12月猕猴桃是反季。
猕猴桃是很多人都较为喜欢食用的水果,一般到了每年秋季的10~11月份就会大量上市,虽然一些反季节也会出现,但是秋季是食用猕猴桃最有营养的时期,而且一些早熟品种在夏季的7月份就已经上市了,晚熟品种在11月份才成熟。
猕猴桃的挑选
1、看外形
优质猕猴桃外观饱满、颜色均匀,而且整体呈土黄色,这是日照时间比较长的象征,那样的话猕猴桃也就会更甜一些,同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种,一般不含激素。
2、观颜色
最好挑选果皮黄褐色、有光泽的猕猴桃,而且上面的绒毛最好整齐、不容易脱落,一般来说,这样的猕猴桃口感最新鲜,口感酸甜。
3、瞧硬度
挑选猕猴桃时,以看起来坚硬为佳,虽然猕猴桃果实软了口感才好,但软的猕猴桃可能是在运输过程中被磕坏了,也不耐放,买回家的猕猴桃最好是青涩未熟的,放几天就会成熟。
2月猕猴桃是反季,花芽分化期需雨量少,适当干旱的天气有利于花芽分化,果实膨大期雨量充沛,有利于果实生长,8月后雨量减少,利于果实物质积累来提高果实品质。
猕猴桃通常是在8月到10月之间会成熟,因此来看它是属于秋季的水果。它的保存时间比较长,冬天也能吃到。通常情况下上市的时间会稍微早些,7月份市面上就有售卖的,可一直持续到11月份,一般冬天也是会有很多猕猴桃上市。
猕猴桃的习性
多数猕猴桃种类喜半阴环境,忌强光直射,土壤以深厚肥沃,透气性好,有机质含量高的砂质土壤为宜。花芽分化期需雨量少,适当干旱的天气有利于花芽分化,果实膨大期雨量充沛,有利于果实生长,8月后雨量减少,利于果实物质积累来提高果实品质。猕猴桃为肉质根,根皮层厚,含水量高。播种后的苗期根系呈须根状,主根不发达。
3月猕猴桃是反季。
猕猴桃成熟的季节不是三月份,这个时候吃猕猴桃是反季的。猕猴桃的正常成熟期应该是七月份到十月份,也是猕猴桃自然成熟的收获期,这个时候市面上售卖猕猴桃的数量会比较多,口感也较好。
在3月份的时候是可以吃一些猕猴桃的,但是这个时候你吃不到当季的猕猴桃,只能够吃到一些反季节猕猴桃,这个时候如果你去购买的话,它的价格就比较的昂贵了,但是猕猴桃的味道是非常不错的,我们在吃猕猴桃的时候,很有可能猕猴桃还没有成熟,需要放一段时间。
猕猴桃的挑选方法:
1、看硬度
一般在挑选猕猴桃的时候,建议选择较硬的为佳,一般果实如何比较软或者局部较软,是不建议挑选的,一般较软的话,都是不经放,容易坏掉的。如果选了,回家后要马上食用。
2、看外表
体型饱满、颜色均匀、无伤无病的较好,透出隐约绿色者为好。表皮毛刺的多少,会因品种而异。同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种,那样的话一般是激素用的要少一些。
3、看大小
小型果在口味和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择,有可能是使用了膨大剂的。
4、看颜色
建议挑选果皮呈黄褐色,有光泽的为佳,同时果皮上的毛不容易脱落为好,一般像这种类型的果实酸甜可口。
5、闻香气
充分成熟的猕猴桃,质地较软,伴有香气,这是食用的适宜状态。若果实质地硬,无香气,说明没有成熟。若果实很软,或呈气鼓鼓状态,并有异味,是已过熟或腐烂的表现。
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