约232ml
牛奶的比重平均为1.032,所以根据密度公式,体积=质量/密度,240g牛奶的体积为230/1.032=232ml。
鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体,其中水分含量占86%~90%,因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。
牛乳的比重平均为1.032,比重大小与乳中固体物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外,其他成分基本稳定,故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标。
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扩展资料:
牛乳中蛋白质含量为2.8%~3.3%,主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白组成,另有少量的其他蛋白质,如免疫球蛋白和酶等。凡20℃下于pH4.6沉淀的牛乳蛋白被称为酪蛋白。
乳类脂肪约为2.8%~4.0%,以微粒状的脂肪球分散在乳液中,呈很好的乳化状态,容易消化吸收,吸收率高达97%。
牛乳中的脂类主要以甘油三酯为主,少量磷脂和胆固醇,乳脂肪中脂肪酸组成复杂,油酸占30%,亚油酸和亚麻酸分别占5.3%和2.1%,短链脂肪酸(如丁酸、已酸、辛酸)含量较高,约为9%,是乳脂肪具有良好风味及易于消化的原因。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E7%89%9B%E5%A5%B6/28828?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-牛奶">百度百科-牛奶
宝宝为什么都需要补钙?
太片面了。
婴儿要不要补钙,补钙的时间要因人而异。
正常的婴儿宝宝如果吃母乳和奶粉,平均每天的奶量在800mL以上,其中所含的钙的量基本够,可以供给身体的生长发育需要,不需要额外补钙。
零到六月龄的新生儿每天需要的钙为二百毫克,这个时期的钙完全可以从母乳和配方奶中获得,不需要额外补充。
七到十二个月龄的新生儿,每日钙需求量约为四百到六百毫克,这个阶段的婴儿生长发育特别快,对钙的需要量也增加了,虽然婴儿已经开始添加辅食可以从中摄取一部分钙,但是仍需要继续补充钙剂和每天额外补钙一百到二百毫克。
一到三岁的幼儿每日钙需要量约为六百到八百毫克,这个时期,幼儿乳牙萌出到两岁半左右出齐,一般食物都可以摄入一定量的钙,但是奶制品还是更加可靠的钙质来源。每天尽量喝牛奶四百毫升左右。同时,注意搭配虾皮,鱼类等富含钙的食物,此外可每天额外补充钙一百到二百毫克,根据情况家长可以选择食补或钙剂来给孩子补钙。
但是由于小婴儿存在有个体差异,每个人对钙的吸收所不同,有些宝宝会出现低钙血症或者存在有维生素D缺乏性佝偻病,出现囟门偏大、明显的枕秃、夜间睡眠不安、容易出汗,这种情况下可以适当补钙。
钙的补充最好放在夜间睡觉前一小时,这样夜间吸收比较好,但第二天早晨一定要口服维生素D,正常的情况下足月的宝宝生后两周要开始补充维生素D或者鱼肝油,维生素D可以促进钙的吸收,同时一定要让宝宝多户外活动,多晒太阳。
建议:
日常生活中多给孩子吃一些含钙丰富的食物,比如牛奶,奶制品,虾皮,豆类,坚果,芝麻酱,海带,黑木耳,还应当多带孩子晒晒太阳。
注意事项:
给孩子补钙时一定要注意钙与锌不可同服,应当先补锌后补钙,间隔一小时以上。
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