它可以起到补血的作用，每一百克的猪肝里面约含有25毫克的铁，750毫克的磷，这些都是造血的原材料。所以孕妇吃猪肝可以用于缺铁性贫血的防治，每天应该适当的食用。猪肝还有明目的效果，对于孕妇在孕期出现的眼睛干涩，疲劳，疼痛等症状有缓解的作用。因为猪肝中含有丰富的维生素A的成分，维生素A对于眼科的疾患有一定的治疗效果。
引言:孕妇在孕期是有很多营养元素都需要补充的，因为这不仅关系到孕妇能否有一个健康的孕期，还关系到胎儿是否能够健康的成长，所以孕期补充营养元素是非常重要的。
一、孕妇为什么要补铁因为孕期的时候，胎儿是不断的吸收孕妇体内的营养的，所以孕妇对样物质的需求也会增加，并且孕妇的体内的血流量也会慢慢增长，如果孕期不及时进行补铁的话，很有可能会造成贫血的现象，严重的情况下还会引发起贫血性心脏病以及妊娠高血压等并发症，如果比较严重的情况下还会造成胎儿发育迟缓和流产的现象，所以孕妇一定要在孕期及时补充铁。
二、什么食物里含铁因为孕期，孕妇是可以通过食疗来进行补铁的，孕妇可以通过吃一些动物的肝脏来达到补铁的效果，例如猪肝，猪肝里面不仅含有铁元素，还富含了丰富的维生素a和叶酸，但是猪肝里含有较多的胆固醇，一次性不可以吃的太多，而且也可以吃一些牛肉，牛肉的营养价值高，也可以为孕妇送去补铁的效果，并且也可以吃一些鸡肝，鸡蛋里面富含了丰富的血红素铁，以及铜和维生素a和b族维生素，是孕妇很好的补铁选择。
三、补铁要适量孕妇在补贴的时候一定要适量，因为如果孕妇补铁过多会诱发妊娠心脏病和乙肝等疾病，而且还会又发罕见的遗传病地中海贫血，会让孕妇肠胃出现不适感和恶心，并且补铁过量还会影响其它的微量元素吸收，所以孕妇在孕期补铁的时候一定要注意饮食平衡，不可以进行盲目补充，而且补铁过量还会导致孕妇在分娩的时候出现并发症，以及早产等各种状况。
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