大米煮出的饭有点酸怎么办

直接扔掉就可以了，建议不要食用，可能因为潮湿的原因导致的，米饭发酸就是发酵了，有可能会有致病菌生长。建议大米最好放在干燥的地方。

先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。但是做米饭加热水比较好，快速蒸米饭可用此方法。

蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

扩展资料：

米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。

尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。因此，炒饭最好少吃。加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。另外，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利于控制血压和预防心血管疾病。

参考资料来源：百度百科——米饭

如果发面的时候面团发酸，可以将面团中间挖一个小洞，把面粉和白醋以6:1的比例搅拌均匀，再把醋液倒入小洞中继续搓揉，搓揉均匀后的面团醒五分钟就可以蒸制。如果发酸不明显，其实是正常的情况，可以稍加小苏打粉中和酸味。

旧城区 - 三鲜豆皮

老城区，坐落在汉口中山大道大智大智路路口，著名的著名的新鲜小吃浴霸，由于浴霸吗？王，一间餐厅业务名称？说。这家餐厅成立于1931年，原有的渠道古汉口城堡大智城市和农村地区，故名通城甜食店后恢复操作，在抗战胜利改变总是通城甜食店。传统小吃豆皮店建模的湖北民歌有决心改善，糖果，弹出。方法绿豆，大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包油炸糯米，肉丁熟馅料。济南卓悦，厨师，鲜肉，鲜鸡蛋，鲜虾仁生产馅料，三鲜豆皮黄金Huangfa明亮，入口酥嫩香，创建烩炙人口的多。毛泽东的口味和欣赏。老城区的浴霸，到武汉的外国人和外国客人吃得越快。

2，四季 - 美汤包

“四季”是坐落在汉口中山大道992，江汉路口附近的一家小吃店钟生楚，江苏省行政总厨的生产车间，它的名字，这意味着全年炒春卷，春，夏寒秋冬季销售的粮食供应达到香酥蟹，于1927年开业，业务蓬勃发展武汉猪肉包子的味道，店里的客人，被称为“汤赞美之王，饺子汤厨房已成为主要供应商。充盈压，选用的材料是新鲜的密封猪腿肉严格意义上的混乱，然后混合在冻和其他香料，裹在薄面皮，上笼蒸熟肉冻成汤，混乱，7个新的笼子里，不寻常的美味姜酱油，醋，以满足客户的不同需求，除了肉，喝的汤，他们应该蟹汤虾汤，蘑菇汤，鸡茸汤，什锦汤

3蔡兰啊，请记住 - 热干面热干面面条，山西，广东，广西，说伊拉克政府的The North Face，四川担担面，在面对凉面，面条，煮熟的的基本移动面条生产，油扩散和冷却，吃沸腾的水泄漏，加上芝麻酱，虾米，葱5个著名的面孔，少许酱油，香油，醋，像叮当作响，拌匀。有吸引力的香，有嚼劲的质感。

干面条20世纪30年代初，汉口长堤街，李包卖面条，他不敢不卖面条，酸奶和变质，录得干，不小心洒油流出来的香油和面对未来的日子，他挖这些面条在沸水材料混合香料，热气腾腾，香气扑鼻，人们争相买的食物。有人问他什么面，他脱口而出，干面条。“人们说，干面条，一些食品制造商垄断的表面上看到他的生意红红火火，并告诉他的门徒也开始卖干的干面条店摊档林立，武汉的热干面馆，武汉晨报最喜欢的早餐，小吃一条街，蔡林记最独特，最有名的一个。

蔡林记热干面馆坐落在汉口中山大道854原来，在面对的水塔链管理，有一些店武汉三镇

4 ，谭炎记 - 水饺

的谈话还押记饺子馆坐落在汉口中山大道384，利济路口不远处。武汉市黄陂人谈论1920年，在过去的八年创办人的厚厚的希腊脏的，饺子饺子，独特的技能，严格的标准，如新鲜的汤，熟肉制品配料，灌装系统，系统组和其他程序选定点味道猪肉，牛肉圆，猪蹄汤，虾，香菇，香菜，葱花等佐料，腿，饺子酿细腻，味道鲜美除了传统的肉一起包饺子汤的外观，运行腹部薄，味道鲜美，喝，给我留下了深思吃人还是要吃饭后吃。老师说银山近年来，开发新品种的蘑菇水饺，汤圆工厂，三鲜饺子肉馅鸡和小笼包，虾饺，以适应不同

5顺祥，人居 - 烧味

顺祥住在汉口花楼街，交通路口，50岁的味道的食客。的商店梅燃烧油重而不腻的，如著名的银胶菊美味。

烧梅肥膘猪肉生产面包，橘饼，花生，糖是企业的重油燃烧李子，葡萄干，切成丁，翻炒的程度毛泽东，桂花，红，绿，丝绸，白糖拌馅，面粉，加适量的水，约3分钟，放少许盐擦，醒来的时候，擦条，切成小擦上干淀粉，擀成荷叶上形成一层很薄的皮肤三明治，添加少许香油，油炸或烤或清蒸，味道香甜可口，是非常受欢迎的。

朱福清市福清 -

在汉口中山大道855号的的六渡桥湖南风格的大米被称为“牛肉面的粉质钦滑美味的BR / >

五芳斋 - 汤圆

武汉五芳斋餐厅“倪纳入财政1946年申请政府资助的老汉口，并设置其名称为”上海五国素食主义者“（清朝咸丰八年），中山大道，新创企业业务（生产）于1303年雇用的工人打的处所呢？几十平方米的面积，直至解放。

五芳斋餐厅，汉口中山大道723号（1171），从小到大，从私人到公共部门和私营部门之间的伙伴关系，直到完整的企业，从开始到现在已经超过一个世纪的3枚奖牌，核心五芳斋便宜的省（市）业务自1991年以来，被称为“汤王”，“饺子王”，“蛋糕组王的”老字号的创立和发展。 “

93美国国务院，商务部，检查和批准，武汉市江岸五芳斋餐厅”，“好做活文章需要遵循的”老“小姐拉瓦尔翟，后授出超过100年，三镇著名的武汉五芳斋，从一个单一的宁波糯米汤圆，点心制定了一系列的几十种多味汤圆冷冻常年供应的品种。继续改革和发展的核心，高度肯定在市场和消费者的质量，价格和服务的竞争。

8小桃园 - 煨汤

“桃园”，汉口兰陵路64号胜利街，成立于1946年，商店，陶渊明的小贩在这里搭棚设摊经营油条，比如点心，豆浆，两个协同工作的业务和煨汤，被称为“肖涛苑，解放后谐音名称的一个小吃店。 “小专家桃园著名的煨汤。各种店铺经营瓦罐鸡汤，排骨汤，蹄膀，排骨汤，的八汤足汤，牛肉汤，鸭汤，瓦罐鸡汤，最有名的？原来的黄色多汁的的鸡Boxiao有意义吗？更比一年半公斤体重的祖先切碎的鸡肉油，看到里面的罐子里，搅拌均匀，然后倒入开水，熟食，搅拌炖煨汤肉烂，原汁原味，营养丰富，年老，疾病，生育，高级补品。鸽子的食物汤区，县，美味，最喜欢的深食客的特点。

受访者：野合3时09 - 河流和湖泊骑士17： 27

桂林米粉口味的北方人吃面食，吃一十月11日至30日，不记得的大小和装饰店，老字号企业。桂林街头装扮的女孩，笔挺的西装男人总是可见的座椅徒劳的，端着一碗热气腾腾的大米，全心全意地站在米食品的味道，不觉得好意思说，在过去的几年中，美国放弃猎人麦当劳，桂林，中国快餐桂林的桂林市场米的快餐市场占据半壁江山，而且价格很便宜，一碗美分，洱源

说说老北京人吃油的香港点啥 - 焦圈各年龄段喜欢吃的，喝豆浆BR />必须吃，清脆的口感，真是受够了。

4。北京炒肝东北普遍的早餐粥和咸菜，酱菜，泡菜，大酱东北，向下挖了一个勺子从表面上来看，粥的味道大众口味的大杂烩，我不知道妙，真妙

5。包子

>小笼包子味道BR />

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/ 10汤煲炸糕米色板

11

豆腐... 13/14

15大豆粉。粉

12咸水角葱油饼<BR / 16干

17。河南羊肉汤，面包 18土豆，油菜花巴巴？

</ 19云南十块八怪蛋字符串卖？其实烤鸡蛋可以吃

面临的黄兰州像一碗面嫉妒侧。晴朗的天空香兰州牛肉拉面高汤牛肉酒的色泽，纯净的白萝卜片，红辣椒油的浮动香菜，大蒜，绿丝绸般的优点和缺点，第一次拿起了一个大腹醋壶。转移到醋，仿佛只有这样，才能得到热酸辣牛肉面

/ 21江西零食袋大米的味道，

很简单：晚餐垫，每天用冷水地面一米以上，霜均匀地分布在圆汤竹篾编织皮革簸箕桨桨薄滴流满的的簸箕表面的皮肤在热气腾腾的火锅汤火，然后撕下一小片的竹子细分的簸箕加炒调料，肉，包成长方形涂香油或熟茶油包米果成为可口，具有浓郁的地方特色。

调味包米果的变化，春，夏，秋，瓜季节的显着变化，绿色蔬菜水果进入越冬白菜，胡萝卜和香料可用：韭菜，大葱，大蒜，炒好的瘦肉的味道更好

减少22表面

/份调味品杂醋酱（生姜，洋葱，土豆泥土豆，醋，番茄酱），甜酱（豆酱，加入红糖，边煮边搅拌在一起），油炸豆腐，大蒜吃炒干豆腐酱，花生酱，沙茶酱，芥末为了放顶煤工作面，甚至颤抖了各种酱料，然后卷成圆柱形甜，酸辣

福州传统

家电鱼丸，鱼球，但人们福州节日下降

>24，燕皮汤云南香草饭

卤煮集火的受访者张玉 - 学者11-3017:34 / A>

还不是很清楚，我也没注意食品，

受访者：68869869 - 试验11-3017:39

105个中国城市会咬！/鸳鸯火锅

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“ BR />高雄：蚵仔煎

的牡蛎高雄的特色是一个贝类的感觉牡蛎壳，然后击败BR />

包裹牡蛎：炒鳝鱼

台南特产香料，糖，盐，鸡蛋，炒鸡蛋，像华夫饼干和九王，投机的做法，但鱼依然可以品尝到美味的，但也有淡淡的甜味。 

4。 ：燃烧的

烤鹅，乳鸽，乳猪，叉烧，和一些一般使用的盐水菜的秘密武器淹制一段时间，然后放在炉，烧鹅，12月哺乳猪，明快，饱满，味微甜粤语最喜爱的深井烧鹅，花田乳鸽“。粤语离开烧香拜佛，将带来的乳猪电影（）打开一面镜子，喜切乳猪吉祥。较轻的菜肴盐水卤水鹅掌（翼），卤水鸭肾

BR />5。哈尔滨：

哈尔滨郊区莫利炖活鱼在一旁一个小村庄的道路，尖叫莫莉招待路人的通村公路，休息，路边小吃店吃烤宽面条面条的儿子和乌苏里船歌“钓鲤鱼炖豆腐，吃的家伙是谁吃的菜变暖古老的做法，后来又不胫而走整个哈尔滨市的街道上，他说：“如果外国朋友不喜欢吃西餐和东北部的菜，我们吃莫利炖活鱼BR />BR />的大连：咸鱼蛋糕的

咸鱼饼从农村到城市，所有的小餐馆，酒店吃的鱼，秋季海水鱼棒鱼与黄色一巴掌长，放葱，姜腌泡汁，加热混合粉面粉苞谷面酸菜炒黄金煎饼岁的开放，上水，饼子连接到潘吃未煮熟等待！

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古镇的梅州客家酿豆腐梅州的客户说：“穿中原向南迁移，”在这里，不仅是一个高年级的阅读文化，也形成了自己的饮食文化客家菜。一个火柴盒大小，豆腐是金色的，毛绒猪肉，鱼，酿，放葱花香油，鸡汤，炖锅炖，直到香气四溢。梅州客家话，在迈克尔的情况下，这么好吃的饺子。 / A>

8。齐齐哈尔：屠夫蔬菜

。新年在村里杀了一头猪，后腰部和腿部是一个很好的事情，而其余的将脂肪转化为水，怎么吃？杀猪菜血肠，酸菜，化肥原料齐是一个很好的脂肪，不急不躁，切片吗？它吗？杀猪菜，剩下的油倒入锅内，然后炖酸菜，血肠。面对农村灶膛大妈火映着，锅里放生姜，大蒜，煮咕嘟，咕嘟。连绵不绝的城市，市内的酒店有足够的材料来添加一个过程。在

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湛江：地道的本地鸡

湛江海湾国家，茂名，阳江，湛江的饮食习惯菜上市粤西菜正宗的注意，粗晶粒细化。湛江，广州本地鸡一度流行的餐厅。选择选择吃湛江鸡选自西米选择在草地上长大的，从湛江市，新沂县的农家土鸡，生长速度慢或生下第一窝蛋的小母鸡，鸡纤维是一种功能强大，易于营养物质的积累。清爽肉滑好鸡的外观闪亮的金色皮肤的入口，香味浓郁，再加上一小碟香油，蒜泥逢低有用的“味道”！

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延安好吃的东西延安：羊腥汤

很多：的马铃薯擦绿洲豆腐子长煎饼，最应该品尝羊腥汤，羊肉羊杂和作料熬的汤，原料很简单，，杨杜毛巾围村民蹲在一起，手牵手，温暖的羊肉汤，平均气温9摄氏度，四季延安，这个冬天是不是太冷

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11 11冷驴

的驴的血液，器官和功能的好处，“天上的龙肉，地上驴肉”民谚。关闭包含财富的知名？国家“倒凤翔腊驴屁股多年的清朝咸丰，生，熟食品，驴肉，驴肉汤锅和肉烹饪现在增加，加入川菜和药膳作法，美国肉类，味道鲜美，BR />

12湘潭：毛焖肉的

头发盘被称为毛主席的故乡，毛主席称赞了家庭的猪肉正宗的羊毛当选湘潭韶山酒店猪肉五花三花五肉，冰糖，八角肉桂香料先蒸再炸热锅放龙虾是很讲究的复杂性。

毛猪肉的彩金，有光泽，脂肪，但不油腻，很香，味道好极了。

13广州：老汤姆

至广州主妇汤义务教育。土生土长的广州人，人们不喜欢的汤，在家里的大小或出售破解广州汤是不超过一个目的 - 滋补！在夏天冬瓜煲排骨加扁豆，赤小豆降火，冬天花旗参煲鸡祛寒。

如果你刚到广州的出租车司机告诉大佬你：这里的水很烫！面对总统痤疮草药茶，吃汤......

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14。顺德：健康

菊花鱼市顺德区，古老而富有的当地人，我喜欢品尝当地的美食厨师彼此的烹饪是相当高的，在城市顺德，广州，香港的出口食品，澳门和东南亚，厨房凤城顺德菜清，鲜，爽，嫩，光滑。著名风格的炒牛奶，顶骨鳝鱼，菊花鱼生代表。

佛山市顺德区，佛山市，广东省，双皮奶，陈村的鱼饼...... BR />15

延吉：热狗

延边朝鲜族自治州，不要吃狗肉和其他国家在该地区不能在这里流行吃火锅，朝鲜热狗功能，锅里炖狗，狗杂种肋骨。除了新鲜的辣。延吉呢？冷狗滋润，还可以添加辣椒常年吃，夏季和冬季旅游最好吃的！

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16。长春：地三鲜

传统的民间风味的夏天，三鲜，树三鲜，水三鲜的习惯。当涉及到这片土地上，三鲜，蔬菜生鲜区，苋菜，大麦，蚕豆（或蒜苗），炒在一起吃的投标。长春，地三鲜成了当地的美食。炒土豆，茄子，辣椒，三鲜，而是一个典型的东北

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17。佳木斯：酸菜猪肉炖粉条

东北人吃炖煮的食物，吃了大鹅炖土豆，小鸡炖蘑菇，猪肉酸菜炖粉条子建议，也可以命名为寒风腊月天，吃当地的美食。东北高树白菜，酸菜切相匹配的线的厚度，易熟耐厨师泛黄色，明亮的白色筷子挑起汤姆用一个简单的春柳倒挂屠夫煮熟的肉和骨头，放入肉丝煸炒猪肉和酸菜，绿色和白色的叶子，久煮不糜本地的土豆粉，用文火炖可口的香气周围的屋顶！ 

18。沉阳：

四川火锅在其他城市，如沉阳，四川火锅薪酬的四川火锅走红的滋味注意鲜辣粗糙，粗糙的街道东北选民不仅相似，沉阳，沉阳脾气味道。又是一个领导者的激烈的东北事实中，沉阳市，沉阳市积极手感四川火锅店的老板是在正确的地方，让他们把这里当成了第二故乡。 / a>

<19呼和浩特：蒙古烤肉

马背上正宗的烤味的蒙古包茶，手好客牧马人哈达的手，它给了我等待着你去享受熊熊的篝火一个烧烤草原的微风，你会想起“风吹草低见牛，羊年底。

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20：

煮熟的鱼辣的乐趣马，这是一个在重庆的名菜，广受欢迎的资本一塌糊涂间接反映了四川重新出现在北京和东北德利下降，这个过程是非常简单的：水煮鱼新鲜的鱼，盐和少许盐，然后在沸水中煮很短的时间。真正的味道是好还是坏，是好还是坏，关键取决于麻椒，辣椒原料炖红油水平。

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21。吉林吉林：狗肉汤 BR />朝鲜饭店，所有的狗肉汤，每天都有新鲜的肉炖一天一天的老唐狗肉汤叫，这样做出来的汤，吃狗肉炖豆腐狗白菜干，热狗，和狗，技能无论什么样的狗吃了一碗的汤入口，回头一看，一碗狗肉汤认为这将加剧狗的鼻子的香气。

22

深圳：老重庆火锅

深圳市似乎是饮食细胞可以发现一个简单的登陆，当然，最流行的锅“火锅”的饮食习惯，深圳市易推出了一个网站的主题子古地道的重庆火锅餐厅，火锅锅（火加巴），潮泰火锅，肥牛火锅，惠州火锅，火锅，涮锅，谭鱼头...好锅竞争！

 这是口味的重庆火锅，辣，咸，热，酸，两点锅红汤火锅和火锅。理解，优雅而生的肉类和蔬菜，能适应广泛的独特的风格和温馨的一幕，转让汤彭过程，从而最流行的。

23。珠海：黄骨鱼

黄四川人吃条例草案条例草案提单南方人叫做黄骨鱼。珠海吃海鲜，移民是一个城市，有没有吃的，熏四方。时尚的黄骨鱼，湖南的生产。

24。厦门：水煮鱼

 菜最少的胃口一直非常挑剔甚至顽固的厦门四川省承认，在最近几年中，有很多人由于城市的外来人口的迅速增加，降落在厦门规模异国情调菜肴的普及。仅2000年，镇的人口只有60万美元，略微高于开放前的川菜馆水平，近30

水煮鱼的味道真的很不错，简单的材料和大众（草鱼），烹饪 BR />系统可能无法异国情调（煮），辛辣和新鲜和奇妙的组合，以满足双方的

厦门鱼类海鲜持久的努力，你可以感觉良好，但传统的“沙茶情结“在整个四川省BR />磁盘扩大

25。龙岩：

喝醉酒的青蛙河客家菜，几年前，福建，广东，在一些城市（福州，厦门，潮州流行，但是，即使是现在，四川，湖南，席卷全国的道路醉河田鸡仍然红红火火）龙岩

长汀河田鸡被称为世界五大鸡黄（嘴，脚，头发），黑色（梁驰，内底）在三叉（冠和两个爪子）著名的菜肴是绝对的大多数酒唯一的客家发酵大米煮一套新鲜，写



26成都：泡椒的

墨鱼从四川和四川的海鲜，海鲜叛徒“头发”第二个春天！铁定的，腌制的嫩，清香可口的鸡肉。感谢四川的泡海椒（子弹椒）系统的鱿鱼

菜，红色的肉，辣椒，泡沫也必须要恰到好处。鲜明的红色和白色，成菜大饱眼福！泡辣椒味全内的鱿鱼，但也有一点甜头。

“

27宜宾长江巴实黄辣丁：

黄辣丁鱼火锅，黄色拉环/ 黄色的拉丁宜宾不是红烧或清蒸，吃火锅鱼，肉沙角巴实四川方言在四川黄拉丁，他们不能有一个良好的感觉，温柔，很



28长沙：干窝口味虾皮肤蛇

2000年在全长沙市狂热，每一个家庭餐馆，餐饮摊点，顺势低热量随着近期草龙虾的味道的口味虾中断亮相蛇会计上风彻底品尝蛇口同样的目的，同样的蛇剁成条湖南特产酱炖激烈大料，香叶，青红尖椒，葱姜味精煨火炸子煨虾的美味。汁摆在菜浸会紧张的蛇通体丝毫咬泛着透明的质地的光泽度时红亮脂肪蛇段蛇舌逐渐进入香气，一种非常灵活的，然后我觉得辣，膨化呼吸道有刺激性，但它不能被停止。的

29海口：砂窝文昌鸡BR />首先是所谓的四道菜的生产在海南省文昌市，海南文昌鸡，重约1.5公斤命名，斩白与传统的饮食方式。体现文昌鸡是新鲜的，真正的鸡油鸡汤精煮米饭，俗称“糯米鸡”海南被称为“鸡肉饭包含熟鸡国家，包括热砂锅的海南文昌鸡砂锅趋势的<BR /

30 。三亚：红咖喱南瓜加积鸭

增值的地积鸭，俗称“番鸭”，海南海外中国从国外，特别是鸭子在早年的种子鸭：首先，小小鸭的仔喂食淡水鱼虾或蚯蚓，蟑螂，约两个月后，小鸭羽毛，然后一个小圆圈的支持，并缩小其活动范围，稻谷，大米，橡胶的混合形状聪喂养，20天后，他们成长为鸭子为特征的

31

南昌：藜蒿肥厚的鸭皮白滑脆，夹在薄薄的一层脂肪的肉类，特别是甜的红咖喱南瓜，活色生香。炒腊肉

鄱阳湖的草，南昌宝 - 一盘菜。，两大城市的南昌，九江，共同打造这个菜是昂贵的，但它是一个爱情的藜蒿鄱阳湖地区的植物，中国传统医学在中国，其味甘，性平，微毒，清热，利湿，有机会为指向的外国朋友和离开江西吃了很长一段时间。藜蒿农药，无矛与培根，炒添加韭菜排队，原藜蒿香腌软，清脆悦耳的腊肉，藜蒿湖南，取藜蒿根炒脆陆上蒿藜足够

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32赣州：赣南小炒鱼...... />很多人不小心在江西赣南小炒鱼，炸鱼，大加缪。鱼饼，鱼饺，炸的鱼集体赣州鱼，炒鱼明代，甘南当地菜肴，厨师晚餐也很流行的酒（赣州习惯，酒，醋），油炸鱼被称为“一个不错的选择，新鲜的草鱼夏花鱼种，移开磁头，数量庞大的鱼尾姜四季葱，红辣椒，酒（醋），酱油水汪汪的酒类，调味品，烹饪金色的清新气味少许醋BR />在

33萍乡市：辣的炒腊肉BR />辣的江西人不怕辣萍乡。

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