孕期饮食之杂粮面窝窝头的做法有哪些

孕期饮食之杂粮面窝窝头的做法有哪些

孕期饮食之杂粮面窝窝头的做法有哪些？孕妇在饮食方面也特别小心，吃到禁忌食物会威胁母婴安全，据说杂粮面窝窝头对身体有益，下面就讲讲孕期饮食之杂粮面窝窝头的做法有哪些。

孕期饮食之杂粮面窝窝头的做法有哪些1

食谱原料：

玉米面200克、荞麦粉300克、精面300克、黄豆粉100克、白糖300克、碱面10克、山茶油20克。

制作方法：

1、将精面、玉米面、荞麦粉、黄豆粉放在容器中混匀，取温水350克分3次加入（边加边揉面）；

2、碱面用25克水化开倒入加水的面中，继续揉压，直至面揉压时手感有弹性为止；

3、将揉好的面搓成2cm粗的长条，用手揪成长约1。5cm的剂子，备用；

4、手上沾少许豆油，取剂子在手心搓成球形后，剂子放于左右手心，右手大拇子顶住剂子，以右手大拇子为中心转动剂子，一边转动一边右手大拇子使劲顶住剂子，辅以其他四指收边，逐渐形成一个中间凹孔的半球形窝头胚；

5、笼屉中注入清水，置大火上，放入做好的窝头胚隔水蒸20分钟，即可出锅。

适用人群：怀孕晚期准妈妈。

健康提示：荞麦面中含蛋白质7%—13%，含脂肪3%，共有9种脂肪酸，高于大米和白面。其中含有其他粮食中不具有的芸香甙成分，有降血脂、胆固醇的功效；

不但如此，其中的磷、钙成份还能产生一定药效，可帮助消化、降气宽肠、治疗痢疾、哮喘，并有消肿去腐、清热祛湿等到作用。

每天食用适量纯山茶油，可预防高血压及降低胆固醇。孕妇在孕期食用纯山茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。

孕期饮食之杂粮面窝窝头的做法有哪些2

孕妇不能吃的食物：

1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。

2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。

3、木薯：木薯的`根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。

4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

5、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。

6、青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

7、腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

8、生竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。

如果孕妇对某种很想吃的食物犹豫不决，不妨咨询医生，请专科医生根据自身状况来判断能否食用这种食物以及食用的频率。需要说明的是，有些食物如由于其效用等原因，部分孕妇并不适宜过多食用。

比如说螃蟹、薏米等。如果身体健康的孕妇的在孕期进食了少量以下食物，也不用过于担心，一般并无大碍。

清淡又好吃的孕期菜谱。

1、清拌菠菜

菠菜中含有多种营养物质，小时候听的故事里大力水手就很爱吃菠菜，可见菠菜可以补充能量和营养。虽然菠菜中含有的草酸会影响人体吸收菠菜中的营养物质，但是草酸非常不稳定，烹饪后就可以放心食用了。

2、姜汁豌豆

豌豆也是一种富含多种膳食纤维和维生素的绿色蔬菜，做法多样口感清新，搭配上姜汁，有暖身暖胃的功效。非常适合孕期准妈妈食用。

3、各种豆制品

豆制品中富含的蛋白质可以给准妈妈们和胎儿提供足够的能量，有利于胎儿的生长发育。

总之孕期菜谱尽量以清淡、少油腻、富含营养为主，可以选择一日多餐，不用拘泥于一日三餐。少吃不易消化刺激性的食物，保护好自己也是保护好腹中的宝宝哦。

孕期防妊娠纹菜谱

怀孕的时候除了身材容易走形，妊娠纹也是非常让女性担心的问题。妊娠纹一旦长出就很难去除，所以最重要的是要在孕期提前预防妊娠纹的产生。想要预防孕期妊娠纹，主要有三个内容：控制体重、多运动让皮肤保持弹性、多吃富含维生素C的食物。

1、核桃炒卷心菜

卷心菜不仅是一种健康新鲜的蔬菜，富含叶酸，对胎儿的发育有很大的好处，有助于预防胎儿畸形。核桃对准妈妈和胎儿对大脑发育都有很大的好处，所以这道菜非常适合孕期吃。

2、鲜橙开胃虾

鲜橙可以算得上是水果中维生素C含量非常高的了，在孕期多补充维生素C，可以保持皮肤弹性，从而预防妊娠纹。将鲜橙加入菜中，一是不会摄入过多的糖分导致发胖，二是不会导致营养的流失，既美味又健康。

3、蒜炒油菜

孕期多吃绿色蔬菜，不仅对皮肤有很大的好处，可以保持皮肤的弹性，对健康也有很大的好处。油菜富含维生素C和钙质，用于孕期补充营养也非常合适。

适合孕期的营养粥

如果是在寒冷的冬季，来一碗热腾腾的粥是一件再温暖不过的事情了。而准妈妈们来一碗粥，不仅可以预防孕期便秘，还可以从粥中吸收必须的营养成分。

1、南瓜肉末粥

白米粥的口感和味道都不是特别的好，清汤寡水，但是配上南瓜和瘦肉熬制，口味立刻就不一样了。

即使是在孕期胃口不太好的准妈妈，也能一口气喝上三碗。南瓜中富含矿物质和维生素，不仅可以补充孕期所必须的营养成分，还可以有效的缓解孕吐等孕期不适。

2、什锦小米粥

小米粥的口感相对于白米粥来说更加细腻和清香，而且小米中的营养均衡，可以满足准妈妈们腹中的胎儿所需要的营养。搭配上花生、玉米粒等五谷杂粮，不仅好吃，还可以帮助胎儿发育，预防胎儿发育迟缓等问题。

3、木耳燕麦粥

民间有流传说孕期吃燕麦会导致滑胎，但实际上这是毫无科学根据的说法。燕麦中富含各种膳食纤维，不仅吃了不易发胖，对胎儿还有很多的好处。

不过这里要注意各位准妈妈们的是，谷物饮食虽然对健康有好处，但是粗粮比日常的细粮较难消化，所以不可以将所有的饮食都换成粗粮，避免发生孕期肠胃功能减弱、便秘。

孕期营养食有哪些

孕期营养食有哪些，孕期食谱也就是说从怀孕初期到生完宝宝这一段时间应该吃什么，这时候饮食上应该特别注意，要均衡营养，那么跟我一起来看一下孕期营养食有哪些吧！

孕期营养食有哪些1

孕期营养食谱

女性怀孕是一件非常辛苦的事情，当然也是一件非常高兴的事情，可以说是苦并快乐着，对于女性来说，拥有自己的宝宝才会拥有一个完美的人生，在怀孕的时候，既要保证胎儿的健康发育，同时自己也要变成一个美丽的孕妇，所以就会特别的注意孕期食谱。

孕期食谱也就是说从怀孕初期到生完宝宝这一段时间应该吃什么，这时候饮食上应该特别注意，要均衡营养，让宝宝健康的成长。在日常生活中，孕妇可以多吃一些滋补的产品来满足所有的营养需求。比如说可以多吃一些牛肉、羊肉、鲢鱼头这些含有蛋白质比较多的食物。当然也不能忘记补充维生素，可以多吃一些西红柿，海苔，芝麻，香菇等等来补充其他营养成分的需求。

值得注意的是，孕妇在补充营养的同时，千万不能盲目的乱补。如果营养过剩，不仅会损害母体的健康，并且还会影响胎儿的发育，有的时候会导致胎儿过大引起难产，为了能够拥有一个健康的宝宝，所以在日常饮食中应该多加注意，合理科学的饮食。

孕早期食谱

女性怀孕是一个长达十个月的过程，每个阶段所需要的营养物质也不同，这就要依据不同的时期来制定出不同的饮食计划。

怀孕初期，胎儿的生长发育是相当缓慢的，这时候所需要的营养也较少，但是孕妇这时候会出现不同程度的妊辰反应，比如说恶心、呕吐、身体不适等等，这些就会影响营养物质的摄取，所以在平时的饮食中应该尽量的实行多餐，以增强营养，可以多吃一些瘦猪肉，猪肝，豆腐，青菜，水果等等营养丰富的食物，也可以喝些比较容易消化的小米粥，这时候可以把饭菜做的比较清淡一些，爽口一些，这样才能引起她们的食欲。

怀孕初期，要多吃一些营养特别丰富的食物，主要是指包含蛋白质，维生素。这样能够有利于胎儿的正常生长和发育，才不会意外的发生流产，早产等现象。这时候不能摄入过多的脂肪，如果脂肪摄入过多，会产生巨大儿，给生产造成困难，所以可以多吃一些萝卜羊肉这样的食物易于消化，并且味道鲜美，可以增加孕妇的食欲。

孕晚期食谱

到了怀孕的晚期，这时候的饮食就和以前有所差异了，由于这时候胎儿生长得非常迅速，随着胎儿的生长，孕妇体内的肠胃容积也会越来越小，所以应该采取多餐少食的方法进行补充营养，而且应该做到膳食的多样化，这样才能吸取更多的营养，保证营养的供给。

尤其是到怀孕后期的时候，由于胎儿吸收了母亲身体的很多营养，这时候孕妇是极度缺少营养的，所以应该更多的给孕妇补充营养。这时候可以给孕妇多吃一些营养丰富的海洋食品，它们含有丰富的蛋白质，维生素这些可以补充孕妇所缺的营养，而且对胎儿的.眼睛、皮肤、牙齿的发育都有着非常重要的作用，多吃一些海鱼还能够促进胎儿生长发育。

越是临近生产的时候，就应该多吃一些含铁质的蔬菜，比如说菠菜，紫菜等等，因为孕妇的胃肠受到了最大程度的压迫，也有可能引起便秘，腹泻等一系列问题，这个时候一定要增加用餐的次数，每次可以少吃一点，而且要多吃一些容易消化的食物。

1、核桃

核桃是最天然的保健食品，它含有非常丰富的维生素E，正是它的这种独特的天然优势，所以才受到了孕妇的喜欢，特别是在怀孕初期还能够起到预防流产的功效，一般怀孕之后，医生都会建议让孕妇多吃一些叶酸和维生素e，所以我们可以从饮食中给孕妇补充，这样最安全了。

2、鱼

鱼身体里含有一种特殊的物质，它能够满足胎儿脑部发育所有的需求。尤其是孕妇怀孕以后，适当的吃一些鱼，还能够有效的降低早产的可能性。有研究表明，怀孕以后吃的鱼越多，胎儿的脑部发育就越好，所以女性怀孕之后，可以适当的多吃一些海鱼。

3、柠檬

怀孕初期，好多女性都会有呕吐的现象。这给她们带来了很大的痛苦，这时候吃点柠檬很适合她们的口味。而且柠檬还有很好的防吐作用，柠檬含有多种维生素对孕妇也是非常有益处的。

孕期不能吃什么

女性怀孕之后，在饮食上就要格外的小心，应该远离那些对胎儿不好的食品，多吃一些安胎保胎的食品，这样才能防止早产和流产现象发生，并且还要科学的合理安排饮食。

首先不能盲目的补钙。好多女性在怀孕后就会选择那种含钙量特别高的食物，饮用大量的牛奶，还会加服钙片，这对胎儿有百害而无一利，如果补钙过量，不但不利于胎儿健康的成长，还有可能损害后代的颜值，所以孕妇并不需要特别的补钙，只要从日常的鱼、肉、蛋类食物中摄取就足够了。

其次不能经常吃那些含蛋白质特别高的食物。女性怀孕后，身体会更加的脆弱，这个时候如果蛋白质供应不足，就会使胎儿生长缓慢，所以好多女性就会大量的摄入蛋白质，但是如果过多的摄入，也会容易引起食欲减退，头晕等现象，而且还会造成肾小球过滤的压力，蛋白质过多的积存在人的体内，也会引起组织的变性，所以不能过多的补充蛋白质。

最后是不能经常吃一些脂肪特别高的食物。如果长期的多吃，这样的食物会在人体内积累太多的有毒物质，还会诱发癌症，总之，任何营养物质只要适量就好，千万不能盲目的乱补。

孕期营养食有哪些2

孕期菜谱

怀孕期间准妈妈的胃口通常没有往常好，加上怀孕带来的孕吐等生理反应，更会导致准妈妈们胃口下降，吃嘛嘛不香。但是孕期又非常特殊，要注意营养均衡补充。

1、清拌菠菜

菠菜中含有多种营养物质，小时候听的故事里大力水手就很爱吃菠菜，可见菠菜可以补充能量和营养。虽然菠菜中含有的草酸会影响人体吸收菠菜中的营养物质，但是草酸非常不稳定，烹饪后就可以放心食用了。

2、姜汁豌豆

豌豆也是一种富含多种膳食纤维和维生素的绿色蔬菜，做法多样口感清新，搭配上姜汁，有暖身暖胃的功效。非常适合孕期准妈妈食用。

3、各种豆制品

豆制品中富含的蛋白质可以给准妈妈们和胎儿提供足够的能量，有利于胎儿的生长发育。

总之孕期菜谱尽量以清淡、少油腻、富含营养为主，可以选择一日多餐，不用拘泥于一日三餐。少吃不易消化刺激性的食物，保护好自己也是保护好腹中的宝宝哦。

怀孕初期菜谱

在怀孕的初期，胎儿生长不会太快，每天的体重增加基本在1克左右，所以孕妇需要的量也较小，但是因为大部分孕妇会出现不同程度的妊娠反应，会出现恶心头晕和食物的偏好问题，这就会影响营养的充分摄取，所以要选择正确和营养丰富的食物来补充营养。下面给大家介绍几个适合怀孕早期食用的菜品。

1、山药玉米莲藕排骨汤

食材包括莲藕、山药和玉米等。莲藕中有大量的淀粉和矿物质，不仅营养丰富，而且口感清爽，更有祛瘀的功效。而山药能够健脾益胃，也是怀孕早期的补充营养佳品。

2、西兰花鲜虾意面

孕妇因为不能吃药，所以提高抵抗力是非常重要的事情。而西蓝花含有丰富的抗坏血酸，可以增加肝脏的解毒能力，对免疫力的提高有极大的帮助。

3、芝麻肉蛋卷

这道菜不仅吃起来外酥里嫩，能够帮助口味挑剔的孕妇保证食欲，而且营养也非常丰富。对于孕妇的脾胃消化功能有很大帮助，能够消除积滞和腹胀。

孕期防妊娠纹菜谱

怀孕的时候除了身材容易走形，妊娠纹也是非常让女性担心的问题。妊娠纹一旦长出就很难去除，所以最重要的是要在孕期提前预防妊娠纹的产生。想要预防孕期妊娠纹，主要有三个内容：控制体重、多运动让皮肤保持弹性、多吃富含维生素C的食物。

1、核桃炒卷心菜

卷心菜不仅是一种健康新鲜的蔬菜，富含叶酸，对胎儿的发育有很大的好处，有助于预防胎儿畸形。核桃对准妈妈和胎儿对大脑发育都有很大的好处，所以这道菜非常适合孕期吃。

2、鲜橙开胃虾

鲜橙可以算得上是水果中维生素C含量非常高的了，在孕期多补充维生素C，可以保持皮肤弹性，从而预防妊娠纹。将鲜橙加入菜中，一是不会摄入过多的糖分导致发胖，二是不会导致营养的流失，既美味又健康。

3、蒜炒油菜

孕期多吃绿色蔬菜，不仅对皮肤有很大的好处，可以保持皮肤的弹性，对健康也有很大的好处。油菜富含维生素C和钙质，用于孕期补充营养也非常合适。

适合孕期的营养粥

如果是在寒冷的冬季，来一碗热腾腾的粥是一件再温暖不过的事情了。而准妈妈们来一碗粥，不仅可以预防孕期便秘，还可以从粥中吸收必须的营养成分。

1、南瓜肉末粥

白米粥的口感和味道都不是特别的好，清汤寡水，但是配上南瓜和瘦肉熬制，口味立刻就不一样了。即使是在孕期胃口不太好的准妈妈，也能一口气喝上三碗。南瓜中富含矿物质和维生素，不仅可以补充孕期所必须的营养成分，还可以有效的缓解孕吐等孕期不适。

2、什锦小米粥

小米粥的口感相对于白米粥来说更加细腻和清香，而且小米中的营养均衡，可以满足准妈妈们腹中的胎儿所需要的营养。搭配上花生、玉米粒等五谷杂粮，不仅好吃，还可以帮助胎儿发育，预防胎儿发育迟缓等问题。

3、木耳燕麦粥

民间有流传说孕期吃燕麦会导致滑胎，但实际上这是毫无科学根据的说法。燕麦中富含各种膳食纤维，不仅吃了不易发胖，对胎儿还有很多的好处。

不过这里要注意各位准妈妈们的是，谷物饮食虽然对健康有好处，但是粗粮比日常的细粮较难消化，所以不可以将所有的饮食都换成粗粮，避免发生孕期肠胃功能减弱、便秘。

孕期补钙菜谱

孕期比平常要消耗大量的元气和营养物质，孕期身体更是非常缺钙，所以补钙也成了准妈妈们必备的功课。除了喝牛奶，很多人不知道的是，饮食中也可以补充人体所需的钙质。

1、蒜炒油菜

油菜中富含钙质，含量可以堪比牛奶中钙质的含量，虽然油菜中的钙质被人体吸收率不如牛奶，但对于准妈妈们孕期中补钙是足够了。绿色蔬菜健康新鲜，吃起来非常爽口，很适合孕期食用。

2、小白菜

小白菜是我们日常生活中经常食用的蔬菜，只需要清炒口感就非常好，做起来也非常容易。小白菜中富含钙质和钾元素，不仅可以补钙，还可以预防孕期准妈妈们可能发生的高血压。

3、菠菜

菠菜多年来都是蔬菜中补充营养的战斗机。虽然菠菜中含有草酸，草酸这种物质会影响人体吸收钙质，但是草酸非常不稳定，经过烹饪的菠菜准妈妈们可以放心的食用。

无论准妈妈们是否缺钙，在孕期都需要多吃绿色蔬菜，对妈妈和宝宝的健康都非常有好处。

孕妇可以吃零食，但是一定要注意，吃零食不能把零食当做正餐，零食只能搭配营养物质来吃。孕妇要做到少量多餐，所以在三餐正餐之外，

可以在两餐之间或临睡前少量地吃些零食。孕妇可以吃的零食主要有以下几类：第一、碳水化合物，比如说玉米、杂粮、红薯、芋头等等。第二、

水果，水果作为零食，比如说苹果、梨、葡萄、香蕉等等。第三、坚果类零食，坚果里面含有DHA，所以孕妇适当的吃些坚果是有好处的，但是不要吃多，因为吃多了坚果很容易发胖。第四、蔬菜沙拉、牛奶等等，也可以作为孕妇的零食，或者是含糖量低的点心。

孕妇可以吃的零食，包括含糖量不是很高的小饼干或者坚果类的零食都可以选用。孕妇在孕期可以适当的吃坚果，因为坚果含有比较丰富的蛋白质，它的胆固醇含量也比较低。孕妇有可能出现容易饥饿的表现，这时可以吃小饼干，

不能吃含糖量特别高的饼干，有可能会引起血糖增高。如果出现妊娠期糖尿病，可能会导致胎儿偏大。如果出现巨大儿，可能导致阴道分娩困难。在日常的饮食过程当中，孕妇可以吃自己喜欢的食物，尽量吃新鲜的蔬菜和水果，不要吃保存在冰箱中或者时间很长的食物，

因为这些食物可能会发霉、变质，有质量问题的食物也不能食用。在日常零食方面，孕妇可以选择自己喜欢的零食，只要没有过敏或者腹泻等症状都可以食用。

零食也不要吃得过多，容易导致特别肥胖，引起难产。

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