酸性水果常见的有葡萄柚、橘子、菠萝、奇异果、柠檬、苹果、草莓、杨梅、葡萄、李子。
1、葡萄柚：葡萄柚，果心充实，绵质，果肉淡黄白或粉红色，柔嫩，多汁，爽口，略有香气，味偏酸，个别品种兼有苦及麻舌味。
2、橘子：橘子的果形扁圆，红或黄色，皮薄而光滑易剥，味微甘酸。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间。是热带、亚热带常绿果树（除枳以外），用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。
3、菠萝：菠萝为著名热带水果之一。其植株茎短，叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。
4、猕猴桃：猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
5、柠檬：柠檬，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。
6、苹果：苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维。
酸的水果有柠檬、山楂、酸枣、青梅、猕猴桃等。1、柠檬：因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴。
2、山楂：山楂含多种有机酸，果可生吃或作果脯果糕，也可做成果干。
3、酸枣：肉薄，味大多很酸，核圆或椭圆形，核面较光滑，内含种子1至2枚。
4、青梅：青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味。
5、猕猴桃：味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合，果肉酸甜可口。
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