胆结石吃什么可以化掉结石？_备孕

1、核桃

核桃是一种营养价值非常丰富的食物，不但可以起到健脑的效果，还可以帮助瘦身减肥。核桃中富含一种特殊的物质叫做亚油酸，可以帮助机体抑制胆固醇的吸收，预防结石变大。并且经常吃核桃还可以起到提高胆汁质量的效果，有利于及时的排石。核桃可以分为很多种类，调查研究显示山核桃排石效果更好一些，如果能够配上天然的蜂蜜一起食用，排石效果将更好。

2、木耳

众所周知，经常吃木耳可以帮助我们排除体内积聚的垃圾和毒素。而且，经常吃木耳对胆结石也有一定的好处。由于结石很难被人体分解、溶解掉，因此会给患者带来长期的痛苦。木耳中含有的特殊营养成分可以将胆结石不断的分化，使其中某些成分从结石中溶解，被人体排出，进而起到减少结石的效果。

3、生姜

生姜中含有的营养成分非常丰富，对于胆有特别的好处。生姜中含有的油树脂可以起到改善胆功能的效果，可以减少胆结石对肝脏的损伤。经常吃姜还可以抑制钙离子堆积，预防胆结石的形成。值得注意的是，生姜是一种大热的食物，如果在睡前食用，会对身体用负面影响，因此建议大家在吃生姜后4个小时以内尽量不要睡觉。

4、乌梅

乌梅可以刺激胆囊收缩，促进胆汁生成，加快胆结石排出体内，对胆结石患者有非常积极的作用。但值得注意的是，这里我们说的乌梅，是指新鲜的乌梅或是加工成药材的乌梅，而不是在超市中买的乌梅果干或乌梅果脯。这类加工制品中的营养成分已经被大量的破坏掉，并且添加了防腐剂、人工色素、香精等添加剂，对于胆结石患者不但没有好处，还可能会造成胆结石增大。

胆结石患者应注意饮食“六要”

一要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水的良好习惯。二要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。三要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

四要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。五要多吃些能促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌的食物，如山楂、乌梅、玉米须(泡茶慢慢喝)。六要吃早餐，不可让空腹的时间太长。

胆结石吃什么食物最好?

1、核桃

核桃含有丰富的亚油酸，可以抑制体内胆固醇的形成，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于结石的排出。

2、胡萝卜

中医认为，萝卜有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿等功能。有研究证明，将萝卜绞汁后服用可阻止胆石的沉积，对胆结石症有辅助治疗作用。萝卜还有防癌抗癌作用，所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。

3、黑木耳

黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。

4、生姜

人体前列腺素分泌过多可导致胆汁中的粘蛋白增加，合成结石析出。而生姜能抑制前列腺素的合成，可相对减少胆汁中粘蛋白的形成，从而达到抑制胆结石的目的。