下奶的食谱

下奶食谱

鲜鲤鱼汤

原料：鲤鱼1条，盐、姜片各适量。

做法：将鲤鱼洗净，去鳃及内脏，用沸水焯过。在沙锅注水烧开，放入鱼、姜片及盐少许。用小火煮15~20分钟，至鱼熟即可。

应用：鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分，具有可以益气健脾、清热解毒，滋养开胃的作用。对妈妈们来说，鲤鱼汤热量低，可以帮助促进乳汁分泌，是常用的下乳食品。

羊肉汤

原料：羊肉400克，当归20克，生姜片、盐、料酒、酱油各适量。

做法：把当归洗净，切成片。羊肉剔去筋膜，剁成小块放入沸水中焯去血水。在沙锅中加入适量清水，放入当归片、羊肉块、生姜片、料酒，用大火煮沸，去浮沫，改用中火煲至羊肉熟烂，加盐调味。

应用：当归性温，有滋阴补血，润肠通便的作用。羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及B族维生素。适合妈妈们分娩后血虚乳少，恶露不止等症状。

乌鱼

原料：乌鱼(又称黑鱼)1条，通草3克，葱、盐、料酒等各适量。

做法：将乌鱼去鳞及内脏，洗净，将通草和葱、盐、料酒、水适量一起下锅炖熟即可。

应用：通草味甘、淡，有清热利湿，通经下乳的功效，是常见的通乳食材，可在中药铺买到，乌鱼富含优质蛋白，并具有促进伤口愈合的作用，适合身体未完全复原的妈妈吃。

女人生孩子是很不容易的，生一个孩子，失去一桶血。所以生完之后，都需要吃多点有营养的食物补回身体。产妇吃有营养的食物也可以帮助下奶，奶水充足的话，可以满足宝宝的需要。那么，产妇吃什么食物下奶？

1、黑芝麻。黑芝麻含有比较丰富的氨基酸，特别是维生素e以及维生素b1的含量很高，人体补充这类维生素可以帮助提高身体代谢功能，而且黑芝麻含有的铁元素也是很高的，补充铁元素可以预防贫血，对产后妈妈下奶也是很有好处的。

2、金针菜。含有的营养成份很高，特别是蛋白质，这跟肉类的营养成份是很相近的，而且含有比较多维生素b1跟维生素b2，这些营养成份对于宝妈下奶很有好处的，可以拿来做汤还有炒熟吃。

3、丝瓜。丝瓜属于蔬菜也属于一种中药，络味甘、性寒，如果患有乳腺炎症的患者，在哺乳期间，有时候乳房会有包块的现象，这是因为乳汁分泌不通畅导致的，中医上的建议就是，患者可以尝试将丝瓜络进行炖煮，然后喝高汤调理，这能使乳汁分泌通畅，还能催乳和开胃化痰的功效，平时为了预防也是可以多喝的。

产后下奶的食物还是很多的，产妇也可以多了解一下这方面的知识。产后如果出现奶水不足的时候，也可以多让宝宝吸允奶头，可以刺激乳房分泌。母乳对宝宝是最好的粮食，妈妈不要轻易放弃母乳。

哺乳期下奶食谱：

1、腐酒酿汤：

将豆腐切成小骨牌块。锅置火上，加入适量清水煮沸，把豆腐、红糖、酒酿放入锅内，煮15-20分钟即可食用。

2、鱼炖蛋：

将鲜活鲫鱼去鳞、锶、内脏，用清水洗净，在鱼身两侧划几道斜刀花。煲置火上，放入适量清水，旺火烧开，下鲫鱼及精盐5克，烧1分钟左右，连汤盛入碗内，等用。鸡蛋磕入碗内，加清水125克、精盐1克，搅打均匀，上笼蒸至凝固，取出，随即将鲫鱼放上，浇入煮鱼原汤，撒上姜丝，淋上植物油，再放蒸笼里，上火蒸5-10分钟，即可取出食用。

3、生鸡脚汤：

将鸡脚剪去爪尖，洗净花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。锅置火上，加入适量清水，用旺火煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮一会儿，淋上鸡油，即可食用。

4、大枣炖猪蹄：

把大枣用水泡开，猪蹄洗净剁成块。把油倒入锅中翻炒片刻，加葱、姜、盐适量，并加入水。作用为补血益气，通乳。

5、蛋花羹：

主要原材料为鸡蛋、海米、芝麻酱。

取水适量，将芝麻酱和开，再加入鸡蛋、海米、葱段适量，放锅蒸熟即可。此道菜肴主要用于产后气血虚弱所致的乳汁不足。

6、牛奶鲫鱼汤：

将鱼清洗干净，去鳞去内脏，放入锅中略煎一下，加入黄酒、葱段、水、盐适量，待快炖熟时加入牛奶，出锅即可。此汤可促进乳汁分泌，还可补气益血。

注意事项：奶量少的话，可以适当的按摩，同时可以多喝一些下奶的炖品，如花生猪蹄汤，鲫鱼汤，鳝鱼汤，多吃鸡蛋、瘦肉、牛奶、动物肝脏、蔬菜等有营养的食物，都有助于产生优良的奶水，此外让宝宝多吸，保持舒畅的心情，充足的睡眠，奶水自然也就上去。

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