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与大米相比,黑米的热量比黑米高。每100克大米含热量近400卡,而黑米仅含330卡。两种大米的营养成分差不多,都富含碳水化合物、蛋白质和维生素。其中以维生素B和维生素C为主,还有钙离子、铁离子等矿物质。米饭摄入后更容易造成脂肪堆积,所以减肥的人少吃米饭。黑米比大米高哪种热量?与大米相比,黑米的热量略高。每100克黑米的热量为333卡,而每100克白米的热量约为347卡,所以如果吃等量的黑米和米饭,米饭的热量摄入会略高。粥和饭的热量暂且不算,产生等热量的食糖和主食对人体的影响是不一样的,糖很快就会被人体吸收,体内血糖水平会迅速上升,更易发胖。主食的热量是逐步释放的,基本上一边产生就一边被身体消耗掉了
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