有。
柴鱼是种烈性鱼,它的汤有助于刀口愈合,对术后、产后用户最管用。中医认为柴鱼汤有补髓养精、明目增乳之功效,柴鱼有有健脾胃、益阴血的功效。建议柴鱼最好不要和南瓜一同食用,会导致中毒的。
柴鱼干含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,尤其是维生素D及钙元素,是人体骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
扩展资料:
注意事项:
1、过敏体质的人群,瘙痒者忌食柴鱼。
2、柴鱼的适用人群:适合经常水肿、牙龈出血、皮下起淤青者食用柴鱼。柴鱼也可作为儿童补钙的食材。
3、柴鱼的食用禁忌:鱼类不能和维生素C含量高的食物一起吃。
4、柴鱼炸豆腐对于需长期以违反自然姿势工作者非常适合,能提供丰富的蛋白质、钙质等营养素,以达润肤、柔发、乌黑、坚强趾指及骨质的作用,但火气大者不宜多食。
参考资料来源:百度百科-柴鱼
你好,柴鱼,花生,草禾菌可以一起煲汤,食物没有相克。谢谢!!!
花生不能和什么一起吃
花生 + 螃蟹:腹泻
花生 + 河蟹:一起吃易导致腹泻
花生 + 黄瓜:一起吃易导致腹泻
花生 + 秋黄瓜:腹泻
花生 + 螃蟹:会导致肠胃不适、腹泻
花生 + 黄瓜:会导致腹泻
花生 + 蕨菜:会降低营养价值
柴鱼花生粥做法
用料详情
主料:大米(300克)、柴鱼(2条)
辅料:猪大排(200克)、花生(100克)、枣(干)(10个)、枸杞(1小把)、姜(1大块)、料酒(10毫升)、色拉油(5毫升)、食盐(2克)、生抽(少许)
用时:5小时30分钟
做法步骤
1、花生用清水浸泡一晚;柴鱼洗净表面灰尘,用剪刀剪成细条,放入清水中浸泡1小时;大米淘洗干净后,用清水浸泡2小时;排骨斩件焯水备用
2、炒锅烧热,倒油,下姜块爆香,把焯过水的排骨放入锅中煎至表面金黄,柴鱼条沥干水后,倒入锅内与排骨一起翻炒,倒入料酒爆香
3、倒入1000ML的开水及泡柴鱼的清水,大火煮成奶白排骨柴鱼汤。煮汤的时候,把红枣和枸杞洗净浸泡备用
4、取高压锅,倒入大米和花生,以及柴鱼花生汤,调入盐、生抽,加盖放上气阀,置于灶上开中火慢煮,喷气后调中小火煮10分钟左右
5、勺子调匀即可。吃的时候,可自行另加胡椒粉和葱花
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