柴鱼与什么食物相克

柴鱼与什么食物相克,第1张

柴鱼与菠菜相克,会降低营养价值,破坏维生素C以及影响钙的消化吸收。柴鱼是冷水性鱼类(主产于寒带海域)鳕鱼的干燥制品,由于外形像一根柴条,所以被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥。

有。

柴鱼是种烈性鱼,它的汤有助于刀口愈合,对术后、产后用户最管用。中医认为柴鱼汤有补髓养精、明目增乳之功效,柴鱼有有健脾胃、益阴血的功效。建议柴鱼最好不要和南瓜一同食用,会导致中毒的。

柴鱼干含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,尤其是维生素D及钙元素,是人体骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

扩展资料:

注意事项:

1、过敏体质的人群,瘙痒者忌食柴鱼。

2、柴鱼的适用人群:适合经常水肿、牙龈出血、皮下起淤青者食用柴鱼。柴鱼也可作为儿童补钙的食材。

3、柴鱼的食用禁忌:鱼类不能和维生素C含量高的食物一起吃。

4、柴鱼炸豆腐对于需长期以违反自然姿势工作者非常适合,能提供丰富的蛋白质、钙质等营养素,以达润肤、柔发、乌黑、坚强趾指及骨质的作用,但火气大者不宜多食。

参考资料来源:百度百科-柴鱼

你好,柴鱼,花生,草禾菌可以一起煲汤,食物没有相克。谢谢!!!

花生不能和什么一起吃

花生 + 螃蟹:腹泻  

花生 + 河蟹:一起吃易导致腹泻  

花生 + 黄瓜:一起吃易导致腹泻  

花生 + 秋黄瓜:腹泻  

花生 + 螃蟹:会导致肠胃不适、腹泻  

花生 + 黄瓜:会导致腹泻  

花生 + 蕨菜:会降低营养价值  

柴鱼花生粥做法

用料详情  

主料:大米(300克)、柴鱼(2条)  

辅料:猪大排(200克)、花生(100克)、枣(干)(10个)、枸杞(1小把)、姜(1大块)、料酒(10毫升)、色拉油(5毫升)、食盐(2克)、生抽(少许)  

用时:5小时30分钟  

做法步骤    

1、花生用清水浸泡一晚;柴鱼洗净表面灰尘,用剪刀剪成细条,放入清水中浸泡1小时;大米淘洗干净后,用清水浸泡2小时;排骨斩件焯水备用  

2、炒锅烧热,倒油,下姜块爆香,把焯过水的排骨放入锅中煎至表面金黄,柴鱼条沥干水后,倒入锅内与排骨一起翻炒,倒入料酒爆香  

3、倒入1000ML的开水及泡柴鱼的清水,大火煮成奶白排骨柴鱼汤。煮汤的时候,把红枣和枸杞洗净浸泡备用  

4、取高压锅,倒入大米和花生,以及柴鱼花生汤,调入盐、生抽,加盖放上气阀,置于灶上开中火慢煮,喷气后调中小火煮10分钟左右  

5、勺子调匀即可。吃的时候,可自行另加胡椒粉和葱花  


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