吃西餐时先上一杯柠檬水是干什麼用的？

柠檬水可以用来洗手，也可以用来喝。一般用方形容器装着的是用来餐前洗手的，如果是用圆形容器装着的，可以用来喝。

西餐的味道相比中餐是比较浓重的，而柠檬水微酸，当口中的味道太浓的时候喝一口柠檬水就能稀释这些味道，顾客的味觉乃至于心情都会因此而有所好转，对餐厅的评价自然也不会太低了。

至于用柠檬水洗手的话，其实也是西餐厅为了让顾客有很好的体验，也为了提高餐厅的档次，客人在心理上更容易接受餐厅的价位。

扩展资料；

吃西餐的注意事项；

1、注意着装      

如果是和客户一起吃饭，最好是西装革履，打上领带。如果是朋友聚会，用餐环境比较轻松，那就可以穿得较为随意一些，穿牛仔裤也不成问题。但是如果是去高档优雅的西餐厅，穿着还是正式一些比较稳妥。

2、吃饭时不要发出声音      

这条的意思并不是说吃饭时不能和旁边的人聊天，而是不要发出“吧唧吧唧”的嚼东西的声音。吃西餐时最好是把嘴巴闭上嚼东西，张嘴显得粗俗。另外，如果是吃意面，也不能有吃山西刀削面的豪放，最好用叉子卷起来吃，切记发出声音。      

3、不要把东西全摆到桌子上来      

吃西餐时，要把这些东西全都收起来，因为把这些东西放在餐桌上不仅会影响同桌用餐的人，也会影响服务员上菜。

4、请客人先点菜      

如果用餐时存在主客关系，那么在点单时需要向服务员说明谁是客人，当主人是女士的时候尤其需要注意。主人在点餐时可以使用“请帮我的客人先点”之类的句子，以免让服务人员混淆。  

5、主人要事先买单      

如果是精明的主人，可能在就座前已经把信用卡交给了餐厅，有的人甚至会提前致电餐厅安排好买单事宜。提出用餐邀请的那一方要提前买单，避免出现抢着付账，一起递卡的尴尬。

你好，柠檬汁是西餐中常用到的酱汁，是将鲜柠檬榨汁后的结果。

它的酸味极浓,伴有淡淡的苦涩和清香味道。能够调节牛排油腻的味道，让肉香中夹杂一点果酸的口感，提高牛排鲜美的味……

而且柠檬汁能增强免疫力、延缓衰老。餐盘上的柠檬主要是点缀的作用，另外增加一点清新的味道，让顾客能够增加食欲，希望对你有帮助！^O^

西餐厅吃饭，服务生为何上一杯“柠檬水”，不懂快看，免得闹笑话！

很多人都喜欢吃西餐，吃西餐的时候，大家都会选择很多的配菜。比如说西兰花玉米汤，蘑菇汤，各种酱料，法师面包等等。因为这样不仅能够提升自己的档次，这样吃也能够让自己吃饭的精细程度看起来更加的精致。但是在一些特殊餐厅，在吃洗菜之前都会放入一杯柠檬水，有的人会直接把这杯柠檬水用来洗筷子或者是洗勺子，但是有的人却把这杯柠檬水直接当成饮料喝掉了。实际上，这杯柠檬水是能喝的，但是我们可以仔细观察一下装柠檬水的器皿。

如果是那种宽口的，它就是用来清洗手指的，然后用手指来抓取法棍的。但是如果要是系考的，我们就可以用来漱口，调整口腔的味道，制剂法餐也会更美味。如果是特定的柠檬酱，我们就可以把它刷在食材上面，同时在一起去吃，这些都是灵活的。

偷偷告诉大家，在吃西餐的时候，我们可以根据吃西餐的档次，来选择配菜，比如我们可以选择可以选择胡萝卜，西兰花包括意大利面，放上一些酱料也是非常好吃的。如果自己在家吃的话，就可以免去用柠檬水洗手，这个环节就可以直接用清水去洗了，这也是在吃美食过程当中，对美食的一种尊重。

很多人都不知道，如果经常用柠檬漱口，可以去除口腔的异味儿，而且让自己的味觉更加的打开，增进食欲。在吃西餐的过程当中，如果要想吃牛排，我们也可以配上煎蛋，煎蛋一定要五分熟，中间流汤的那种，这样可以蘸着牛排一起去吃。味道特别的鲜。

在吃牛排的时候，尽可能也要选择七分熟的牛排，筋嫩肉美而且非常的好吃。在吃牛排的口感，这是一件非常神奇的事情，也可以在上面撒上一层玉米汤。或者是蘑菇酱，这样也会非常的好吃，大家可以有创意的吃法，也可以分享出来。其实在自己在吃西餐的时候，还会有一些好玩儿的配菜或者新奇的吃法，我们都可以去研究一下。

你还知道在吃牛排的时候，可以放一些好吃的配菜，有哪些特别好玩的吃法吗？

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