放了几年的冰糖还能吃吗

放了几年的冰糖还能吃吗,第1张

冰糖放置三年是否能吃需要根据具体的情况来分析,未变质且无异味可以吃,变质且有异味则不能吃。

如果老冰糖是在冰箱放置三年,并且密封较好,不易被细菌入侵,而且无黏性和无异味时,可以适量食用。因为在冰箱的低温状态下不利于微生物的生长和繁殖,被细菌和毒素污染的可能性比较小。但如果老冰糖在常温的状态下放置三年,没有进行有效的密封,并且出现变质的现象,如变色、粘稠和出现异味,通常不能再食用。此时一旦食用会导致腹泻等不适症状,甚至会导致中毒。在日常生活中,患者需要吃新鲜的食物,以免食物变质危害身体健康。

冰糖有保质期,保质期是12个月,任何食用商品都有保质期。冰糖保存方法:冰糖由于较容易吸水受潮,因而应放置于阴凉通风处。如发现冰糖受潮出水,可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒到干燥为止。冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。由于其结晶如冰状,故名冰糖,也叫“冰粮”。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色,此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口)。


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