什么是鱼油?为什么选择深海鱼油? 

深海鱼油知识问答

1.什么是鱼油?为什么选择深海鱼油?

鱼油是指富含epa(二十碳五稀酸)、dha(二十二碳六稀酸)的鱼体内的油脂。

普通鱼体内含epa、dha数量极微，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内epa、dha含量极高，而且陆地其他动物体内几乎不含epa、dha。因此选用深海鱼来提练epa及dha。

2.epa、dha的天然来源有哪些?

人类主要从鱼类油脂中摄取epa和dha，其中以海产肥鱼中含量最高，某些淡水鱼中也含有一定量的epa和dha，其他动物性食物中含量较少。而植物性食物中不含有epa和dha。

3.什么是epa和dha?

epa与dha均为不饱和脂肪酸(o－mega3)，他们的化学名分别为二十碳五稀酸(epa)和二十二碳六稀酸(dha)。二者均为不饱和脂肪酸，且分子结构极为接近，因此epa极易在人体内转化为高密度脂蛋白（hdl）发挥生理功能。

4.不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸有什么不同?

脂肪酸是组成脂肪的重要成份，它的化学结构是以碳元素组成的长链主体。连接碳与碳之间的结构称键，脂肪酸中碳与碳之间连接均为一个键的称饱和脂肪酸。所有的饱和脂肪酸，在人体内都可以自然合成，不需要从食物中特别补充。如果碳与碳之间为双键连接的，则称不饱和脂肪酸。人体内不具备合成不饱和脂肪酸的条件，应由食物供给，因此不饱和脂肪酸也被称作必需脂肪酸。

5.人如何从膳食中获得更多人体必需的不饱和脂肪酸——epa和dha?

以食用海洋生物为主的沿海居民中每日从膳食中获得的epa和dha较内陆居民为高。在一般内陆人群中，体内不饱和脂肪酸含量较低，应在膳食中补充一定量的鱼油制剂。

6.服用鱼油对人体健康有哪些好处?

主要有七大好处：

1降血脂，2降血压，3抗血栓，4抗肿瘤，5增强抗病能力，6健脑促智，7抗衰老。7.深海鱼油对于改善血液中脂肪状态有哪些作用?

血脂过高是导致高血压、动脉硬化和心脑血管疾病的根源，因此纠正高血脂是治疗和预防高血压及心、脑血管疾病的关键。

美国俄勒岗大学卫星科学中心，他们以含有epa及dha的鲑鱼为主体食物，供给被试者连续食用十天后，结果健康人的血中胆固醇降低17％，甘油三酯降低40％，而高血脂的人胆固醇降低20％，甘油三酯猛降低67％之多，说明epa有明显降血脂作用，而降甘油三酯的作用远比降胆固醇的作用强。

8.动脉硬化是怎么回事?

动脉硬化是指人体动脉血管的内壁上，沉积附着了许多褐黄色的脂肪斑块。一方面阻塞了血管管道，使血液流量减低，造成供血部位缺血，另一方面使血管的质地变硬，变脆血管弹性减弱，从而导致高血压及血管壁破损出血。所以说脂肪斑块的沉积与发展不仅形成高血压和动脉粥样硬化，更重要的是成为心肌梗塞、脑溢血、脑梗塞的病理基础，是血管内的定时炸弹。是当今威胁人类生命安全最主要的问题。

9.鱼油对动脉粥样硬化及高血脂的作用是什么?

血液中脂肪(胆固醇、甘油三脂等)浓度过高是形成动脉粥样硬化的基础，而血液内运输脂肪的脂蛋白胆固醇，起着决定性的作用。

脂蛋白胆固醇分为高密度脂蛋白胆固醇(hdlc)与低密度脂蛋白胆固醇(ldlc)，脂蛋白的密度越低则颗粒越大。而低密度脂蛋白胆固醇容易与血管内的其他成份结合附着沉积在血管内壁，因此被称为“坏脂蛋白”。而高密度脂蛋白胆固醇(hdlc)则帮助降低血中的胆固醇，也誉称“好脂蛋白”。鱼油中的epa则能够抑制坏脂蛋白的作用，减少在血管内壁上的附着沉积，而且能协助高密度脂蛋白胆固醇(hdl)清除血管壁上多余的脂肪，因此鱼油也被称作血管内的“清道夫”。所以服鱼油不仅可以降血脂，而且能预防冠心病及脑血管疾病的发生。

10.鱼油对防治肿瘤有什么作用?

正常机体的免疫细胞具有监视和杀伤肿瘤细胞的作用。但在异常情况下，机体产生大量的前列腺素e2，它是一种免疫细胞抑制剂，对免疫系统的多种免疫细胞均有明显的抑制作用，从而使机体免疫系统对肿瘤细胞的监视功能和杀伤能力受抑制，导致肿瘤发生，而dha、epa能够使前列腺素e2产生减少、解除前列腺素e2对各种免疫细胞的抑制作用，增强免疫系统对肿瘤细胞的监视和杀伤功能。此外dha、epa可增加细胞膜的柔软性，使免疫细胞活动能力增加，有利于免疫细胞的信息传递和杀伤肿瘤细胞。

11.服用鱼油对防治类风湿性关节炎、脊椎性关节炎、支气管哮喘和糖尿病等疾病有什么好处?

现代医学认为，上述疾病的发生与人体免疫功能失调有关。服用鱼油可以提高人体免疫功能，另外epa、dha能减少白细胞和单核细胞移行，从而改变炎症过程，以此达到防治以上疾病的作用。

12.孕妇服用鱼油有什么好处?

鱼油中dha是胎儿脑发育所必需的物质，它主要是对脑神经生长发育有很重要的作用，因为人体脑细胞的分化与发育有70—80％是在出生前3个月内完成的，其余部分在出生后数日内完成，因此孕妇在此阶段服用足够的dha才能保障胎儿神经系统的顺利发育。

13.幼儿、儿童及青少年需要补充鱼油吗?

需要补充一定量的鱼油给幼儿、儿童及青少年，这是因为虽然脑细胞数在出生后的数目不在随年龄的增长而增加，但神经细胞的网络要增加，脑细胞要充实，这些都需大量的dha及epa。

14.为什么老年人更需补充鱼油?

鱼油中富含dha、epa，是老年人不可忽视的营养物质。它可以延缓大脑萎缩，防止大脑功能衰退和老年性痴呆发生。据预测21世纪人类老年性痴呆的发病率比目前要增加3倍，那时dha、epa有可能成为预防老年性痴呆发生的有效手段之一。

15.鱼油为什么使人长寿?

因为鱼油对于威胁人类健康与寿命的多种疾病如肿瘤、心脑血管疾病以及免疫功能失调所引起的一些疾病有着明显的防治作用，因此鱼油可以延长人的寿命。

16.什么样的鱼油最好?

提炼深海鱼油的原料来源有以下四种：

1野生三文鱼，2人工三文鱼，3杂鱼，如柴鱼、沙丁鱼，4杂鱼加豆油。其中以三文鱼油质量最好。

17.应如何选购鱼油?

选购鱼油概括起来要做到五看。

第一，看包装；看包装的标志是否清楚，如有无国家卫生行政部门的批准文号及保健品的标志等。

第二，看生产日期：在常温下，保质期为2—3年。

第三，看含量：一般天然鱼油产品，每1000毫克含dha120mg，epa180毫克。

第四，看胶囊：鱼油胶囊颗粒均匀，不含杂质。

第五，看色泽：较好的鱼油呈淡黄色，色泽清纯，明亮。

18.如何服用鱼油?

如果以保健为目的，可按小剂量服用，如每天服一次，每次一粒。如果以治疗为目的，开始可用较大剂量，每天一次，早晚各一粒，3个月以后可减少，每天一次，每次一粒，以维持疗效。

19.怎样服用鱼油效果更好?

鱼油是老少皆宜的保健食品，针对不同的保健目的，可选用不同品种的鱼油，如用于健脑目的孕妇、婴儿幼儿及小学生保健，应选择dha含量较高，epa含量较低的产品，而用于防治心脑血管病的中老年人，则选用epa含量多些的产品较好。

20.老年人在服用鱼油时应注意什么?

老年人最好在服用鱼油的同时服用卵磷脂，可达到相辅相成的目的，因鱼油在降低血脂时其代谢产物要经过肝脏代谢，从而加重了肝脏的负担，老年人的肝脏更易受损。鱼油与卵磷脂同服，不但对降脂有协助作用，而且卵磷脂能增强肝的排泄功能，从而保护肝脏不受损害。现在营养学家特别推出“健康100天”的建议，建议中老年朋友在100天里，早服一粒鱼油，晚服一粒卵磷脂胶囊，100天以后，您一定会感受到科学的食疗给您的健康带来的惊喜。

澳洲小麦胚芽油知识问答

1.什么是小麦胚芽油?

小麦苗成长过程必须经过胚胎发育出芽，再生长成苗。在小麦胚胎到出芽一周内，用高科技低温方法提取，提炼出清纯的小麦胚芽油。

2.小麦胚芽油中有哪些对人体有益的成份?

每粒小麦胚芽油，内含维生素e、新鲜椰子油，还有亚麻酸、亚油酸等多种不饱和脂肪酸。

3.小麦胚芽油中维生素e与市面出售的维生素e有什么区别?

市面出售的均为化学合成的维生素e，价格虽低，但不易被人体吸收，活性低，加工过程中有化学成份残留，对人体有一定的副作用。而小麦胚芽油中的维生素e，含量高纯，易吸收，无任何毒副作用。

4.为什么说小麦胚芽油是高纯度维生素e?

(1)含全价维生素e：即α、β、γ、δ四种类型均具备。

(2)其中α维生素e含量极高，易被人体吸收、活性最强。

5.小麦胚芽油的主要作用有哪些?

(1)防止黑斑及色素沉着；(2)促进皮肤保湿功能，使皮肤润泽；(3)抗皱、防皱、防皮肤老化。

6.小麦胚芽油祛斑、防皱的主要机理是什么?

(1)调节内分泌，恢复皮肤对色素的排泄功能，防止色斑出现；(2)促进皮肤的新陈代谢，促进老化皮肤更新；(3)维生素e具有抗氧化作用，减少过氧化脂质生成，保湿功能增加。

7.澳洲小麦胚芽油适用于哪些人群?

(1)青少年及中老年人群；(2)25岁以后的女性；(3)干性及中性皮肤者。

8.如何服用澳洲小麦胚芽油?

(1)成人每日1—2粒；(2)25岁女性可酌情加量。

9.澳洲小麦胚芽油怎样外用?

将油剂直接擦于皮肤上及斑点处，并轻轻按摩，经皮肤吸收则可逐渐祛斑。

10.澳洲小麦胚芽油应用多长时间起效?

(1)半个月后，精神好，不易疲劳，睡眠改善。

(2)一个月后，斑点颜色变浅，皱纹改善，肤色健康。

(3)二个月后，皱纹平坦，斑点变小渐渐消褪，皮肤手感细腻平滑。

11.澳洲小麦胚芽油有副作用吗?

小麦胚芽油及新鲜天然椰子油属纯天然制剂，没有副作用。

12.澳洲小麦胚芽油可以与其他化妆品合用吗?

最好单独应用，其他化妆品有的含有某些辅料香料易发生过敏。

13.澳洲小麦胚芽油使用有年龄和性别限制吗?

没有，男女皆可用，25岁以上女性更适用。

14.澳洲小麦胚芽油使用有时间限制吗?

没有，可内服及外用，美化皮肤伴您终身。

澳洲鳕鱼肝油知识问答

1.什么是澳洲鳕鱼肝油?

澳洲鳕鱼肝油全部来自澳洲深海的银鳕鱼。而一般鱼肝油只是从杂鱼及淡水鱼中提取。

2.澳洲鳕鱼肝油含哪些营养成份?

(1)维生素a；(2)维生素d；(3)epa(二十碳五烯酸)；(4)dha(二十二碳六烯酸)。

3.澳洲鳕鱼肝油与普通鱼肝油的区别是什么?

有区别。(1)澳洲鳕鱼肝油含维生素a、d及epa、dha均为纯天然品，无色素不含糖。符合who标准。

(2)普通鱼肝油仅含维生素a、d，作用单一，非天然品，含其它残留化学成份，不利于长期服。

4.澳洲鳕鱼肝油各种营养素的含量有多少?

(1)维生素a 300mg/粒；(2)维生素d 42mg/粒；(3)epa

57mg/粒；(4)dha 38mg/粒。

5.澳洲鳕鱼肝油适宜哪些人服用?

(1)儿童生长发育期；(2)妇女防治骨质疏松症；(3)防治视力下降，缓解视力疲劳；(4)防治急、慢性支气管炎。

6.澳洲鳕鱼肝油营养保健的作用机理是什么?

(1)补充丰富的维生素d，促进钙吸收；(2)维生素a是维持眼睛在黑暗视力的必需营养等；(3)dha是组成视网膜的重要组成部分(约占40.5％)；(4)增强气管、支气管的纤毛运动及肺巨噬性清除呼吸道分泌物。

7.澳洲鳕鱼肝油为什么适合儿童服用?

因为澳洲鳕鱼肝油味道清纯，无腥味，无糖，不影响牙齿发育。同时含多种营养素，适合儿童发育。

8.糖尿病人为什么首选澳洲鳕鱼肝油?

(1)不含糖；(2)含四种营养素，符合who营养标准；(3)防止骨质疏松；(4)保护视力；(5)增强呼吸道抗病能力；(6)防止动脉硬化，降低血糖；(7)预防心脑血管并发症。

9.如何合理服用澳洲鳕鱼肝油?

(1)儿童及孕妇每日一粒；(2)中老年人每日2—3粒；(3)加入牛奶中效果最佳。

10.澳洲鳕鱼肝油可以和其他营养品服用吗?

可以，最好与卵磷脂一起合用，降低血脂，软化血管功能更强。

深海鱼油

深海鱼油提炼自深海中的冷水鱼类鱼油，它含有浓缩的海产物油脂，包括健康饮食中必不可少的珍贵的脂肪酸，就是众所周知的epa和dha。

功能功效降低胆固醇，预防血管疾病。

epa被称为\

鱼油不可以长期吃。

“因为目前市场上所售的从鱼体中提纯的鱼油并没有统一标准，作为保健品也未经过大量临床试验，其安全性和有效性都有待考量。”对此，福州总医院心内科黄明方副主任医师强调说。

鱼油主要特点是含有不饱和脂肪酸ω-3系列，成分包括EPA和DHA。EPA对于调节血脂、保持血管通透以及抗血栓等方面有很大的作用，而DHA则是大脑生长、发育功能的物质基础。

但是，鱼油保健品并不是最好的抗血栓、防止冠心病和脑血栓的药物，也不是最好的降血脂药物，更不是治疗心律失常的良药，真正能活血的药物是经过几代临床应用被证实有效的阿司匹林和他汀类药物。

另外，食用鱼油容易导致出血倾向、恶心、腹胀、大便次数增多等副作用，所以有明显肝肾功能不全的病人应少用或不用。对于确实需要通过鱼油保健品来做营养补充的人而言，建议阶段性补充，而非长期服用。3个月后用量减半，并随时观察身体情况，出现不适症状及时停服。

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扩展资料

选用鱼油产品的注意点：

1、正常人没有必要特意补充鱼油，经常吃一些海产品和鱼类完全可以满足人体需要。有人说只有深海鱼才含有ω－3脂肪酸，其实这是误导，虾米、墨鱼、鱿鱼、小黄鱼、带鱼等都含有ω－3脂肪酸，部分河鱼也含有ω－3脂肪酸，只是含量较低、。

2、有血脂异常的人、有心脑血管疾病家族史的人可适当补充鱼油，如确需要补充鱼油，也应该在医师或营养师的指导下服用。

3、看鱼油产品对质量的控制，好的鱼油产品会严格控制多氯联苯、二恶英及重金属等环境污染因素；大品牌一般更可靠，国内产品应确认没有超范围宣传，保健食品在CFDA网站上查询批号和允许的功能宣称。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2017/0815/c14739-29470278.html"target="_blank"title="人民网-鱼油不宜长期服用乱补不如合理膳食">人民网-鱼油不宜长期服用乱补不如合理膳食

参考资料来源：/gd.people.com.cn/n2/2016/0614/c123932-28502832.html"target="_blank"title="人民网-别再傻傻分不清！鱼肝油当鱼油长期服用或致中毒">人民网-别再傻傻分不清！鱼肝油当鱼油长期服用或致中毒

送给老人吃的食物礼品

送给老人吃的食物礼品，过年过节的时候我们可以给老人家带一些适合老人吃的食物，好吃的零食有很多吗，但是并不是所有都适合老人吃，以下为大家分享送给老人吃的食物礼品。

送给老人吃的食物礼品1

1、中老年人奶粉：很多老年人都有胃口不好，没有食欲的情况发生，建议大家可以购买一些中老年人奶粉孝敬老人，因为奶粉中含有丰富的营养物质，可以及时的补充人体所需能量，提高人体免疫力而且奶粉中的活性益生菌

是维持人体肠道内重要的有益菌，奶粉中内含高钙，为硬朗的身体加把劲，丰富的维生素B2有助于维持皮肤和粘膜健康，维生素B6有助于蛋白质的代谢与作用，非常适合买来送父母。

2、鱼肝油：鱼肝油也是非常适合老年人食用，鱼肝油甄选优质的鱼油，采用科学合理方法提取鱼油，营养非常丰富，食用于老年人用于降低血脂，调理血糖等，双重呵护心血管

专为老年人生产，而且鱼肝油不添加任何防腐剂，安全性极高，适合长期食用，不必担心产生任何副作用，是居家必备的良药，推荐购买。

3、水果：除了给老人购买保健品以外，新鲜的水果跟蔬菜也是必不可少的，每日应食用适量的水量，因为水果跟蔬菜中含有丰富的维生素，微量元素跟矿物质，例如：葡萄，猕猴桃，草莓，山竹等都是不错的选择，非常适合老人食用

葡萄可以预防高血压，高血脂，草莓可以调节胃酸分泌，促进肠胃蠕动，防止消化不良，胃胀等情况，而猕猴桃呢，可以有效的调节糖代谢，对预防糖尿病有不错的效果，建议老人们多食用这几类水果。

4、坚果类：老年人经常食用坚果，可以预防动脉样硬化，三高，还可以降低体内胆固醇的含量，治疗失眠多梦，夜惊，肾虚，食欲不振等症状

因为坚果中都含有大量的碳水化合物，维生素，卵磷脂和多种矿物质，具有补肾，壮阳，健肾，益智，润肺等功效，例如花生，核桃，开心果，板栗等都是不错的选择。

除了经常食用以上几种食物，老年人日常生活中也要注意每日饮食数量要少，饭菜营养均衡，饮食要热，饭菜要烂，食物口味要清淡，吃饭时要细嚼慢咽，多食用水果，蔬菜，五谷杂粮等

除此之外推荐给家里的老人常备辅酶Q10软胶囊，服用这款产品可以增强免疫力，养护心脏以及心脑血管，非常适合中老年群体服用。

送给老人吃的食物礼品2

一、养胃类食物

1、江中猴姑米稀+江中猴姑饼干

题主提到的猴菇米稀，的确是比较受欢迎的养胃食品。江中食疗获过多次国内国外奖项，他家的猴菇米稀精选了山药、人参等12种药食同源食材，经过打粉、提取、匀浆、成片等12道工序，让米稀的口感细腻丝滑，味道醇香。

不添加色素、防腐剂，安全又健康，包装是独立的小条，一次冲一条够方便。 除了米稀，他家的猴菇饼干也很受欢迎，足量的猴菇添加也保证了饼干养胃的功效，给老年人做健康小零食很合适，米稀加饼干搭配一起送给长辈就好。

2、怀生堂铁棍山药粉+山药麻花

除了猴菇米稀和饼干，我还推荐大家送长辈山药粉和山药麻花。

我妈的胃不太好，她以前经常买山药，因为山药有健脾胃的功效，但是不管熬粥还是炒菜，都不怎么好吃。去年有朋友送了我两包“怀生堂”的铁棍山药粉，单独的小包装，有点山药的焦香味，还有点微微甜，比山药粥好喝，还省事。

“怀生堂”是专门做山药食品的牌子，都是选用河南焦作的铁棍山药，采用传统麸炒工艺，山药带皮加工，在保留更多营养的同时让山药粉更加香甜可口。还有低温烘干、细胞破壁、UNT杀菌等现代技术，在保证口感与味道的同时让身体更好吸收。

除了山药粉，他家还有很多其他的山药小零食，山药麻花也是我现在常常回购的一款，经低温油炸的山药小麻花酥脆可口，特别好吃。小麻花也都是小包独立包装，如果长辈脾胃不好，也可以买给他们当健康小零食。

二、点心类食物

1、御茶膳房寿桃点心礼盒

人老了会变得爱吃零食，尤其是甜食，是消化力退化以后，时常体力不足的感觉，想吃口点心甜食，况且吃甜食本身就会让人感觉更开心愉悦。但是老人们肯定要注意高糖高油的摄入，而当别人让我推荐给老年人的点心，我一般就会推“御茶膳房”。

御茶膳房这个名字是从顺治年间传下来的，以前宫里管喝和吃的地方，叫“茶房”和“膳房”，到了乾隆的时候，两房合并，就叫“御茶膳房”。

“御膳茶房”总店在北京安定门大街，也是他家的体验店，每次路过那里，如果时间够我就会进去看看，因为这体验店真是做的充满精致大气，一层是展示区，二层是茶区。

御茶膳房下的子品牌“御七八”，叫这个名字是因为饼师对古方古法研究以后，还原了御膳古方的87%，所以叫“御八七”。从点心的配料到外包装都非常讲究，对老人的健康也更好。

御八七的点心能做到无添加，水、油、糖、面、都，全部有机，口感非常自然，非常适合送给老人、孩子、孕妇等等做礼物。

2、山东花饽饽

“花饽饽”也就是“山东大馒头”，年初的时候冲上了热搜，很多人这才发现馒头居然也可以做得媲美翻糖蛋糕

！这是我这两年发现的'一个送长辈屡试不爽的宝藏食物。

其实，山东人的这项非遗技艺已经传承300多年了，原料就是面粉和新鲜的瓜果蔬菜，不加色素，纯手工捏制的，既好看又健康。

送给老人吃的食物礼品3

送长辈的礼物

一、营养品。送男性长辈的100种礼物。

随着年纪的增长，身体健康越来越重要，尤其是到了长辈的年龄，更加需要营养品补充身体所需营养物质，所以送长辈营养品应该作为首选。一般来说，人参、虫草、燕窝、石斛是比较适宜赠送的四个滋补品大类，既体面又健康

二、器。

长辈辛辛苦苦半辈子，腰腿肩颈大多数都会有毛病，可以选择一款适合的器送给长辈，实用又贴心。

作为晚辈的我们常年不在家，长辈身体难免不舒服，我们不能亲力亲为的为他们。所以可以选择一些操作简单，但是效果比较好的设备，如沙发、脚盆、枕等等设备，让长辈感觉你一直都在他们身边。

三、扫地机器人。送老人实用的20个礼物。

随着科技不断进步，各种智能电器越来越多的走进我们的生活，扫地机器人就是一种非常能减轻工作量的家用电器，长辈们一定会很喜欢。

四、粗粮或农副产品。

长辈们年纪越来越大，健康的生活方式对他们来说是很重要的，吃多了鸡鸭鱼肉，是时候改善一下饮食了，送一些粗粮或者农副产品他们一定会很欢迎。

五、手机等电子产品。

手机是我们平时通信最常用的工具，涵盖很多功能，可以送长辈一款手机或者平板电脑，教他们一些实用的功能，也让他们学习一些新事物。可能很多人说长辈上了年纪，根本不会用电子产品。

其实这只是你这样想，只要你愿意好好教，相信长辈还是能学会的。尤其是教会长辈使用手机，能如果和你相信这是很多长辈最开心的事情，闲暇没事和长辈开个，好似双方也没有相距很远。

六、空气净化器。

随着各种空气污染的加剧，我们每天呼吸的空气质量越差，空气净化器也越来越受欢迎，送长辈一个空气净化器也是非常实用的。

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