、山楂、无花果、红薯、苦瓜等,当然了除了以上的几种,芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜也要记得多吃。
菌菇类:竹荪、灰树花(舞茸)、松茸
(松口蘑)
、滑菇、香菇、云芝、灵芝、猴头菇等。
水果类:草莓、葡萄、樱桃:富含排毒物质,有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。
粗粮类:玉米、荞麦、莜麦:含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素,易被人体吸收,并含有抑癌增殖成分,多食之,可加速肠部蠕动,排除大肠癌因子,降低胆固醇的吸收。薏仁:含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质,具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用,特别是能抑制癌细胞繁殖。
癌症是严重影响患者身心 健康 及家庭 社会 的大病。癌症的防治关系着每位患者的生活和生命质量。
一旦患上癌症,营养问题很重要,良好的营养可以帮助患者达到良好的治疗效果。
哪些食物可抗癌?
对于这个问题,应理性对待。目前并没有任何证据表明某种食物可以治愈或预防癌症。
虽然有些食物有较高含量的天然抗癌成分,如蓝莓,大蒜,绿茶等,鼓励适量摄入,但是并不能靠这些食物来达到预防或抗癌效果。如果说靠饮食防癌抗癌,那么保证营养均衡更重要。
“发物”会促进肿瘤生长吗?
“发物”是一种民间说法,指能引起旧有疾病复发或新有疾病加重的食物,如鹅肉、鸡肉、狗肉、牛肉、海鲜等。
但实际上,临床营养学及西医医学没有“发物”的概念,这类肉食品富含优质蛋白质及各种微量元素。蛋白质对促进细胞组织修复有帮助。因此,只要患者吃了不会过敏的饮食,海鲜和瘦肉都可以适量摄入。
如何做到饮食营养合理搭配?
1、主食
建议粗细搭配,可适量增加藜麦、小米、玉米、燕麦等的摄入。可与精米精面一起混合后食用,可帮助补充维生素和膳食纤维,预防肥胖和三高的发生。
2、蔬菜:建议多吃各种蔬菜,特别是深绿色,红色和橙色蔬菜。
蔬菜摄入量应达到500克以上。蔬菜种类越丰富越好。
多吃十字花科蔬菜,如西兰花,花椰菜,卷心菜,球芽甘蓝,白菜和羽衣甘蓝。这些卷心菜家族的成员可以做很好的炒菜,也可以做不错的沙拉。
红色和橙色蔬菜富含玉米黄色和胡萝卜素等,具有一定的抗氧化作用,利于 健康 和营养。
3、摄入优质蛋白
如去皮鸡肉鸭肉、脂肪含量低的牛羊猪肉、鱼肉、虾肉等。
4、多吃豆类和豆制品
豆类中也富含优质蛋白,钙含量也值得一提。
5、适量吃水果
水果富含维生素,每天应保证吃一种水果,冬季可选择柑橘、猕猴桃、梨、苹果等。
6、适量补充叶酸
叶酸是B族维生素的一种,可以帮助抵抗结肠癌,直肠癌和乳腺癌。日常多吃水果,蔬菜和丰富的谷物产品,如全麦食品、豆类芦笋、鸡蛋、菠菜、莴苣中均富含叶酸。
7、适量摄入蕃茄素
西红柿、番茄汁或番茄酱可以激发体内抗癌潜力。
#哆咖医生超能团#
欢迎分享,转载请注明来源:优选云