苹果隐形蛋糕,零失败的美味神奇蛋糕怎么做?

苹果隐形蛋糕,零失败的美味神奇蛋糕怎么做?,第1张

苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕

口感是软润韧的,不会发胖的感觉。苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕

1  模具水抹黄油和少量方子量之外的粉,抖掉多余的浮粉,助于脱模。

2  鸡蛋加砂糖快速打至起泡发白。苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕

3  加入融化黄油拌匀, 再加入牛奶、盐和 香草粉或适量香草精拌匀。4  筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀至无结块。苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕

5  苹果洗净去皮切成均匀的薄片,边切边放入面糊,使每片都均匀裏上面糊。

6  将裹了面糊的苹果均匀平铺进烤盘或模具,并抹平表面。

苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕

7  放进200度预热好的烤箱中层,35-40分钟烤至表面金黄。

吃起来像千层苹果夹了卡仕达酱的口感,看起来也很美味对吧。苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕

苹果片切薄一点,尽量均匀。

做法

准备食材。马铃薯,去皮切成薄片,用厨房纸巾吸干水分。红萝卜,切成末。低筋面粉、泡打粉,过筛备用。

打开咖哩女王-浓味洋葱,内有咖哩粉、高汤、韩式辣粉三种酱包。

将咖哩粉1包和高汤1包倒入100ml的温热水中调匀备用。今人惊讶的是,像雪花般细致的咖哩粉,不用反复搅拌,倒入水中很快便溶解了耶~!(因为要给小朋友吃的,所以我没加韩式辣粉)拿一个干净钢盆,放入鸡蛋和橄榄油,用打蛋器搅拌均匀,接着倒入咖哩高汤水搅匀,再放些盐(1/8小匙)调匀,最后放入红萝卜末搅匀

将已过筛的低筋面粉、泡打粉,倒入盆中,边倒边搅拌,搅拌到均匀没有结块哦(左图)。接着将马铃薯放入盆中,让每片马铃薯都均匀沾附到酱汁面糊(右图)。

烤箱200度C预热。将19cm铸铁锅,先均匀涂上橄榄油,再倒入适量低筋面粉,并倒扣去除多余面粉。

将沾附酱汁面糊的马铃薯片,放入铸铁锅中,并倒入适量酱汁面糊,并将表面抹平压平。

进烤箱前,在马铃薯咖哩面糊上,洒上现刨乳酪丝。放入200度C烤箱中,烘烤约30~35分钟,烤到表面呈金黄色泽。

好吃易做的「咖哩马铃薯隐形蛋糕」完成了~!

放到温凉时即可切块食用,若是口味较重的人,可以再洒些白胡椒盐粉搭配着吃哦。这是有别于一般甜蛋糕,会令你感到讶异的好吃咸味蛋糕哦~^^


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