因茶与鸡蛋相克：
茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。
鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。
用料鸡蛋
1000g
姜：适量食盐：适量茶叶：30g白糖：适量白酒：适量酱油：适量
步骤
1先把鸡蛋煮熟
2把煮熟的鸡蛋捞出来备用
3把每个鸡蛋都磕开，这样好入味
4准备调料，姜，茶叶，大料
5重换一锅水，把准备的调料放进去
6倒入少量酱油
7放入适量白酒
8放入少量盐和糖煮40分钟
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