养胃菜有哪些 养胃菜介绍

养胃菜有哪些 养胃菜介绍,第1张

1、面条。如果你胃不舒服,可以吃面条,当然清淡的好。少吃加肉,油腻的汤。放些绿色蔬菜,打颗鸡蛋就可。总之要好消化为主。

2、粥类。稀粥首选小米,可以加些山药,有健脾养胃之功效,很不错啊!当然也可吃些红豆粥、八宝粥这些都对胃有好处。

3、清淡有营养的菜。例如炒笋尖和蘑菇、木耳放在一起也是不错的选择。还有烩菜,但记住不要吃酸烩菜,它不仅油大而且酸菜又对胃不好,就甜白菜就不错,烩些土豆、粉条豆腐,少放些瘦肉也可。

4、鱼。特别是清炖鲫鱼,鲫鱼当中可放土豆、豆腐,也很好。

5、炖鸡汤。如果你胃很不好,可以只放咸盐和蘑菇就行,再少放姜,还可以放些红枣也很好。

6、牛奶。平常可多喝些牛奶和馒头和鸡蛋配起来也很不错,又有营养,又不油腻。

7、花生米。当然不要吃油炸,可以吃一些五香花生米。每天可以吃但不要超过50克,因为它不含胆固醇,含丰富的不饱和脂肪酸和丰富的膳食纤维,是天然的低钠食物,所以对养胃很有好处。

养胃易消化的菜谱

养胃易消化的菜谱,大家应该都清楚,食物中含有的营养成分大多都是我们身体所需要的,每种不同的食物价值也不同,很多的食物都有食疗作用,以下整理了养胃易消化的菜谱。

养胃易消化的菜谱1

一、山药排骨汤山药排骨汤是以山药、排骨为主料制作而成。

难易指数:★★

制作步骤:

1、山药洗净去皮切段,排骨洗净用开水焯烫后捞出,姜切片

2、将切好的山药浸泡在水中

3、准备高压锅,依次放入排骨、姜片、料酒和香叶,倒入足量的清水

4、开大火煮开后转小火焖煮30分钟

5、放入山药,大火煮开

6、最后添加盐、葱花和鸡精调味即可起锅说到健脾胃,山药绝对是不得不提的食材,它具有滋养强壮、助消化的功效。这道山药排骨汤集合山药和排骨之长,营养最大化,可以一试哦。

二、莴笋肉片莴笋肉片以莴笋、猪肉、胡萝卜为主料,以青辣椒为辅料做成的养胃补铁的菜品。

难易指数:★★

制作步骤:

1、莴笋洗净切成片,胡萝卜洗净切片,猪肉洗净切片,姜切片,辣椒切丁,葱切段

2、烧热锅倒入油,爆香姜片,放入辣椒、葱段翻炒片刻

3、倒入肉片大火翻炒至变白色

4、加入酱油、料酒、鸡粉翻炒均匀

5、放入莴笋、胡萝卜翻炒,倒入水淀粉勾芡

6、最后添加盐调味即可出锅莴笋肉片这道菜荤素搭配,味道鲜香脆嫩。

三、山药玉米汤山药玉米汤主要以山药、玉米为原料,是一道护肝养胃的汤品。

难易指数:★★

制作步骤:

1、玉米洗净切段,山药洗净切块

2、锅内倒入鸡汤,依次刚入玉米、山药

3、开大火煮至熟

4、加入盐调味即可起锅山药玉米汤制作很简单,山药滋养肠胃,鸡汤有很多营养物质,特别鲜美,玉米则是粗粮,有助于人体消化。

四、牛奶南瓜羹牛奶南瓜羹以牛奶和南瓜为主料制作而成的香甜羹品。

难易指数:★★

制作步骤:

1、南瓜洗净去籽,切成块

2、准备蒸锅,将南瓜放进去蒸熟

3、将蒸熟的南瓜去掉外皮,把南瓜肉放进一只碗内搅拌成泥状

4、把南瓜泥倒进锅里,再倒入牛奶搅匀

5、盖上锅盖,开小火煮沸即可香甜可口的牛奶南瓜羹做好了,是不是很想尝一尝呢?

五、五谷养胃粥五谷养胃粥是以黑豆、红花生、燕麦、红豆、黍米、薏仁米、黑香米、绿豆、黑芝麻等五谷粥米为材料制作的养胃香浓的粥品。难易指数:★★

制作步骤:

1、绿豆、黑豆、红花生、燕麦等五谷粥米淘洗干净,浸泡15分钟

2、准备电压锅,把淘洗浸泡后的五谷粥米放进锅内

3、按比例加入适量的清水

4、盖上锅盖按煮粥键即开始煮粥

5、等到电压锅提示煮熟后即可

6、如果喜欢甜味,可加入适量白糖热气腾腾的五谷养胃粥就做好了,这道粥口味浓稠顺滑,对脾胃有特别好的作用。

六、黑枣山药生鱼汤黑枣山药生鱼汤是以山药、生鱼为主料,以黑枣。枸杞为辅料制作而成。难易指数:★★★

制作步骤:

1、生鱼洗净切块,山药去皮洗净切块

2、将山药块和黑枣浸泡在水中

3、锅热倒入食用油,放入鱼块煎至金黄色,盛出备用4、准备一只锅,依次放入山药、黑枣和煎好的鱼块

5、锅内倒入足量的热开水,开火熬煮

6 、煮至汤变浓白色,添加盐调味,放入枸杞即可黑枣山药生鱼汤具有养胃、增肥的功效,体质弱的人最适合吃啦。

养胃易消化的菜谱2

养胃好消化的菜家常菜

10种食物最养肠胃

1、鸡蛋

蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对肠胃粘膜有很强的维护作用。

2、蜂蜜

它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分,能对肠胃粘膜的溃疡面起到维护作用。

3、木耳

木耳中的胶质可吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质,将之排出体外,具有清肠胃、涤肠、防辐射的作用,是成年人颐养肠肠胃的佳品。

4、包心菜

关于养肠胃的蔬菜有很多,比方人们常吃的包心菜关于养肠胃绝对是一个不错的选择哦。包心菜中含有大量的维生素C,这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作用。

5、银耳

银耳又称白木耳,味甘淡、性平、无毒,入肺、肠胃、肾三经,具有生津润肺、益气活血、滋阴养肠胃、补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、肠胃肠燥热、便秘等症。颐养肠胃食物

6、南瓜

南瓜不只能够补血同时还能够养肠胃排毒。南瓜中含有丰厚的果胶,这种果胶能够“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等起到排毒作用。同时果胶可维护肠胃部免受刺激、减少溃疡。

7、胡萝卜

胡萝卜中丰厚的胡萝卜素可转化成维生素A,维A对不只能够护眼还能够加强人体的抵御力。胡萝卜它可下气补中、利脾膈、润肠肠胃、安五脏,有健食之效”,物美价廉是养肠胃者不错的选择哦。

8、菠菜

一些有点贫血的mm都喜欢选择菠菜做为“养血”药方,的确菠菜中含有丰厚的“铁”成分。它不只能够养肝、益肠肠胃、通便秘,同时它还有润燥养肠胃的成效。所以在日常生活中想养肠胃的朋友能够多吃点儿菠菜。

9、红薯

红薯被誉为自然的“短命食品”,它不只没有任何农药而且还有丰厚的营养价值。红薯性平、味甘、补脾益气。红薯中含有大量黏蛋白,能够使人体免疫力加强。同时它还具有消弭活性氧的作用,是抗癌的最佳食品。还有说法称“天寒食用,正气养肠胃。”

10、酒酿圆子

由糯米酿成的米酒,关于女人来说并不生疏。他们不只是女性生完孩子时的“养身”首选,同时也是需“养肠胃”朋友的最爱。若是由糯米制成的圆子,它不只能够温脾热肠胃,还能补益中气呢。

养胃易消化的菜谱3

吃小米能健脾养胃还助消化

小米的营养价值及功效

健脾养胃

小米入脾、胃、肾经,具有健脾养胃的作用,非常适合脾胃虚弱的人群食用。煮小米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,你可以看明显到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物,这就是粥油,该物质具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,最适合慢性胃炎和胃溃疡患者食用。

帮助消化、缓解失眠

小米具有防治消化不良、泛胃、呕吐、养血的作用,可以使产妇虚寒的体质得到很好的调养,帮助她们恢复体力。小米除了含有丰富的营养成分外,其中所含的色氨酸是谷类中最多的,色氨酸具有调节睡眠的`作用。中医认为,小米味甘咸,健胃除湿、有清热解渴、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前食用,可以有效的缓解失眠,使人安然入睡。

滋阴、抗菌

小米有滋阴的作用,它是碱性的谷类,身体有酸痛或胃酸不调者也可经常食用。小米还能解除口臭,减少口中的细菌的滋生。其富含的氨基酸可以有效的预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。小米对抗腹泻、呕吐、消化不良及糖尿者均有很好的食用疗效。若是腹泻,可把小米炒过再煮,消化不良或呕吐时,可用小米熬成粥吃,孕妇们也可把小米熬成粥,常常吃,对宝宝发育有很大的帮助。

小米的食用方法

小米粥是健康营养的食品。可单独煮熬粥食用,还可添加适量的大枣、红豆、红薯、百合、莲子等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。将小米、红米、玉米、红豆、花生、绿豆、红枣一起煮至黏稠状,这种粥营养比较全面,该粥富含丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、微量元素和维生素,非常适合食欲不佳、肠胃不好以及贫血的人食用。

小米南瓜粥

材料

南瓜300克,小米50克,大米100克,冰糖几粒。

做法

1、把小米和大米一起洗净,入锅掺水多些烧开。

2、南瓜削皮洗净切成薄片,放进锅里一起熬,把南瓜熬烂。

3、南瓜要熟的时候放冰糖,再用舀子搅拌均匀,要把南瓜搅拌的看不到南瓜片即可。如果有打水果机器,就可以把南瓜打成糊倒进小米粥里搅拌均匀熬制即可。

香糯小米饼

材料

剩米饭1碗,葱末,盐,胡椒粉,油。

做法

1、把剩米饭放进保鲜袋稍微揉碎一下。

2、将揉好的米饭分成几个小圆团,压成饼状。

3、将饼放到锅里烙一下,烙到两面呈金黄就可以了,出锅前撒上葱花、盐、胡椒粉等调料即可。

4、在手上抹少许色拉油,将揉好的米饭分别搓成一个个大小适中的饭团。

结语:有关小米的营养价值和功效,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对小米又多了一些了解了。小米的做法还有很多,但是大多数都是做粥吃的,小米熬成的粥非常有营养,建议大家以后多吃。而且熬粥的方法也很简单方便!


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