用市场卖的色拉油都可以，没有限制的只是价格问题而用起酥油而已。
用色拉油代价高，但味道好干净健康。但炸鸡锅好的话还是用的时间长的，便宜的炸锅是没有办法了。
请参考。
中国基础教育网（www.cbe21.com）是由教育部基础教育课程教材发展中心与北京师范大学共同创建的，面向全国基础教育工作者、学生、家长的专业服务平台，是中国基础教育领域的综合性网站。中国基础教育网重点在基础教育改革发展、教育观念、素质教育方面的导向性，着重增强涵盖基础教育改革方方面面的导向性，坚持访问对象全面参与的网际开放性。现已完成语文、数学、物理、化学、英语、政治、生物、历史、地理、体育、艺术教育11个学科频道和“教育新闻”、“地区教育”、“教坛之声”、“教育用品”、“教育社区”、“博客”、“原创”等主要栏目，建立了课程标准库、课程资源库、软件素材库、教研论文库等资源数据库。
中国基础教育网在教育部基础教育司的指导下，目前已成为中国最大的、最权威的基础教育平台，并成功搭建了为中国基础教育服务的三个平台：
中国基础教育的管理平台中国基础教育网承担着教育部网上教育信息的上传下达和综合管理任务。中基网现有教育部信息发布平台，基础教育类网站网校登记、备案管理平台，全国60多万所小学的主页展示平台，实现了网上管理的部分功能。
中国基础教育的资源共享平台中国基础教育网充分利用北京师范大学百年积淀的资源优势以及全国各省市教委、电教馆的资源积累，为全国教师、学生提供丰富的教育教学资源。同时，中基网“教育社区”栏目还建立了“资料交流区”，全国各地的教师可以在“资料交流区”上传资料，实现了基础教育领域内的资源共建、资源共享。
中国基础教育的信息交流平台中国基础教育网不仅为教师、学生提供了丰富的教育教学资源，更提供了先进的交流平台，使教师、学生、家长相互进行全面的沟通和交流，充分体现网络的交互性。中国基础教育网的宗旨是体现对基础教育领域的导向性，整合基础教育资源，提供综合权威的信息内容，建立开放性的信息开发、更新机制，激浊扬清、弘扬主流，为中国基础教育实现信息化贡献力量。
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