奶茶店热饮怎么做

奶茶店热饮怎么做,第1张

5款奶茶店最新秋冬热饮奶茶配方,学会了销量破万不成问题!

随着气温的下降,奶茶店也推出了很多的热饮,不管外表好看,口感也很好,今天小编也和大家介绍几款奶茶做法,觉得有帮助的小伙伴记得收藏转发哦!

1、 柠檬红玉茶

成品杯子中加入备好的水果,杯中加入100ml红茶茶汤,加入10ml柠檬汁,加入40克果糖,加300ml60度热水加入成品杯中造型即可。

2、 金色山脉鲜牛乳

茶包加300cc热水后萃茶,去掉茶包倒入不锈钢拉花杯后加淡奶40cc和鲜奶100cc、果糖30cc,搅拌均匀并加热到60°倒入产品杯即可。

3、 奶盖焦糖可可

2匙半可可粉+2匙半奶粉+50cc热水+10g果糖+焦糖果露半盖。+250cc特醇红茶+半分奶盖+可可粉装饰。

4、 蜜香芝士

配料:蜜香红茶茶底300ml,果糖15ml,热水适量,芝士奶盖适量

做法:雪克杯中加入茶底和果糖,用吧更顺时针搅拌3圈,加如热水至400ml,奶昔机搅打5秒,倒入产品杯中,加如芝士奶盖至满杯即可。

5、 金凤乌龙(蜜香红茶)芋圆芝士

配料:芋圆、金凤乌龙225ml,冰块150g,果糖30cc,芝士奶霜适量。

做法:把茶水倒入雪克杯,加冰块+果糖摇匀,产品杯底先加一勺芋圆,再倒入茶水至8分满,最后加入芝士奶霜、撒几颗芋圆装饰即可。

今天给大家分享的这五个做法大家有学会吗?学会记得关注小编哦!

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茶颜悦色茶包是可以和很多饮品兑换在一起的,最常见的就是和牛奶兑换,加上炼乳,和茶颜悦色奶茶味道一模一样哦!那么,茶颜悦色茶包可以兑什么牛奶?茶颜悦色茶包牛奶比例?一起来看看吧!

茶颜悦色茶包可以兑什么牛奶 

什么牛奶都可以,这个不限牌子的,只要是纯牛奶。

家做茶颜,味道不好说100分一样,也有98分,真的很好喝,茶味配合奶味,淡淡的甜味

茶包用你自己喜欢的,或者茶颜悦色的都行

淡奶油用的安佳的,奶盖自己打就可以了

茶底里淡奶油用的是爱护牌

牛奶是荷兰旗牌,或者雀巢的

自己做觉得麻烦的话,可以直接用伊藤园的蜜桃红茶+新希望甜牛奶,非常也是很可,90分的那种。

茶颜悦色茶包牛奶比例

茶与奶的比例大概是2:1

1.准备好茶包(我这儿用的是桑植白茶)、热/温/凉水250ml、牛奶250ml(全脂或旺仔牛奶能让口感更好噢)、炼奶

2.置入茶包、加入准备好的水和牛奶,比例一般为1:1

3.加入炼奶或者果糖2-3匙(依据个人口味)

4.搅拌均匀即可饮用

Ps:自己制作虽简易好喝,但始终难比上亲尝一杯门店现场制作(门店也有茶颜周边购买)。外地小伙伴们直接在淘宝上下单就可以买到噢~

茶颜悦色茶包牛奶怎么泡

材料准备:1.茶包 2.纯牛奶(全脂!)3.炼乳

1.制作冷泡茶:茶包加入温水或冷水200ml 放入冰箱冷藏至少4个小时

2.按照茶:奶=2:3 的比例加入纯牛奶(喜欢奶味重一点的可以按照1:3的比例)

3.重中之重!加炼乳2勺!一点要加炼乳!不能加蜂蜜味道会奇怪 炼乳又增甜又增奶味 太喜欢了

搅拌均匀后 就可以喝啦 冰冰凉凉太适合夏天了

冬天等茶常温了再加入热牛奶 也会很好喝吧

一、桂花乌龙纯茶奶盖

准备原料:

茶之味桂花乌龙茶包6g、果糖20cc、芝士奶盖粉20g、白糖10g、牛奶45g、淡奶油35g

做法:

1、将准备的芝士粉、牛奶、奶油、白糖倒入打发的盆里搅拌均匀

2、准备一个打蛋器,调至低档打30秒,然后调高档在打30秒

3、最后,调至低速档打至顺滑即可

4、奶盖打发好后将准备的茶包用萃茶机萃取

5、准备一个杯子,将萃取好的茶汤倒入杯中

6、加入果糖,带茶汤温度冷却至手掌温度后铺上奶盖至杯满即可

温馨提示:茶汤温度不宜过高,不然奶盖会渗倒茶汤中,茶包选择口感较好的茶包,这样做出的纯茶奶盖口感才会好!

二、蜜香红茶奶盖

准备原料:

茶之味蜜香红茶茶包6g、果糖20cc、芝士奶盖粉20g、白糖10g、牛奶45g、淡奶油35g

做法:

1、将准备的芝士粉、牛奶、奶油、白糖倒入打发的盆里搅拌均匀

2、准备一个打蛋器,调至低档打30秒,然后调高档在打30秒

3、最后,调至低速档打至顺滑即可

4、奶盖打发好后将准备的茶包用萃茶机萃取

5、准备一个杯子,将萃取好的茶汤倒入杯中

6、加入果糖,带茶汤温度冷却至手掌温度后铺上奶盖至杯满即可

温馨提示:可以用这个做法搭配其他茶叶来做纯茶奶盖,比如说白桃味乌龙、樱花味乌龙......等茶叶,都是合适于做纯茶奶盖的

三、盆栽奶盖

准备原料:

茶之味伯爵风味红茶茶包6g、牛奶、果糖、奥利奥饼干、薄荷

做法:

1、将准备的茶包用开水焖泡5-10分钟,茶包取出,茶汤备用

2、将准备的奥利奥饼干的夹心刮点,饼干揉城细末

3、将准备的牛奶倒入茶汤中,牛奶与茶的比例是1:3

4、然后加入适量的果糖,搅拌均匀

5、按照上面的操作将奶盖打发好

6、打发好的奶盖加入倒奶茶中,然后撒上奥利奥碎末

7、最后,插上准备的薄荷即可


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