最好吃的黄豆酱排名：海天、厨邦、李锦记、六必居等。
海天是广州佛山海天调味食品股份有限公司旗下的调味品品牌，中华老字号企业，海天黄豆酱选用东北非转基因黄豆，发酵浓香，拌面下饭都很好。厨邦原晒香黄豆酱酱体呈深棕色偏红，酱香浓郁，内含黄豆颗粒，滋味鲜咸适口且富有嚼劲，适合用作蘸点、腌制、焖煮作料等。
李锦记严选非转基因大豆天然晒制，全程自然发酵，天然大豆醇香酱味，味道醇厚，棕色酱体有光泽，颗粒饱满，口感正宗，甘甜细腻。六必居黄豆酱优选上等非转基因黄豆，正宗手工煎制，口感咸香醇厚，颗颗圆润饱满，拌面拌饭炒菜都可以用，是居家必备酱料之一。
黄豆酱
大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是中国传统调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴，是制作炸酱面的配料之一。优质黄酱大都呈红褐色或棕褐色，鲜艳有光泽，黏度适中，味鲜醇厚，咸甜适口，无异味，无杂质，纯天然酿制无防腐剂。
黄豆酱一般人群均可食用，黄豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分。
四海黄豆酱品牌最好。
四海牌豆面酱是以优质大豆、面粉为原料，采用多菌种制曲，封闭式玻璃房日晒发酵而成，四海牌豆面酱，呈红褐色，有光泽，酱香味及酯香味浓郁，味道鲜美醇厚，粘稠适度。
威海四海酿造有限公司以质量谋生存，管理求效益，服务树品牌，创新求发展为经营宗旨，生产出让老百姓吃的放心、吃的健康的调味品，严把质量关，产品均以纯粮食为原料，经发酵酿制而成。产品各项指标均复合国家标准。
历史背景：
威海豆面酱起源于民间，起初是家庭自制自食。因威海依山傍海，四季分明，全年平均日照达2000多小时，自然环境非常适宜豆面酱的生产，到了清朝末年，威海市陆续出现一批豆面酱手工作坊。
当时，威海豆面酱除本地销售外，大部分销售至香港、上海、大连等地，经香港再销往日本、朝鲜等国家和地区，在国内外市场上颇有盛名。在上海、大连等大城市的市场上，有些商号的招牌上特意写上“威海豆面酱”招揽顾客。
四海酱园便是在那个年代成立的。根据当时留下的账本等史料记载，四海酱园为1918年由刘玉清等人所建，地址在三角花园北侧。四海酱园开业后，迅速成为威海豆面酱生产首户，年产豆面酱10万斤。
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