上,凤梨与菠萝为不同品种水果:菠萝削皮后有“内刺”需要剔除;而凤梨削掉外皮后没有“内刺”,不需要刀划出一道道沟。

4、茄子

原产亚洲热带,茄科,茄属植物。果的形状大小变异极大,有长或圆,颜色有白、红、紫等。果可供蔬食。根、茎、叶入药,为收敛剂,有利尿之效,叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药,也用为刺激剂,但容易引起胃弱及便秘,果生食可解食菌中毒。

5、番茄

管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

以上内容参考 百度百科-芒果

以上内容参考 百度百科-西瓜

以上内容参考 百度百科-菠萝

以上内容参考 百度百科-茄

以上内容参考 百度百科-番茄

中国大量的农作物及食材引进始于汉代,张骞出使西域以后,中外交流有了很大发展,从国外引进了许多食物原料,有苜蓿、葡萄、

石榴、大蒜、黄瓜、胡荽、胡桃、胡葱、胡豆,还有西瓜、南瓜、芸薹、海枣、海芋、莴苣、菠菜、丝瓜、茄子、占城稻等。它们中的大部分很快被广泛用于饮食烹饪中,成为常用品种,大大地丰富了中国的食物原料。

明清时期,中国从国外引进的食物原料有辣椒、番薯、番茄、吕宋芒果、洋葱、

马铃薯等,而影响最大的是辣椒和番薯。辣椒原产于南美洲的秘鲁,在墨西哥被驯化为栽培种,15世纪传入欧洲,明代传入中国,被称为番椒,只是作为观赏花卉,后来才逐渐用作调味料。

明代汤显祖在万历二十六年(1598)完成的《牡丹亭》中列举有“辣椒花”。到明末徐光启《农政全书》才指出了辣椒的食用价值:“番椒,又名秦椒,白花,子如秃笔头,色红鲜可爱,味甚辣。”清代时,辣椒的食用价值被充分认识,既作蔬菜,又作辣味调料,朱彝尊在《食宪鸿秘》中正式将它列为36种香料之一。从清代开始,我国的西北、西南、中南、华南等地均大量种植辣椒,并培育出许多新品种供烹饪食用,尤其是川、滇、黔、湘更是大量和巧妙使用辣椒,使当地烹饪发生了划时代的变化。

番薯,又名甘薯、朱薯、红薯、地瓜、红苕、甜薯等。它原产于美洲中南部,16世纪传入西班牙,后由西班牙水手带到菲律宾。明代万历年间商人陈振龙在菲律宾吕宋岛,看到当地“朱薯被野,生熟可茹”,“功同五谷”,“民生所赖”(见《金薯传习录》),便经过多方努力,在万历二十一年(1593年)巧妙地将薯藤包扎后“偷”渡、带回福建,试种成功,接着在福建乃至全国各地广泛种植并食用,人们把它看作“救荒第一义”。

传入中国主要是指传入中国汉族传统生活的内地,由于中国疆域广大,有很多少数民族地区可能接受这些物产比汉族内地要早一些,我们所说的引入中国主要是指引入内地汉族居住地区。

「小麦」:四千年前传入中国。

「茄子」:东汉传入中国。

张骞带领一大波食物正在靠近。

「黄瓜」:「胡瓜」,原产于印度,由西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜,因隋炀帝忌讳胡人,将其改为“黄瓜”。

「芝麻」:「胡麻」,张骞带回。

「核桃」:「胡桃」,原产于中亚地带,张骞带回。

「胡椒」:原产于南印度,张骞带回。

「香菜」:学名「芫荽」,「胡荽」,张骞带回。

「蚕豆」:「胡豆」,张骞带回。

「大蒜」:「胡蒜」,张骞带回,对应中国本地产的「小蒜」。

「葡萄」:现广为种植的葡萄种为欧亚种葡萄,张骞带回。

「苜蓿」:畜生饲料,张骞带回。历史地位很高。

「石榴」:「安石榴」石指的是石国,都是当时的西域国家中的中亚国家,张骞带回。安指安国,也有一说是在三国时期传入中国的。

「西瓜」。原产印度,张骞带回。也有说公元10世纪,契丹人首次从中亚将西瓜带回中国。

「菠菜」:有说张骞带回。有说7世纪左右由尼婆罗传入中国。(有争议)

「茉莉」:西晋引进。

「开心果」:唐代前传入中国。

「胡萝卜」:宋末元初传入中国。

「南瓜」:「番瓜」,元代有记载。

「玉米」:「番麦」,16世纪,明嘉靖年间前传入中国。

「红薯」:「番薯」,明万历年间传入中国。

「向日葵」:「西番菊」,明万历年间前传入中国。

「西红柿」:「番茄」,明万历年间有记载。

「四季豆」:明万历年有记载。

「辣椒」:「番椒」,明末传入中国。

「卷心菜」:「洋白菜」,16世纪传入中国传入。

「菠萝」:17世纪初传入澳门。

「西葫芦」:清,17世纪后期陕西、山西等方志有记载。

「马铃薯」:「洋芋」,清康熙年间传入中国。

「花生」:分小粒型和大粒型两种,现今广泛种植者属大粒型,「番豆」,为清代引进。

「笋瓜」:清,19世纪中叶安徽、河南等省方志有记载。

「腰果」:20世纪30年代引进。

「可可」:1922年传入我国台湾,1954年引种于海南省。

「西洋参」:1976年后在中国北京、黑龙江、吉林、辽宁及陕西等地先后引种成功。

「棉花」:分为「陆地棉」,张之洞于1892年在湖北武昌办机器织布厂及纺纱厂时引进、「中棉」汉时已有记载、「草棉」,传入我国新疆的历史大约不会晚于西汉末年、「海岛棉」,商代遗址有发现,尚无定论。

以上作物可以分为“胡”字辈、“番”字辈、“洋”字辈,“胡”字辈大多为两汉两晋时期由西北陆路引入;“番”字辈大多为南宋至元明时期由“番舶”(外国船只)带入;“洋”字辈则大多由清代乃至近代引入。

我国有哪些食物是从国外传来的 - : 辣椒

中国哪些食物是从外国传进来的??? - : 中国人最讲求饮食,当你大快朵颐时,你是否留心过嘴里的东西来自何方?可以简单下个“定义”:凡事“胡”“番”“洋”字头的食物都是外来的.“胡”就是指胡瓜、胡桃、胡豆、胡椒、胡葱、胡蒜、胡萝卜“胡”系列果蔬“番”系列...

中国的哪些食品是从外国引进的? - : 主要是大豆和玉米,另外也有水稻

中国的那些食物是从国外引进来?哪朝哪代?是什么因故? - : 古代人常吃的粮食主要是五谷 水果 1,有中国本土的水果如:桃、李、杏、桔子、梨、酸梅、胡桃等.(注:1972年发现距今约7000多年磁山文化遗址胡桃的出土,修改了所谓汉代张骞引自西域的说法.) 2,张骞等人从西域引进的葡萄、石榴等 ...

中国哪些东西是从外国传来的? - : 番茄,马铃薯,玉米,

什么食物是不是从外国传到中国的食物. - : 国外传入中国的食物太多了,胡瓜,胡萝卜,番茄,辣椒,洋葱,土豆,甘薯等等

中国有哪些农作物是从外国引进的 - : 玉米、红薯、土豆、西红柿、黄瓜、石榴、孜然…… 玉米,亦称“玉蜀黍”、“包谷”、“包芦”、“珍珠米”等.据考证,玉米原产于南美洲.7000年前美洲的印第安人就已经开始种植玉米.由于玉米适合旱地种植,因此西欧殖民者侵入美洲后将玉米种子带回欧洲,之后在亚洲和欧洲被广泛种植.大约在十六世纪中期,中国开始引进玉米,十八世纪又传到印度.到目前为止,世界各大洲均有玉米种植,其中北美洲和中美洲的玉米种植面积最大.

中国有哪些东西是从外国引进的 - : 中国很多东西都来自外国,多到吓人.小麦来自苏美尔,青铜器铁器来自西亚中亚,这可是中国文明诞生的根基.然后是各种器物,桌椅板凳等各种家具犁耙等各种农具,是来自西方(印度北非中东欧洲都是西方),牛马羊来自西方,奶牛奶...

哪些食物是从国外传入的 - : 番茄,荷兰豆,西兰花,很多很多,你给个范围啊!

我国有哪些水果是从外国传入我国的? - : 珍珠葡萄,苹果,香蕉...


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