可以去医院进行抽血检测微量元素。结果大约一星期出来。
也可以通过一些身体的表现来判断缺乏何种营养元素，如通过皮肤、五官、头发等的外观就可以看出大概缺乏何种维生素，然后生活中我们有针对性的补充就行了。
身体需要的维生素，如果我们平时摄入不足，就很容易出现以下反应：
1、维生素A缺乏：会引起皮脂腺的分泌量和排汗量减少，使皮肤干燥，呼吸道感染、眼部干燥、畏光、多泪、视物模糊、肤色变浅，皱纹生成，皮肤增厚和脱屑，也可造成皮脂腺阻塞，形成脓疮。
2、维生素B1缺乏：在脚掌处有灼热感，重者出现心悸、气短等脚气病等症状。会引起消化不良，有时还会引起手脚发麻及多发性神经炎。
3、维生素B2缺乏：易发生口角炎、唇炎、舌炎，口臭、失眠、头痛、精神倦怠、皮肤“出油”，头皮屑增多，同时会出现皮肤变粗糙、口角皲裂、头发部落或变成灰白色。
4、维生素B6缺乏：出现湿疹、皮肤瘙痒等神经系统功能紊乱或障碍。会导致肌肉痉挛、外伤不愈合，孕妇缺乏则会过度恶心、呕吐。
5、维生素C缺乏：会引起坏血病，导致皮肤出血、脱屑、增厚、牙龈出血、牙齿脱落。齿龈紫肿且容易出血，眼膜、皮肤易出血，伤口不易愈合，不能适应环境变化，容易感冒。
6、维生素B12缺乏：会引起贫血、口角炎、四肢皮肤变得脆弱，手指易出小伤，皮肤苍白、毛发稀黄、精神不振、呕吐、腹泻。同时会产生知觉障碍（如人走在棉絮上感觉）。
7、维生素K缺乏：皮肤易出血。
8、缺乏维生素D时，头部会多汗，儿童则可患软骨病。
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扩展资料
维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中其重要作用。这类物质由于体内不能合成或合成量不足，所以虽然需要量很少，但必须经常由食物供给。
维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同，但它们却有着以下共同点：
①维生素均以维生素原的形式存在于食物中；
②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，它也不会产生能量，它的作用主要是参与机体代谢的调节；
③大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物中获得；
④人体对维生素的需要量很小，日需要量常以毫克或微克计算，但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，对人体健康造成损害；
维生素与碳水化合物、脂肪和蛋白质3大物质不同，在天然食物中仅占极少比例，但又为人体所必需。有些维生素如：B6.K等能由动物肠道内的细菌合成，合成量可满足动物的需要。动物细胞可将色氨酸转变成烟酸（一种B族维生素），但生成量不敷需要；维生素C除灵长类及豚鼠以外，其他动物都可以自身合成。植物和多数微生物都能自己合成维生素，不必由体外供给。许多维生素是辅基或辅酶的组成部分。
维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。一般由食物中取得。现阶段发现的有几十种，如维生素A、维生素B、维生素C等。
维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。人体犹如一座极为复杂的化工厂，不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性，必须有辅酶参加。
已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此，维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。可以认为，最好的维生素是以“生物活性物质”的形式，存在于人体组织中。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0"target="_blank"title="百度百科-维生素">百度百科-维生素
口角炎俗称“烂嘴角”，表现为口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂、脱屑等。患者张口易出血，吃饭说话均受影响。口角炎的诱发因素是冷干的气候，会使口唇、口角周围皮肤黏膜干裂，周围的病菌乘虚而入造成感染；口唇干裂时，人们会习惯性地用舌头去舔，促使口角干裂；若从膳食中摄取的维生素减少，造成体内B族维生素缺乏，还会导致维生素B缺乏性口角炎的发生。现在我来告诉大家得了口角炎应该怎么办。
一、宝宝得了口角炎到底怎么办
有的时候孩子出现了上火之后呢，就会出现严重的口角炎现象，小儿口角炎出现了之后到底应该怎么办好呢，有的家长也是没有很好的办法，看到孩子经常为口角炎哭闹的时候呢就非常的着急上火了，尤其是入秋后患口角炎的孩子增多，很多去医院就诊的孩子嘴唇、口角干燥，同时伴有烧灼感和疼痛感，有的孩子口角部位还出现潮红、起疱，甚至发生糜烂、裂口、结痂等症状。
专家介绍，这主要是秋季天气干燥引起的。进入秋季后，气候干燥，皮脂腺分泌减少，容易发生嘴唇干裂和疼痛。一些孩子因嘴唇干燥，喜欢用舌头舔嘴唇及口角，原本是想用唾液来滋润，结果越舔越干燥，甚至开裂、出血、疼痛加重或合并感染。这是因为唾液中有蛋白质、淀粉酶等物质，舔在嘴唇上，风一吹刮，水分蒸发，淀粉酶粘在嘴唇上，反而使干燥程度更严重。
预防儿童口角炎，首先应从饮食调节入手。有些孩子偏食、挑食，容易导致体内核黄素摄入不足。核黄素即维生素B2，是人体细胞中促进氧化还原的重要物质之一。人体如果缺乏核黄素，就会影响体内生物氧化的进程，发生代谢障碍，出现口角炎、唇炎、舌炎等。因为人体本身无法合成核黄素，所以应让孩子养成不挑食的好习惯。日常要注意膳食平衡，在荤素搭配的基础上，可给孩子吃些富含核黄素的食物，如禽蛋、乳制品、大豆、胡萝卜、绿叶蔬菜等，尽量做到烹调方法合理，如淘米不要次数过多，蔬菜先洗后切、切后不要再泡在水里。这样可以避免核黄素被破坏。平时应多喝水，可多吃些有生津、止渴作用的梨、荸荠、藕等食物。一些孩子喜欢吃橘子，但要注意，橘子芳香辛温，多食容易耗气伤津，故不宜多吃。此外，要注意孩子面部皮肤的清洁，如饭后及时给孩子擦嘴，涂些润唇膏，防止嘴角干裂；孩子有舔口唇、咬手指等不良习惯时，要及时纠正。
其实口角炎的发生还是很常见的，特别是对于儿童来说一旦发生了口角炎之后呢，还是要掌握一些具体的解决办法，尤其是要做好一些具体的预防措施，特别是要注意饮食的调节，很多的孩子饮食不合理偏食挑食都会引起口角炎的。
二、口角炎的治疗方法有哪些
由于口角炎会有一定的疼痛感所以会给我们带来严重的伤害，我们一定要及时的治疗，让疼痛早点离我们而去，口角炎是上下唇联合处所有口炎症的总称。口角炎的发病原因有很多，有个人本身的因素原因，遗传因素有时也是个大问题，而且还有其他感染导致的，一旦发生，口腔里会疼痛，影响日常生活，如何治疗呢。常见的口角炎的治疗方法又有哪些呢？下面我就为大家介绍下常见的口角炎的治疗方法。
1、口角炎的治疗方法注意口腔卫生、脸部保湿
吃完食物，记得要漱口刷牙，必要时，可以用口腔清洁剂帮忙。这样可以洗的更加的彻底，巩固牙齿以及口腔的卫生。脸部跟口腔靠的距离非常的近。当脸部比如五官，嘴唇太干，开裂前，就应当给予一个保湿的修复。比如涂抹保湿霜，乳液，或者是甘油。
贴士：当嘴唇干时，记得千万不要用舌头舔口唇，因为唾液中的淀粉酶、溶菌酶等在嘴角处残留，容易让嘴唇局部的更加觉得干燥，会一定几率引发糜烂。
2、口角炎的治疗方法注意休息时间
如果你经常熬夜，如果你的作息时间不固定好，这样容易导致人体内分泌错乱，失调，从而让身体出现很多错误的信号。似的很多疾病发生。口角炎也是其中之一。
3、口角炎的治疗方法注意营养均衡
我们从小就要培养成一个懂得保护自己身体的好习惯。从小就要养成营养要均衡的.概念。我们每日要吃蔬菜，水果，小米，牛奶，鸡蛋等蛋白质食品，让人体每日所需不会缺乏。
三、治疗口角炎的偏方
在生活中，大家有没有过这样尴尬的经历呢？一早起来，嘴角冒出一堆泡泡，又痒又痛，还发脓。这就是口角炎。其中口角炎又俗称为烂嘴角，它不仅仅影响我们的个人形象，口角炎严重的时候还会严重影响到正常进食和说话。所以我们一定要重视这个疾病，借此机会，我给大家介绍几种能有效治疗口角炎的偏方，希望对大家有所帮助。
口角炎的偏方1
在生活中，治疗口角炎这个疾病我们可以选择鸡腿菇这个食材，首先鸡腿菇要清洗干净，用水浸泡30分钟再烹煮。可水煮、与菜椒搭配混炒、煮粥食用，可经常食用。高胆固醇、肝病患者忌食。
口角炎的偏方2
鳝鱼在治疗我们口角炎上也是有一定作用的。鳝鱼可煮汤、快炒或与香菇红烧，可经常食用。香菇也是富含B族维生素的食物，有助于口角炎症状改善。瘙痒性皮肤病、红斑狼疮、肠胃不佳者忌食。鳝鱼富含叶酸、维生素B1、B2等B族维生素及多种矿物质，营养价值高。
口角炎的偏方3
另外香菇在我们治疗口角炎上也可以多多尝试一下，方法就是香菇可以与鸡肉或鸭肉炖炒焖、也可与猪肝一起煲粥。可经常食用。脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。富含膳食纤维、烟酸、维生素C及钙、美、钾硒等多种矿物质，促进膳食营养均衡。
四、预防口角炎的饮食方法
口角炎就是我们平时所说的烂嘴角，是指上下唇联合处口角区发生的各种炎症的总称。根据发病原因可分为营养不良性口角炎、感染性口角炎、接触性口角炎和创伤性口角炎。临床表现多以口角区溃烂为主。冬季是口角炎的高发期，接下来就请跟着笔者一起，了解如何预防口角炎吧。
1、多吃润燥食物
中医认为，口角炎是秋燥引起的，预防也应将重心放在润燥上。百合、银耳、芝麻、核桃、甘蔗、牛奶、蜂蜜均为润燥养肺益气之佳品，可以多吃。辛辣油炸的食物则少吃为妙。
2、注意面部皮肤保健，保持口唇清洁卫生
如口唇发干，可以涂少许甘油、油膏或食用油等，防止皮肤干裂。同时家长要特别注意，教育儿童“烂嘴角”时不要用舌头去舔。唾液中的钠氯、淀粉酶、溶菌酶等在嘴角处残留，极易导致局部干燥，从而发生糜烂。
3、加强营养，注意膳食平衡
不偏食不挑食，多吃富含B族维生素的食物。如动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡萝卜、新鲜绿叶蔬菜等。因B族维生素很容易溶解于水里，家庭做饭时注意防止维生素流失，米不要过度淘洗，蔬菜要先洗后切，切后尽快下锅，炒菜时可加点醋。这些做法都有利维生素的保存和吸收。
4、吃橘子等水果要适量
吃桔子要适量。冬季有很多鲜桔上市，但不要过多地吃桔子，因为桔子是芳香温类水果，多食易“上火”，其结果是会让嘴唇更加干燥。因此吃桔子要适量。
每年冬天，由于气候干燥，空气湿度低，许多人手和脚的皮肤上就会裂开大大小小的裂口，走路或者劳动摩擦时疼痛难忍，较大的裂口还会引起出血，病菌侵入后甚至出现化脓感染。这种冬季手、脚皮肤裂开的现象，医学上叫作“皲裂”，也作龟裂(读jun,不读gui)。那么，寒冬季节怎样防治皮肤皲裂呢？ 1、在气候寒冷时尽量少用或不用碱性大的肥皂洗手、洗脸或洗脚，否则会去脂过多而使皮肤容易干裂。经常接触矿物油类、水泥、石灰等工种的人下班后要及时洗净手脚，用干毛巾擦干后再搽些油脂润滑皮肤； 2、维生素A具有保护皮肤、防止皲裂的作用，胡萝卜、动物肝脏、鸡蛋及菠萝中含有丰富的维生素A，冬天里应适当多吃些。有皮肤皲裂史的人，在气候转冷时就要注意防寒保暖，保护好皮肤，原来患有手、足癣，鱼鳞病等皮肤病的人，要尽早进行治疗。 倘若手、脚已发生了皮肤皲裂，轻者可用5-10％水扬酸软膏外搽；重者在用上药之前，先用热水浸泡患处5-10分钟，将皲裂周围过于增厚的皮肤角质层用刀片削落，搽药后再用胶布将裂开处尽可能拉紧贴牢。这样既能减轻痛苦，又能促使裂口尽快愈合。 治疗皮肤皲裂五法 冬季，皮肤干燥容易皲裂。可在每晚睡觉前，先用热水浸泡皲裂处几分钟，使之软化。然后取 鱼肝油丸２～３粒，挤出其液体涂在裂口部位，每晚１次，１周即愈。 发生皲裂现象，可将醋与甘油以５：１的比例调匀后，每天２次涂擦患处，皮肤会变得光滑、 细嫩。 将鸡蛋２只煮熟，取其蛋黄置铁锅内，用小火熬成油状，冷却后涂于皲裂皮肤表面，一日２次， 三四天即可痊愈。 土豆１个，煮熟后剥皮捣烂，加少许凡士林调匀，放入净瓶内，每日１～次涂患处，数日可愈。 手足皲裂，可取香蕉１只（皮黑的好），捏熟的，开一小孔，将香蕉内象挤牙膏一样挤出，放于 手心缠擦，干后，手心手背均有光滑感。用于足部，方法相同，初次使用，尤其是已有小皲裂时， 可能 有些疼痛，这是正常现象，过一会就好。每天晚上洗净手、足后使用，一般连续几次即愈。 皲裂 别名 病理 概述 皲裂是主要发生在手足的常见皮肤病，指由各种原因引起手足部皮肤的干燥和开裂。冬季多见，可有痛感而影响劳动和工作。工厂、农村中发病率较高。 流行特征 发病机制 治疗 根据病因处理，将皲裂处厚硬的表皮稍削一点，可以减轻疼痛。削薄后浸泡于热水中十余分钟或更久些，以使皮肤滋润，拭干后外搽15%尿素脂，复方尿囊素霜或10%硫磺水杨酸软膏等。每日1-2次。或用白芨细粉10g，凡士林90g外搽，亦可用橡皮膏贴。 预防 冬季宜先用热水浸泡手足，随后外涂润肤性油脂，加强保暖，少用碱性较强的肥皂。若为职业劳动等因素引起的皲裂，应加强防护措施，尽量避免手足直接接触有害的物理性或化学性刺激。若由真菌引起，应治疗真菌病。 临床表现 皲裂发展的过程，可以分为三个阶段：皴裂、龟裂和皲裂。损害为深浅、长短不一的裂隙，多顺皮纹方向发展，可达2~3mm长或更长。好发于指尖，指屈面，平常足跟、足趾外侧等部位，常两侧发生。根据裂隙深浅程度，一般可分为三度：一度仅达表皮，无出血及疼痛等症状；二度裂隙由表皮深入真皮，可有轻度疼痛，但不引起出血；三度裂隙由表皮深入真皮和皮下组织，常引起出血和疼痛。 诊断 常见于成年人及老年人，男女均可发病。到冬季手足部皮肤干燥，粗糙增厚，发生裂隙，在皮肤角质层厚处更深，甚至出血，常有疼痛。 鉴别诊断 并发症 病因 病因随不同部位而异，主要因表皮增厚，干燥和局部动作而引起，手足皮肤尤其是掌趾部角质层较厚，无皮脂腺，冬季汗液分泌少，又缺乏皮脂滋润，因而皮肤容易干燥，再加各种机械性物理性的摩擦和刺激。化学性和生物性因素的刺激（如真菌感染），酸碱有机溶酶的脱脂作用等使角质层增厚及皮肤弹性和韧性减低。在这种情况下，由于局部动作对皮肤的牵拉，产生了皲裂，因而局部活动及产生本病的决定性因素。老年皮肤干燥，某些皮肤病如掌跖慢性湿疹。手足癣，掌跖角化症，鱼鳞病、手背和手指伸侧的冻疮等，均易发病。舌裂可能由于维生素B2缺乏等引起。口角或唇裂，可能与维生素缺乏，念珠菌或链球菌感染有关。肛裂则常由于慢性炎症引起。 治疗皮肤皲裂五法 冬季，皮肤干燥容易皲裂。可在每晚睡觉前，先用热水浸泡皲裂处几分钟，使之软化。然后取 鱼肝油丸２～３粒，挤出其液体涂在裂口部位，每晚１次，１周即愈。 发生皲裂现象，可将醋与甘油以５：１的比例调匀后，每天２次涂擦患处，皮肤会变得光滑、 细嫩。 将鸡蛋２只煮熟，取其蛋黄置铁锅内，用小火熬成油状，冷却后涂于皲裂皮肤表面，一日２次， 三四天即可痊愈。 土豆１个，煮熟后剥皮捣烂，加少许凡士林调匀，放入净瓶内，每日１～次涂患处，数日可愈。 手足皲裂，可取香蕉１只（皮黑的好），捏熟的，开一小孔，将香蕉内象挤牙膏一样挤出，放于 手心缠擦，干后，手心手背均有光滑感。用于足部，方法相同，初次使用，尤其是已有小皲裂时， 可能 有些疼痛，这是正常现象，过一会就好。每天晚上洗净手、足后使用，一般连续几次即愈。 可以用开塞露 又便宜又实用 再一个不要湿手遇风 洗碗用塑胶手套或用老公的手洗都可以 当然如果你是有钱人可以用高级的护手产品 其实主要是不要湿手遇风洗手后察干，用护手产品（油质的）搽手。 锻炼用冷水洗手，洗完手擦一些护手霜，出门别忘了戴手套。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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