一： 什么是摩卡咖啡：
摩卡则是用大量的牛奶稀释，是咖啡的一种变形，可以说是意式咖啡中最花俏的一种，其中可以加肉桂、可可粉，已经不是单纯的咖啡了，比拿铁的泡沫少，取而代之的是牛奶、鲜奶油与巧克力。
二： 摩卡咖啡的由来：
摩卡咖啡， 事实上这并非一种咖啡,它通常有以下三种意思.
由 *** 半岛南端的也门摩卡港出口的咖啡,摩卡曾经是世界上最古老和最重要的咖啡出口港口,摩卡港面前的曼德海峡连通了红海和 *** 海,摩卡港出口咖啡的历史要追溯到16世纪,土耳其占领了也门,同时垄断了全世界咖啡出口近百年的时间.那时候,也门的咖啡在摩卡港装船,绕道非洲最南端的好望角,航行近10000公里,最终到达欧洲.现在的摩卡港已经淤积而无法使用,但也门产的部分咖啡仍被称为摩卡咖啡.
另一个意思是指产于东非埃塞俄比亚的摩卡咖啡,本文开头讲过也门的咖啡来源于埃塞俄比亚,所以埃塞俄比亚产的咖啡也被称为摩卡咖啡,叫哈拉尔摩卡,哈拉尔摩卡是最好的摩卡咖啡.
最后一个意思是指因为土耳其百年对咖啡出口的垄断,摩卡一词也被当做咖啡的呢称.
另外摩卡一词也被引申为热巧克力和咖啡的混合饮品。
“摩卡咖啡”又称“威克兰娜咖啡”。把摩卡咖啡的酸、香醇，融入温热鲜奶与巧克力糖浆的甜美，一变而为最受女性欢迎的热门饮料。
特色：摩卡热咖啡的酸、香、醇，融入温热鲜奶与巧克力糖浆的甜美，很适合女性及害怕重咖啡因的人喝。
诀窍：注意添加份量的比例，鲜奶只需要温热即可。
味道：甘柔香醇。
材料：摩卡热咖啡1杯、温热鲜奶2 OZ、巧克力糖浆1/2 OZ、鲜奶油适量、削片巧克力少许、糖包。
程序：摩卡热咖啡1杯约7分满，加入2 OZ温热鲜奶、1/2 OZ 巧克力糖浆搅拌混合，上面再旋转加入一层鲜奶油，并洒下削片巧克力屑，附上糖包即可。
适合饮用时间：早晨或餐后
摩卡产自 *** 地区的也门，最初它跨越红海抵达欧洲的出发站是这个国家的摩卡港，尽管在100多年前摩卡港就被废弃，但这个名字却随着这种小而圆的咖啡豆传遍了世界。也门摩卡主要有两个种栽区，它们也因种栽区的不同而成就了两个流派，MATTARI摩卡有较多的巧克力味和酸味，SANANI摩卡的味道则比较粗野和芬芳，它们共同缔造了“摩卡”这颗“亚洲咖啡王冠上的钻石”。
特点：
也门摩卡咖啡豆的特点是酸度高，有一种莫可名状的辛辣味道，这自然就使也门摩卡咖啡喝起来格外 *** ，不禁让人联想起喝烈酒的豪迈。但奇妙的是摩卡咖啡还具有特有的巧克力余味，让人们很自然的就想到把巧克力添加到咖啡里。事实上，它的这后一种特性在越来越文明的商业世界中得到了发扬光大，如今绝大多数的咖啡馆里的摩卡咖啡并不使用也门摩卡豆，而是添加了巧克力糖浆的咖啡（正是因此，“品种”摩卡变成了“制作方法”摩卡）。而那种辛辣的豪迈则因为也门摩卡豆的低产量而成为少数“贵族”展现品位的专利了，如果想喝到这种摩卡，国内的星巴克是不会让你满意的。
摩卡（Mocha）这个字有着多种意义。西元600年前后，第一颗远离故乡--衣索比亚--的咖啡豆在红海对岸的叶门生根落户，从此开展了全世界的咖啡事业。由于早期也门咖啡最重要的出口港是摩卡港（现在早已淤积），也门出产的咖啡也就被叫做「摩卡」豆；日子一久，有些人便开始用「摩卡」来当做咖啡的暱称，和现在「爪哇」的情况类似。 后来，由于摩卡咖啡的余韵像巧克力，「摩卡」一词又被引申为热巧克力和咖啡的混合饮品。因此，一样是「摩卡」，摩卡豆、摩卡壶和义式咖啡中的摩卡咖啡，代表的却是三种涵意。 今天的也门摩卡......>>
想做礼仪?让我发摩卡是什么意思
不是摩卡，那是他打的错别字。是“模卡”，就是“模特卡”，它的内容包括模特儿的身型数据，如身高、体重、三围，模特儿所签约的公司以及几张有代表性的个人照片。为了保护代理人的利益，模特卡上没有模特儿本人的通讯地址或电话。
拿铁，摩卡，蓝山有什么区别
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮著咖啡和牛 奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。意大利式拿铁咖啡(Caffe Latte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。
目前以也门所生产的咖啡为最佳，其次为依索比亚的摩卡；摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道；具有贵妇人的气质，是极具特色的一种纯品咖啡。
蓝山咖啡是生产于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖啡；纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却非常香醇精致；具有贵族的品味，乃咖啡中之极品。
拿铁和摩卡有什么不同？
拿铁咖啡（Caffè Latte）需要一小杯咖啡和一杯牛奶(150～200毫升），拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与（卡布奇诺）有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。
摩卡咖啡（又名莫加或者摩卡（音译），又意译为 *** 优质咖啡，英文是 Café Mocha，意思是巧克力咖啡）是意式拿铁咖啡 (Café Latté) 的变种。和经典的意式拿铁咖啡一样，它通常是由三分之一的意式特浓咖啡 (Caffè Espresso) 和三分之二的奶沫配成，不过它还会加入少量巧克力。巧克力通常会以巧克力糖浆的形式添加，但某些咖啡售卖系统便会以即溶巧克力粉取代。有时，打起了的奶油、可可粉，和绵花糖都会加在上面用来加重咖啡的香味和作为装饰之用。摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一。也有可能加入葵蜜饯粉在表面作为装饰并且增加风味。
摩卡种子什么意思
亲你是看了《来自星星的你》吗？哈哈哈哈哈哈这只是一个梗啦，片中女主比较无常识而导致的笑料~~不是摩卡中字 而是棉花种子 ，在韩国两个词发音很像所以弄错了，历史上是文益渐老师发现的棉花种子，而女主以为是摩卡哈哈哈！女主买了杯摩卡咖啡发了条sns说：疲惫的下午，一杯甜甜的摩卡最棒了，我想我能理解，文益渐老师为何要藏着摩卡种子了，文益渐老师，thank you～ 而引发所有人的爆笑和炮轰。。
摩卡什么意思
摩卡咖啡（Mocha Coffee）
产于埃塞俄比亚。豆小而香浓，酸醇味强，甘味适中，风味特殊。经水洗的咖啡豆，是颇负盛名的优质咖啡，常单品饮用。但若能调配混合咖啡，更是一种理想风味的综合咖啡。
摩卡咖啡豆
◆产地：埃塞俄比亚（Ethiopia）
◆烘焙方式：CityRoast
◆特性：
1、口感：微甜带柔和的果酸，甘性特佳有其特有的圆熟味其独特之甘，酸，苦味极为优雅。
2、香味：浓郁的果香及草腥香。
3、视觉：豆颗粒较小且豆色不均匀。备注说明被称为咖啡发源地的埃塞俄比亚，拥有堪称咖啡原产地的历史和传统的农产国，以其所生产的“摩卡-Mocha”咖啡最为有名，在西方Mocha除是咖啡品种名称之外，同时还是指冲泡制作咖啡的方法或是煮咖啡的器具及特殊的调理方法，摩卡咖啡豆多为干燥式处理，但也有所谓的极品水洗豆，摩卡咖啡豆以其所散发的酸味著称，同时具有微甜，微酒香，咖啡因含量少。
又称“威克兰娜咖啡”。把摩卡咖啡的酸、香醇，融入温热鲜奶与巧克力糖浆的甜美，一变而为最受女性欢迎的热门饮料。
特色：摩卡热咖啡的酸、香、醇，融入温热鲜奶与巧克力糖浆的甜美，很适合女性及害怕重咖啡因的人喝。
诀窍：注意添加份量的比例，鲜奶只需要温热即可。
味道：甘柔香醇。
材料：摩卡热咖啡1杯、温热鲜奶2 OZ、巧克力糖浆1/2 OZ、鲜奶油适量、削片巧克力少许、糖包。
程序：摩卡热咖啡1杯约7分满，加入2 OZ温热鲜奶、1/2 OZ 巧克力糖浆搅拌混合，上面再旋转加入一层鲜奶油，并洒下削片巧克力屑，附上糖包即可。（OZ：盎司，1OZ=28.41毫升 ）
适合饮用时间：早晨或餐后
摩卡咖啡的历史
一百多年以前，整个中东非咖啡国家，当时向外运输业并不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，大部分的非洲所产咖啡都是先运送到也门摩卡港集中再向外输出到欧洲地区。百年后的今天，非洲咖啡国家已渐发展出有属于自己的输出港口，不再依赖摩卡港，摩卡港也已因积淤退至内陆，反而现非洲的Mombasa港、Durban港、Beiva港…等都已成为非洲新兴的一些咖啡输出港，但在当时咖啡只要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。
这个问题的答案有很多种，有人说摩卡是某个产地，某些人印象里，摩卡又是甜甜的巧克力咖啡。事实上，正宗的「摩卡咖啡」只生产于 *** 半岛西南方的也门共和国、生长在海拔三千至八千英尺陡峭的山侧地带，也是世界上最古老的咖啡。
早在距今五百年多前，也门就以古老的方式生产咖啡。十七世纪初，第一批销售到欧洲的也门咖啡经由古老的小港口-摩卡港出口，令欧洲人惊艳，把摩卡港运来的美味咖啡称作「摩卡咖啡」，这是「摩卡咖啡」称谓的由来。
目前以也门所生产的咖啡为最佳，其次为依索比亚的摩卡；摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道；具有贵妇人的气质，是极具特色的一种纯品咖啡。
摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。
摩卡（Mocha）
坐在咖啡馆里，翻翻菜谱，看看咖啡杂志，你会不经意地遇到许多个摩卡（Mocha）虽是简单的摩卡二字，却有多种涵义。
一、指咖啡豆；
最早的摩卡指的是从也门摩卡港出口的一种咖啡豆。它产于非洲的衣索匹亚，是咖啡中最酸的一种，摩卡咖啡又被称为“衣索匹亚咖啡；
二、指咖啡；
当用在调味花式咖啡上的时候，摩卡却是指加了热巧克力、鲜奶油的热咖啡，因为摩卡的原意就是巧......>>
有个dj有一句是摩卡摩卡摩卡的叫什么名字?
【Brings】-Polka Polka Polka 一 ( 1:18的时候？？)
摩卡是什么游戏?？
，我也不需
要不要这
摩卡咖啡是什么味道的？
你好，摩卡咖啡
这里所说的摩卡是指来自西亚、非洲所生产的摩卡咖啡豆，这种咖啡以独特的酸性著称，略带葡萄酒的味道，使其拥有醇酒般的迷人风味，有不少的爱好者。
拿铁和摩卡的区别是什么?
拿铁是法国特浓蒸馏咖啡，咖啡分量比较重，味比较苦，平时没喝咖啡习惯的人并不太接受，－.－！我是早上喝过晚上都睡不着...摩卡是在普通咖啡的基础上加入了巧克力粉和新鲜奶油，口感比较柔滑，味道香甜。如果用人来形容这两种咖啡，那么拿铁就是位学识渊博很有内涵的老教授，摩卡却是个甜美可爱的青春少女。
星巴克摩卡星冰乐上面加的是奶油。
星冰乐（Frappuccino法布奇诺）星巴克的招牌饮料。由意大利浓缩咖啡、低脂牛奶、砂糖、干果胶粉、可可粉、冰块混合而成。星冰乐分咖啡系列、非咖啡系列和果茶系列。
具体做法：
用料：半杯新鲜的espresso意大利浓缩咖啡，两杯半低脂牛奶，半杯砂糖，一大匙干果胶粉。
1.把所有的成分放在容器里，摇动，直至糖溶解，加冰块冷冻即成；
2.制作摩卡风味变种，在混合前加一点茶匙可可粉；
3.使用美式滴滤咖啡代替espresso，用半杯咖啡粉和一杯水冲煮咖啡，把咖啡倒 进滤器，再萃取一次，大约得到半杯新鲜的咖啡。
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