其次要记得适当解压,放松心情,劳逸永益啊
革命尚未成功,同志仍需努力,身体是本钱,累夸了身子就是段了根基……再有成绩也是白搭啊
食疗方案
平时要注意多吃富含维生素A,胡萝卜素以及维生素B2的食品同时,选用含磷脂高的食物以健脑,如蛋黄,鱼,虾,核桃,花生等还要有意识地多选用?ぱ劬Φ氖澄?如鸡蛋,动物的肝,肾,胡萝卜,菠菜,小米,大白菜,番茄,黄花菜,空心菜,枸杞.
饮食上要远三白(糖,盐,猪油),近三黑(黑芝麻,蘑菇,黑米).从营养价值看,四条腿(猪,牛,羊)不如两条腿(鸡,鸭),两条腿不如一条腿(蘑菇),一条腿不如没有腿(鱼).经常吃海带,河鱼,鱼油可减低细胞死亡速度.
几个小偏方有助补气血
(1)鸡蛋红枣汤:鸡蛋2枚、红枣10个、红糖适量
水开后,打入鸡蛋,煮熟后,加红枣、红糖再用文火煮20分钟
(2)红枣花生衣汤:红枣7枚、花生红衣、红豆50g,加适量清水,大火煮开小火煮20-30分钟,趁热服
(3)大枣绿豆汤:大枣50g、绿豆50g、红糖适量
清洗好后放入锅内加1000ml水大火煮开小火煮15分钟,每日一次,每次一小碗,喝汤,吃枣和绿豆
(4)阿胶米酒蛋花汤
阿胶35g、鸡蛋2个、米酒少量。水开后加入阿胶溶化后倒入蛋液,出锅前加入米酒、红糖
一、鲫鱼汤:1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。
2、锅里放油,烧热后,用铲推开
3、放鲫鱼略煎一下
4、煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜
5、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,更美。
6、调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。鲜啊!
二、小鸡炖蘑菇:
主料:小仔鸡750克-1000克、蘑菇(随个人喜好准备)
调料:葱、姜、干辣椒、大料、生抽、料酒、盐、糖、食用油、肉桂
做法:
1、将小仔鸡洗净,剁成小块;
2、将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用;
3、坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成。
三、复元汤
【所属菜系】川菜
【特点】羊肉鲜嫩,滑爽利口,汤汁清鲜,并具有温中暖下之功效
【原料】
瘦羊肉500克、粳米100克。淮山药50克、肉灰蓉20克,菟丝子10克、羊脊骨一具,胡桃仁2个。葱白3根、姜10克?/td>
【制作过程】
将羊脊骨砍成数块洗净,羊肉洗净,一起入沸水锅内氽去血水,再洗净。将淮山药等药物用纱布装好扎口,姜、葱拍破,羊肉切成条块。将以上食物和药物同时下入砂锅内,加清水适量,置武火上烧沸,打去浮沫,放入花椒、八角、料酒,移?苫鹕响婪省=馓雷巴耄雍贩邸⒀蔚魑都闯伞?
四、清汤柳叶燕菜
【所属菜系】鲁菜
【特点】燕窝色白如雪,鸽蛋形似柳叶,汤清澈晶莹,口味鲜醇。
【原料】
白燕窝100克。火腿50克、鸽蛋100克、香菜25克。精盐5克、绍酒10克、味精1克。
【制作过程】
将燕窝用温水洗净,放入九成热的水中扣焖3小时取出,用摄子摘去燕窝内的绒毛杂质,用清水洗净,再放入碱水中泡发1小时,待涨后,用温水漂洗碱液,撕成丝状,放入清水浸泡。火腿切成小象眼块,其汆的切成细丝待用。取羹匙12个,里面抹上一层薄油,把鸽蛋分别打入羹匙内,两个分别摆入火腿片和香菜叶,上笼蒸熟取出,即成“柳叶鸽蛋”。捞出燕窝控净水分,炒锅内加入清汤。烧沸后,放入燕窝一焯即可,捞出放在汤碗内,上面摆上细火腿丝和香菜叶,再放上蒸好的柳叶鸽蛋,摆在燕窝的四周。另用净锅倒入清汤,加入精盐、绍酒,烧开后撇净浮沫,加入味精。从燕窝的周围轻轻浇入碗内即成。
五.百莲呈祥
【材料】:香菇10朵百叶10片发菜少许
A料:莲子4两红枣4粒当归2片
B料:味素盐香油
【作法】:
1、香菇泡软洗净爆香,百叶切片爆香备用。
2、发菜洗净备用。
3、锅热倒入适量的水煮沸后加材料A再加作法1和2及材料B蒸60分钟即可。
六、冰镇番茄汁
配料:番茄一公斤,红甜椒一枚,罗勒叶三片,赫雷斯(Xeres)咖啡一匙,盐,胡椒粉。
特色:清凉爽口
菜系:浙江
操作:
1、番茄洗净去籽,连同切成丁的红甜椒放入搅拌器,再加入咖啡一起搅拌。
2、加盐,胡椒粉后,置于冰箱里冰镇。取出饮用时将罗勒叶放在面上。
七、游龙戏凤煲
配料:水发海参100克,鸡翅400克,生菜适量,盐10克,味精2克,绍酒15克,白胡椒粉0.5克,上汤1500克,葱段20克,姜片10克,生油适量。
特色:鸡翅酥烂,营养丰富。
菜系:广东
操作:
1、将鸡翅斩去两头留中段,飞水后去骨(注意要保持鸡翅原形)。海参去沙肠、洗净,改刀成段切条穿入鸡翅中。
2、锅内放油烧热下葱姜爆香,加绍酒、上汤、盐、白胡椒粉、味精烧滚和鸡翅一齐放入炖盅,上笼屉蒸至鸡翅熟透。
3、另起炖盅放入洗净的生菜,将鸡翅码放在上面,倒入原汁再蒸10分钟即成。
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