电解质水:宝矿力水特,佳得乐等。电解质饮料是用水将一组化合物溶解制成的饮料。电解质成分有钠离子、钾离子、镁离子、氯离子、硫酸根离子、磷酸根离子、柠檬酸盐、蔗糖、葡萄糖、维生素C及维生素B6。水和电解质是维持生命基本物质的组成部分。电解质饮料可补充人体新陈代谢的消耗,迅速补充人体水分的消耗,解除疲劳。
制作电解质水
首先将480毫克磷酸氢钠与4.8克蔗糖和3.18克葡萄糖混和。此为混合液1。
再按下列配方制作混合液2。
氯化钠69.6毫克,柠檬酸钠120.0毫克,氯化钾288.0毫克,酸性磷酸钠110.6毫克,硫酸镁148.0毫克,维生素C(抗坏血酸)100毫克,柠檬酸420.0毫克,维生素B625.0毫克,柠檬赋香剂257.0毫克。
将两种混合液混合研磨,使其颗料为100目,每10克含6.1毫克当量钠离子,3.85毫克当量钾离子,2.47毫克当量镁离子,5.0毫克当量的氯离子,2.47毫克当量硫酸盐离子,6.25毫克当量磷离子和7.22毫克当量的柠檬离子。最后,将上述配料加入适量的水,即成为可口的电解质饮料。
电解质水的牌子有:宝矿力水特、佳得乐。1、宝矿力水特
宝矿力水特诞生于日本,是日本流行的电解质补充饮料,由日本大冢制药株式会社研发。它与人体体液相近,能迅速补充人体流失的水份和电解质。
2、佳得乐
佳得乐是一种全球领先的运动型饮料,拥有五十多年的运动科学研究背景。它于1965年由佛罗里达大学的研究人员研制,其名称Gatorade正是由佛罗里达大学学生的别称Gators衍生。
电解质水是用水将一组化合物溶解制成的饮料,可补充人体新陈代谢的消耗。可迅速补充人体水分的消耗、迅速解除疲劳。水和电解质是维持生命基本物质的组成部分。
电解水通常是指含盐(如硫酸钠,食盐不可以,会生成氯气)的水经过电解之后所生成的产物。电解过后的水本身是中性,可以加入其他离子,或者可经过半透膜分离而生成两种性质的水。其中一种是碱性离子水,另一种是酸性离子水。以氯化钠为水中所含电解质的电解水,在电解后会含有氢氧化钠、次氯酸与次氯酸钠(如果是纯水经过电解,则只会产生氢氧根离子、氢气、氧气与氢离子)。
【拓展资料】
电解质水制作:
1、柠檬水
柠檬水是常见的电解质水,它的做法多样,常见的有使用干柠檬片用热水冲泡后直接品饮,此时水温以95度左右的沸水为宜,否则柠檬片内的营养物质难以析出,口感也会相当寡淡奇怪,因为干柠檬片的失水程度较为严重。
而使用新鲜柠檬制作柠檬水水时,需先用盐搓洗柠檬,用清水冲干净后切成薄片,厚度以0.2-0.3厘米为宜,而后放入杯子内捣碎加入蜂蜜或者糖浆后,倒入40-50度的温水搅拌静置30分钟即可品饮。
2.淡盐水
淡盐水是最简单的电解质水,它的做法极为简单,只需要在杯子内加入少量食盐化开即可,且食盐的用量与容量有关,除此之外还可以用糖和盐制作电解质,它对缓解呕吐、严重脱水后产生的不适感具有极大的好处,在冲泡时糖盐以6:1的比例放入杯内,而后用温水化开即可,注意如果盐的用量过大,则口感上会相对偏咸。
3.比例做法
将1000克的葡萄糖、175克的氯化钠、125克的碳酸氢钠以及75克的氯化钾放入杯子内,而后倒入1000毫升的清水或者温水化开即可制成完成,这类电解质水一般不是用来品饮的,而是作为工业电解质水使用的,且水的含量增多或者减少时,其它物质的含量也要变化。
4.绿豆汤
绿豆汤也是一种电解质水,在制作绿豆汤时,只需要将绿豆清洗后放入锅内,加入清水进行烹煮即可,煮好之后加入食盐或者冰糖进行增味,具有增味原料,与个人口感喜好有关,如果想要绿豆汤出砂,则可以清洗后放入清水中,移到冷冻室贮藏30-60分钟,然后再进行烹煮。
5.橘子水
橘子水的做法多样,不过常见的橘子水就是使用橘子皮泡水,此时以干橘子皮进行冲泡为宜,因为新鲜的橘子皮内含丰富的挥发性物质,这类物质对肠道的刺激性较大,故而品饮后很容易出现上火以及胃部不适的情况,而使用干橘子皮泡水时,先用清水冲洗一下橘子皮,而后放入清水内烹煮5-10分钟即可,此时前1-2分钟用大火煮沸,而后小火烹煮。
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