2、做法：
（1）准备好材料清洗干净。
（2）香菇，木耳，西蓝花洗干净切小块。
（3）莲藕马铃薯去皮切好后浸泡一会儿。
（4）切好辣椒，准备好调料包，挤出三分一就够了，我买的调料包是150G一包的麻辣火锅底料。
（5）五花肉焯水后切成簿片（焯水是指把肉放到清水里煮开1~2分钟，去掉血水捞出来）。
（6）把莲藕、马铃薯、西蓝花、香菇、鱼丸放锅内加清水，水开后滚3，4分钟，焯至8成熟，捞起沥干水备用。
（7）锅内放入油，比平时炒菜要多点，下辣椒和蒜瓣爆香。
（8）倒入调味料，转中小火，炒至调料融化。
（9）倒入五花肉炒匀。
（10）再倒入虾翻炒。
（11）倒入所有焯熟的蔬菜和鱼丸翻炒均匀，最后倒入豆腐，掰开炸腐皮放入锅内。
（12）一起翻炒均匀，大概再翻炒2,3分钟，最后洒上香菜和芝麻即可。
用醋没用的。。。醋只会跟水垢发生化学反应，使水垢消除。对于你的，先用水(最好用烧开后的水)泡。。然后用刚丝刷。。。。 反复如此。。如果还是不能的话，去买个新的，反正新的也不是很贵。。。锅底糊了，什么方法比较好清理干净而不伤到锅?
这里有几个方案，希望能对您有所帮助……
1、用苹果皮或梨皮加水煮，效果不错哟，而且很环保!
2、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。(如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球)
3、加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了。
4、用开水煮10分钟然后用洗洁精清洗即可。
厨房面积大，虽然看着很气派，但是厨房是最容易滋生顽固污渍的地方，关键还很难清理。想要厨房变得焕然一新，学一学聪明主妇这些“妙招”。
排气扇被油烟熏脏后，可用布蘸醋擦拭。煤气灶具上的油渍，可在污处涂煤油，一擦就干净了。陈迹可喷洒油污清洁液，然后用报纸或湿布擦。新油迹可趁热用干布擦拭。烹饪时，在炉具旁边放一块湿布，可随时擦去炉具上的脏物，因为炉具在受热时较易清洁。
2.切菜板清洁注意杀菌
将两勺醋与200毫升温水混合，然后倒在已经铺好厨房纸巾的切菜板上，放置15分钟，切菜板的黑垢和臭味都会消失干净，还有杀菌效果。
水壶和锅(铝制的除外)内粘着的黑垢，可将一两个挤过的柠檬切片放在锅中，放水到盖过黑垢的地方，然后用小火煮 15分钟，就可清除黑垢。铝制锅则可用苹果皮如法“泡”制。
4.碳酸钠去刀渍
不锈钢的刀、叉、匙有了污垢，可使用碳酸钠或市售的玻璃清洁剂擦拭。菜刀生了锈，可用萝卜片或土豆沾少许细沙沫擦洗，锈即去掉。
5.牙刷对付塑料篮、筐污渍
网眼里积存了些污秽和油污，不易冲洗干净，可取旧牙刷蘸一点醋、肥皂水轻轻刷洗网眼，用水冲后便会相当干净。
平日使用后以干布沾中性清洁剂擦拭机体外壳。集油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出，同时定期用去污剂清洗扇叶及内壁。附有油网的抽油烟机，油网应每半个月用中性清洁剂浸泡清洗清洁一次。开关及油杯内层易积油的地方，可用保鲜膜覆盖，日后清洗时只要直接撕开更换即可。
7.玻璃上画“X”字
先湿后干泡沫加报纸。可先在整块玻璃上用清洁剂画上大大一个“X”字，而后玻璃就会很容易擦。如果有油污，用柠檬、萝卜和或洋葱等切片来擦拭，即刻就焕然一新了。
厨房纱窗油腻令人发怵。不妨取一铝盆，放入100克面粉，加水打成稀面糊，趁热刷在纱窗的两面并抹匀。过10分钟后用刷子反复刷几次，再用水冲洗，油腻就没了。
如果是瓷砖铺设的墙壁，可将卫生纸或纸巾贴覆盖在磁砖上，然后喷洒清洁剂再放置一会儿，清洁剂不但不会滴得到处都是，且油垢会全部浮上来。只要将卫生纸撕掉，再以干净的布沾清水多擦拭一、两次就可以了。瓷砖缝隙等较难清洗的地方，可以借助旧牙刷来刷洗，会比较省力。
10.清洁地板巧用醋
处理地板上的油渍，可以把面粉先撒在油渍上，把面粉扫走后再用清洁剂擦拭。或者在拖把上倒一点醋，经反复擦拭后，就可以轻松地擦去油污又没有清洁剂滑腻腻的感觉。
您好！若衣服上有油渍，可以使用以下清洗方式：1、衣服干的时候，用手洗专用洗衣液原液涂抹在污渍处，完全覆盖污渍，静置5分钟后（可轻轻搓洗），加入洗衣液常规洗涤；
2、如经过上述方法污渍仍无法去除，则
（1）纯白色的棉、麻、涤纶材质的衣物：每半盆水（约2升）加入白色衣物色渍净（600g规格）1瓶盖（40克），搅匀，放入衣物浸泡30min，漂洗干净。
*视需要可适当延长浸泡时间，若2小时后色渍未去除，将衣物取出，往盆中添加白色衣物色渍净（每半盆水加1瓶盖），搅匀，放入衣物继续浸泡，累计浸泡时长不超过6小时。
（2）彩色或其他材质的白色衣物：将衣物放入盆中，污渍部位贴盆底，用彩色衣物色渍净（600g规格）瓶盖量取1/4瓶盖（10克）彩色衣物色渍净和1/4瓶盖（10克）衣领净，倒在污渍处，用衣物其他无污渍部位盖住污渍，防止风干，静置2小时，漂洗干净。若2小时后仍有污渍未去除，可延长静置时间至过夜。
注意事项：
1、白色衣物色渍净适用于白色棉、麻、涤纶、涤棉、棉麻面料，请勿用于有颜色的衣服（包括白底条纹、白底花格、白底印花），勿用于丝毛氨纶尼龙及其他不可氯漂衣物，勿直接使用原液。
2、彩色衣物色渍净不适用于易褪色衣物、干洗衣物，使用时避免接触衣物上的金属纽扣、拉链、金属饰物等，避免阳光直射。
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