吃红薯吃多了，会胃胀吗

会胃胀。

红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。

每次吃红薯的量最好在3两以下，并且最好不要在空腹时吃太多，空腹食用时，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不适。如果担心吃红薯腹胀，可以将其与大米或糯米一起煮粥喝，能有效缓解不适感。

红薯所含的淀粉纤维素在肠道内可吸附大量水分，增大粪便体积，有利于防治便秘，减少肠癌的发生。红薯还含有大量黏液蛋白，常食能保持人体动脉管壁良好弹性，防止动脉粥样硬化。

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扩展资料

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，人体很难消化。同时，在煮红薯时，还应适当延长蒸煮的时间，这样更加有利破坏红薯中所含有的“气化酶”，吃后才不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适感觉。

吃红薯后要减少吃主食的量，因为红薯富含淀粉，热量较高，用来部分替代主食，才能发挥其健康功效。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0401/c14739-26782577-2.html"target="_blank"title="人民网-吃红薯当心3大危害红薯最适合午餐时吃">人民网-吃红薯当心3大危害红薯最适合午餐时吃

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0202/c14739-26490644.html"target="_blank"title="人民网-吃红薯别犯三大忌记住这四点再吃红薯">人民网-吃红薯别犯三大忌记住这四点再吃红薯

红薯，又叫地瓜。富含丰富的淀粉，可以做红薯粉条、红薯饼、红薯泥等等。红薯有软软面面的口感，微甜，是不少人所喜爱的食物。但是吃红薯也有许多的不宜，下面就详细的介绍一下吃红薯的禁忌：

1.红薯一定不能生吃，没有经过高温煮熟的红薯淀粉的细胞壁不会被破坏，也就不容易消化。

2.肠胃不好的人尽量少吃红薯，因为红薯含有大量的淀粉，淀粉不易消化，肠胃不好的人本身肠胃的消化蠕动功能就比正常人低下，大量的进食淀粉物质会造成肠胃的不适。

3.煮熟的红薯也要注意不要在放凉之后进食，一定要进行加热之后才可食用。

4.红薯不能与螃蟹、柿子一起食用，柿子性凉，不易消化，螃蟹体内含有一种独特的菌质，与许多物质会发生反应，所以吃红薯时尽量避免与这两种物质一起食用，不然会引起程度不同的腹泻情况。

5.最重要的一点，切记不要食用有深色斑点的红薯，因为深色的斑点含有一种对人体有害的物质。

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