人们举办满月酒的菜式一般以温和、爽口、冷热搭配为主,一桌十个人,8个冷菜,10个热菜(海鲜包括在内)一个点心,一个甜品一个汤,所以20个人点26个菜左右即可。
每个地方的习俗都不一样,不同全国的满月酒都是使用相同的菜式,毕竟每一个地方习俗不同,所以宝宝满月酒的菜单使用多少个菜没有统一标准的。其次,按照我们南方举办满月酒一般使用12个菜,六个冷菜六个热菜,六是一个非常吉利的数字,12在我国传统上也有很好意义的数字,当然也有一些人只有10个菜,这种也是可以的。宝宝的满月酒具体使用多少菜,需要根据自己地方的习俗来决定,同时还要使用一些比较好的数字决定每一桌的菜,如果自己不懂得话,可以问自己家里的老人或向老一辈的人请教。
在很多农村地区,特别注重给孩子办满月酒,这个可以和婚丧嫁娶同等重要。在满月酒上,主人家会奉上一桌丰盛的宴席。关于“满月酒12道菜,农村满月酒菜单12个菜”这个问题,我们看看下面详细的介绍。在农村特别讲究为孩子办满月酒,满月酒的菜单虽然没有城市大酒店那样豪华,但是其中也少不了一些可口的饭菜。比如常见的农村满月酒的十二个菜有红烧鲤鱼,红烧狮子头,五香熏鸡,八宝饭,百年好合,鱼香肉丝,扣肉,金银摸摸,五谷丰登,大烩菜,凉拌猪耳朵,凉拌牛肉。根据每个地方的习俗,可能还会有其他的菜品,总之孩子满月酒在农村有丰富的菜肴。孩子的满月酒是个重要的场合,尤其是在农村比较讲究这些,酒席的菜单不会差,饭菜的味道可口,充分表达了对这个喜庆日子的庆祝。
在农村为孩子摆满月酒一般都是请厨师来家里做饭,菜单可以自己随意搭配,不过十二个菜是必备的,具体的食材就看当季有哪些了。摆满月酒是个很重要的日子,大家会提早就准备起来,所以菜单也非常丰富。
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