一般在种植一年后采挖,
天麻（学名：Gastrodia elata Bl.），又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药
看种子大小，小个的种子2年后可以采收，大个的1年.人工栽培条件下，天麻完成一个生长周期约需3年时间。其生长过程基本是这样的，11月至竖年2月播下箭麻，6月下旬天麻种子成熟，一周内应予播种。请注意，在生产上，天麻种子与麻种是两个概念。前者是指剪麻长出地上茎秆后，其上有穗状花序，授粉后形成的硕果中的极微小的种子；后者是指米麻或麻米，即小天麻。天麻种植播种后15天左右萌动，当年11月分即可长成麻种。麻种经约8-12个月彭大、省长，此年10-11月即成为箭麻，第三年春夏季节，箭麻抽薹、开花，经授粉后再形成种子，至此完成一个生长周期。但是，实际生产中，大多数麻购买麻种播种，这样做的结果是，即成为一年一年的生长周期。如此表达，严格来说是不对的，不过作为实际生产上约定俗成的说法，也是可以的。天麻在的生长期实际上只有210(3-9月)天.另外是冬眠期.
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