蔷薇科包括哪些植物？

蔷薇科在日常常见的植物有：如苹果、沙果、海棠、梨、桃、李、杏、梅、樱桃、枇杷、榅桲、山楂、草莓和树莓等，都是著名的水果，扁桃仁和杏仁等，蔷薇科又有以下属种：

1、蔷薇属：蔷薇属约150种，分布于北温带和热带高山上，中国约60余种，南北均产之，主供观赏用花瓣5，有时重瓣，与数轮雄蕊同着生于萼管边缘的花盘上；心皮多数，生于壶状的萼管里面，成熟时变为被毛的瘦果包藏于此管内。

2、樱桃属：又名李属、梅属、樱属。约200种，主产北温带，中国约140种，各省均产之，其中如梅、桃、李、杏等均为著名的果木。落叶或常绿灌木或乔木；叶互生，单叶，有锯齿，有时沿叶柄或叶基有腺体。

3、梨属：约25种，分布于北温带，中国有14种，其中如沙梨和白梨等为中国南北著名的果品。常绿或半落叶小乔木。

4、毛樱桃龙牙草属约10种，分布于北温带，中国有4种，各省区均产，其中龙牙草的根入药，为著名的收敛剂，民间用为跌打、止血、散疮妙药。多年生草本。

4、羽衣草属：75种，分布于温带和热带高山上，中国可能有5种，产西北部。一年生或多年生草本；叶圆形，分裂或深裂；托叶与叶柄合生；花小，排成疏散或密集、伞房花序式的聚伞花序。

5、唐棣属：　约25种，分布于北温带，大部产北美，中国有唐棣等2种，常见于湖北西部的疏林中，为一很美丽的小乔木，果成熟时蓝黑色，可食。

1、红树莓

树莓是蔷薇科悬钩子属 (Rubus spp) 的多年生落叶小灌木,同时, 已广泛用于食品、制药、保健品、化妆品生产等行业。

2、苹果

苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。苹果是一种低热量食物，每100克产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩 。

3、樱桃（蔷薇科落叶灌木果树）

樱桃李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

4、杏（蔷薇目蔷薇科植物）

杏是重要经济果树树种，是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。

5、桃（蔷薇目蔷薇科植物）

桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。

参考资料来源：百度百科-红树莓

参考资料来源：百度百科-苹果

参考资料来源：百度百科-樱桃

参考资料来源：百度百科-杏

参考资料来源：百度百科-桃

蔷薇科

双子叶植物纲蔷薇亚纲经济价值较高的一个大科。绝大多数为木本，少数为草本。叶片从单叶到复叶，常有托叶。花多两性；整齐、离瓣、极稀为单性或稍不整齐，从上位花到周位花。雄蕊多数离生

，极稀退化为2或1；心皮1或多数，分离或为各式连合；果实类型很多，如蓇葖果、瘦果、梨果或核果。广泛分布于北半球温带到亚热带，南半球为数很少。全世界共有126属3300余种，中国有53属1000余种。

该科中的许多种如苹果、沙果、海棠、梨、桃、李、杏、梅、樱桃、枇杷、榅桲、山楂、草莓和树莓等

，是著名的水果；扁桃仁和杏仁是著名的干果。各有许多优良品种，在世界各地普遍栽培。桃仁、杏仁和扁桃仁可榨油。地榆、龙芽草、翻白草、郁李仁、金瑛子和木瓜等可以入药。各种悬钩子、野蔷薇和地榆的根皮可以提取单宁，供工业原料。玫瑰、野蔷薇、香水月季等的花瓣可以提取芳香油，供制高级香水及饮料。

乔木种类的蔷薇科木材多坚硬细致，有多种用途，如梨木为优质雕刻板材，桃木、樱桃木、枇杷木和石楠木等宜制作农具柄材。该科许多植物可作观赏。或具美丽可爱的枝叶和花朵，或具鲜艳多彩的果实，如各种绣线菊、绣线梅、珍珠梅、蔷薇、月季、海棠、梅花、樱花、碧桃、花楸、棣棠和白鹃梅等，在世界各地的庭园绿化中占重要的位置。

主要根据果实和花的构造，过去常把蔷薇科分为4个亚科，即：绣线菊亚科、苹果亚科、蔷薇亚科和李亚科。

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