2、啤酒：又叫麦酒，它是一种用大麦和啤酒花为主要原料发酵制成的酒类，是国外人发明的一种年代比较久的酒类。
3、葡萄酒：以葡萄为主要原料发酵制成的一种酒类，它的酒精含量不高，一般在12度左右，味道纯美。
4、黄酒：源于中国，属于酿造酒，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
5、鸡尾酒：是一种混合型的酒，用各种不同的酒，再混合糖浆、果汁、汽水等其他饮料，按照一定比例，再采用专门的技法调配而成的。
葡萄酒：
古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教，而伊斯兰教提倡禁酒律，因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎，几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢（即法国）。然后，葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。据外媒报道，科学家在对一批年代久远的陶罐进行研究分析后发现，人类可能早在8000年前就开始酿造葡萄酒。
白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒、保健酒。
酒，是人类各民族民众在长期的历史发展过程中，创造的一大饮料，是一种文化。中国上下五千年就是一个酒的文化，就是一个酒的历史，中国特有的酒有白酒、黄酒等等。其他国家文明也创造了不少酒。各式各样的文明孕育出不同的酒类，人类与酒有着不可诉说的亲密关系。
中国十大白酒
茅台酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖，属于世界三大蒸馏名酒之一。
五粮液，是浓香型白酒的杰出代表，享有“中国酒业大王”之美誉。
洋河大曲，是浓香型大曲酒的正宗代表，享有“生态苏酒”的美誉。
泸州老窖，是浓香型白酒的典型代表，其传统酿制技艺享誉业界。
郎酒，红花郎酒为“中国酱香型白酒的代表”，而其新郎酒为“中国浓酱兼香型白酒代表”。
汾酒，是清香型白酒的典型代表，被评为全国“八大名酒”和“十八大名酒”之列。
西凤酒，是我国凤香型白酒的鼻祖代表，被誉为“酒中凤凰”。
古井贡酒，中国浓香型白酒的杰出代表，被世人誉为“酒中牡丹”、“中华第一贡”。
贵州董酒，是我国董香型白酒的典型代表，其工艺与配方受到国家科技部和国家保密局保护。
剑南春，是国内浓香型白酒的典型代表，是唯一载入正史的中国名酒。
以上内容参考：酒的种类有哪些？ 白酒_葡萄酒_啤酒_黄酒_保健酒
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