榴莲可以煮粥吗

榴莲可以煮粥吗,第1张

可以煮粥,榴莲果核用来煲汤,剥去外皮后和主料一起下锅炖烂,口感软糯像芋头,也像栗子,有补肾、健脾的作用,甚至有说营养价值要超过果肉呢。榴莲核也可以和其他水果放在一起煮甜羹味道十分可口。

榴莲外皮内核能用米煮粥

材料: 调味料:

糯米2杯

水1.5杯

榴肉3~4瓣

椰浆1/2罐

水2杯

糖少许

盐少许

作法:

1.圆糯米洗净沥干,加水放入电锅,内锅上方放上榴肉,一起以一般煮饭方式煮至跳起再略焖。

2.椰浆加水煮开,以糖和盐略调味,取出榴肉略煮,食用时取适量糯米饭,淋上榴、椰浆,拌成粥状。


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