菠萝蜜不甜很可能是因为菠萝蜜没熟，生菠萝蜜香味、甜味都会很少。
熟透的菠萝蜜整个果子会比较饱满，果皮拍几下会听到彭彭的声音，皮上凸起的钉状物很容易折断，果实会散发甜香的气息，果肉是金黄色，果肉旁边的丝状物也是黄色，如果菠萝蜜没有熟，就不会像上述的菠萝蜜一样香甜了，果肉通常呈现白色、黄白色，颜色比较淡，闻起来也不会很香，吃起来更是没什么甜味。
扩展资料
怎么挑选菠萝蜜
第一，看外观，卖水果的时候我们第一眼看到就是它的外观，那些个头够大，而且外皮是完好无损的那种菠萝蜜，一般的菠萝蜜外面都有较多的尖尖的刺，但是表皮上的刺要是那种比较低调或者是比较保守一点的，或者是刺的末梢都已经有点点枯萎的样子，这样的榴莲都是最好的。所以我们要买的就是是这种菠萝蜜。
第二，看颜色，我们都知道菠萝蜜是黄色的，但是还是有着一定的区别的，一般成熟季节的菠萝蜜都是金黄色泽的，所以在买的时候要买成熟的菠萝蜜，如果你看到的菠萝蜜是有一点偏白色或者是青绿色的菠萝蜜，这种菠萝蜜肯定是没有成熟的菠萝蜜，或者是不好吃的菠萝蜜，所以不要买。
第三，一般都是按照果肉的胖瘦来挑选，我们在挑选的时候要挑选那些果肉金黄色厚实的菠萝蜜才是最好吃的，要是你看到的就是那种边边上的残果，里面都是核，而且一般菠萝蜜的核是很压秤的，不仅仅不好吃，而且还没有香味，就跟吃生地瓜一样的口感。
你买的那种多数是海南的四季菠萝密，一般都不好吃！它除了颜色好看，肉够厚其它没有什么特点。好吃的菠萝蜜是地处粤西地区的！是上品汁多肉滑、香味浓郁、而且还能手留香久久不能散去！吃它的季节最好是每年的七、八月份！如果从树上采摘的，短时间内不会有水分流失，即使南方温度很高，也只是外皮水分流失，内部基本无碍，如果长时间至于空气中慢慢的表皮水分流失，内部也会有水分流失，因此建议采摘后即食用，如果是内部的果实建议采用封面包装放入冰箱中，这样可以保质几天，不过长时间也会导致水分流失，冠亚水分仪欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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