口腔中由于人体内环境的控制,抑制了多数细菌的繁殖,唾液就没臭味,但是免疫力低下或生病时这种内环境的稳定被打破了,所以有口臭.
唾液在空气中,失去了对细菌反之的抑制,细菌就大量滋生了.当有水分的时候,在水分的稀释下,细菌分解产物的浓度叫低,味道不明显.
当唾液在空气中暴露蒸干后,起浓度相对就高了.所以闻起来就会臭臭的.
口臭的原因：口腔异味主要跟胃肠道功能不好、慢性肝炎等全身系统性疾病，口腔卫生不好有牙周病等有关，如果能排除全身病变，那就是口腔的问题引起的异味。
解决口臭的方法： 检查牙面有无牙石、菌斑，牙龈有无红肿、刷牙出血，如果有这些表现说明是有牙周病，需要局部治疗，要洗牙去除牙石和菌斑，牙龈冲洗上药消炎，平时注意保持口腔卫生，认真刷牙，每半年到一年洗一次牙。如果有全身疾病要积极治疗。
扩展资料:
口腔局部疾患是主要导致口臭的原因，但不容忽视的是，口臭也常是某些严重系统性疾病的口腔表现，有一些器质性疾患也会导致口臭症。
口臭并不可怕，只要查明原因是可以治疗的。首先考虑口臭是口源性还是非口源性的,对于不能排除与口臭相关的因素。
如呼吸系统疾病(鼻腔、 上颌窦、 咽部、 肺部的感染与坏死)、 消化系统疾病( 胃炎、 胃溃疡、 十二指肠溃疡、 胃肠代谢紊乱、 便秘等) 、 实质脏器损害(肝衰、 肾衰)及糖尿病性酮症、 尿毒症、 白血病、 维生素缺乏等，则应该先对这些疾病进行局部或全身的系统治疗。
如有可能引起口臭的口腔疾病, 如 牙龈炎、 牙周炎及口腔粘膜病等，应该及时对龋齿进行内科治疗,拔除无用的残根残冠、 去除不良修复体、 去除不正确的解剖结构、 治疗口腔粘膜病,对于牙周病患者则先进行洁治和根面刮治等基础治疗,再进行系统的牙周治疗和菌斑控制。
选择正确的刷牙方法, 每天至少刷 2 次,并养成进食后漱口的习惯。进行舌面清洁也是非常重要的。由于 80%~ 90%的口臭是来源于舌背, 因此,口腔医生应该教会患者正确使用舌刮匙来清洁舌面。
还可通过体外试验, 找出患者的主要病源菌, 选用能有效抑制舌面微生物生长的漱口水进行局部抗菌。现在常用的漱口水包括洗必太、 含氯化合物、 过氧化氢、 钠盐、 锌盐等, 好的漱口水应该达到能维持口腔正常菌群的生态平衡, 防止菌群失调引起的新的疾病。
刺激唾液分泌或使用替代物,由于唾液具有抗菌、 杀菌, 清洁口腔的作用,治疗中还应考虑增加唾液的量和流速, 增强舌的运动, 咀嚼富含纤维的食物或嚼口香糖等都有利于减轻口臭。
参考资料：百度百科---口臭
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