竹筷子和木筷子哪个好

竹制的筷子比木质的好。

因为竹制的筷子不想木质筷子那样容易滋生细菌，在相同条件下使用时，竹制的筷子使用的时间更长，细菌也相对较少。不过不管是竹制还是木质的，都喜欢经常清洗，平常清洗多用开水来消毒。

竹筷健康环保，材料天然无毒，是很多家庭的首选，而且竹筷中的碳化竹筷具有高稳定性的特点，比较难发霉，使用时间更长久。

合金筷比较好。

竹筷由于竹子本身含水量高、易变质等特点，在加工工序上与一次性木筷有着本质的区别。为了保证竹筷的新鲜和漂亮外观，在加工中经常会使用到一些食品添加剂，如食品级硫磺和食品级焦亚硫酸钠等。过量食用这些添加剂会导致竹筷本身的微生物指标和残留指标过高，给消费者的身体健康带来危害。

合金筷在某种物质中加入一种或多种合金元素，使组织结构和性能发生变化，从而具有一些特殊性能，如高硬度、高耐磨性、高韧性、耐腐蚀性等等。而合金筷采用的是由“高分子材料”和“玻璃纤维”合成后的材料生产制造而成的。这种材料在现代的高端科学领域运用的非常广泛。

高端玻纤合成材料主要运用在医学领域中的人造假肢和一些人造器官方面中高端运用在航空航天领域中的人造卫星、火箭、飞机的配件和部分外壳上。包括电脑、电视、汽车零配件、价格高昂的自行车等等很多现代科技、工业领域都使用到。

合金的筷子不仅使用率较高，并且环保节约，是人们选择筷子的首选。

扩展资料：

选购筷子注意事项

1、市面上有很多筷子都是彩色的。这些上色的筷子，多数是上漆而成，很多漆油对人体有害，因此，为了健康，尽量不要购置这一类筷子，而是选购不上色的纯天然筷子。如果非要购置彩色筷子，也尽量不要购置刷表面漆的筷子，而是采购原料色的筷子。

2、很多木筷子和竹筷子，由于不上漆，表面会粗糙，缺乏光泽，卖相不太合乎很多消费者的要求，因此，商家会抛光打蜡。食品级蜡抛光筷子是合法的，就怕不法商家为了省成本用石蜡等抛光。石蜡之类的抛光物质对人体是有好的，从健康角度考虑，尽量不要购置打蜡的筷子，如果购置了，要做去蜡处理。

筷子什么材质好

筷子什么材质好 ？如今的餐桌上，我们能看到的筷子种类非常多，有木筷、竹筷、不锈钢筷、合金筷等，而筷子的种类也是繁多，总是会纠结哪种更健康，那究竟筷子什么材质好呢？

筷子什么材质好1

不同于非洲、印度等地区至今仍习惯用手抓着吃饭，我们的老祖先早在三千多年前就已经发明出一种非常有用且流传至今的饮食工具——筷子，这让人不得不赞叹一下古人的智慧，竟然能发明出用两根短短的棍子作为工具来辅助吃饭。

筷子最开始大多是以象牙、玉、骨头、石头、金银铜等材料制成的，经过数千年的文化演变，现在我们用的筷子大多用的都是竹木、金属、陶瓷或者塑料制品。

俗话说病从口入，筷子作为入口前先替我们"品尝"食物的吃饭工具，种类繁多，到底选择哪种材质好，每种材质的优缺点都是什么呢？我们选取了最常用的五种筷子来进行比较。

木筷和竹筷

这两种都是用取自大自然的纯天然材料制成的，相比较其它的筷子，不仅非常环保、无毒无害，而且它们的质量较轻，给小孩子用也能拿的稳。如果能做到妥善清洗并且定期更换，无论从使用感受还是安全性来说，竹筷和木筷都是非常不错的选择。

但它们的缺点也很明显，由于竹子和木头的材质问题，它们不但很容易有洗洁精等清洗剂的残留，而且更有利于微生物的繁殖，当诸如黄曲霉菌等微生物进入到我们的胃肠道后，可能会快速地增长繁殖出对人体有害的毒素，每年都会有人因为使用的筷子发霉而引发肠胃问题，从而生病住院。

金属制品的筷子

这一类的筷子主要包括银筷、钛合金筷、铜筷子等，除了造价比较昂贵，它们本身的金属质地也决定了它们会比较重，不太适合手部力量较弱的儿童使用。且如果金属筷子材料的选用不当，很可能会含有一些有毒的重金属如铅、汞等，长期使用这类筷子很可能会影响到我们的身体健康。

但金属筷子也有好处，它容易清洗并且不容易滋生细菌，如果保存妥善，可以使用很长时间。

陶瓷筷子

现在越来越多的人使用陶瓷筷子了，陶瓷筷子和竹木筷一样，无毒无害并且还耐高温，除此以外，陶瓷筷子还结合了金属筷子的优点，易清洗且不容易滋生微生物，听到这是不是有些心动？别着急，陶瓷筷子有一个很致命的缺点，那就是容易碎。平时吃饭少不了会把筷子不小心掉到地上，陶瓷筷子基本上掉地上就碎了，即使不碎也已经不怎么结实了，且价格比较高，所以不是最适合我们日常使用的筷子。

塑料筷子

这一类筷子是最不推荐的，虽然说它价格比较低，并且一般上面都有好看的图案，但是它不耐高温，温度高了就容易变形，并且塑料这种高分子聚合物它在使用的过程中可能会产生一些对人体有害的'物质，可能会对我们的健康造成一定的威胁。但是这类筷子，往往在食堂或者餐馆使用得最多的。

除此之外，一次性筷子的使用也一直是我们茶余饭后的话题之一。虽然它一般都是竹木材质制成的但却跟我们可以反复利用的竹木筷不同，市场上有相当一部分的一次性筷子质量并不达标，在生产过程中加了对人体有害的化学制剂，有很大的安全隐患。

综上所述，竹木筷是各类筷子中综合评分最高的一类筷子，非常建议我们日常生活中广泛使用，但是一定要定期更换或者消毒。其次，如果可以接受在性价比方面或者使用感受方面有一点小缺点的话，在某些特定场合偶尔使用纯度较高的银筷子和陶瓷筷子也是不错的选择。

筷子什么材质好2

1、木制筷子特质：材质天然竹筷子无毒无害，很环保，价格很便宜，可谓首选。质量好的竹筷子，遇高温也都不会变形。木筷子，市面上见得更多，红木、楠木、枣木、冬青木，皆可制筷，而质地坚硬的乌木筷身价最高。在使用过程中，竹筷、木筷较容易感染微生物和细菌，所以应该注意经常消毒，保持清洁。

2、金属筷子特质：干净实用银质筷子和不锈钢筷子，卖相讨好，但相比其他筷子较重，手感不太好，尤其小孩和老人用比较费力，另外导热性强，夹食过热食物时，易烫到嘴唇。但金属筷子清洗起来非常方便，用开水涮一涮，用餐巾纸一抹就好，也易于消毒；受热后还不容易变形。

3、塑料筷子特质：价格便宜塑料筷子不但便宜，而且颜色鲜艳，款式多样，花花绿绿的让人赏心悦目。但塑料筷子的质感较脆，受热后容易变形、熔化，产生对身体有害的物质。

筷子什么材质好3

一、木筷

二、竹筷

三、合金筷

四、稻谷壳筷

五、不锈钢筷

六、一次性筷子

此外，由于大家家里最常用的还是竹木筷，也一度担心用太久后，会有微生物滋生，甚至有黄曲霉毒素

的残留。

于是我们征集了一波粉丝家中的筷子。

这些筷子的使用时间 3 个月到 3 年不等，让我们来看看卫生情况究竟如何。

数据表明，即使是测出来霉菌

数量最高的筷子，其实也不算很高。

但我们不能因此就掉以轻心。

如果肉眼都能看到霉斑，就意味着霉菌等微生物长出了菌丝，开始大量繁殖了，其中也可能有黄曲霉毒素的存在。

在这里，我们整理了一些关于筷子的建议，供大家参考：

1、擅长用筷的朋友可以选择 316/304 不锈钢筷，不太擅长用筷的，可以选择无漆无蜡竹筷和木筷，其中木筷的材质建议选择鸡翅木或榉木

等；

2、竹木筷清洗干净后，建议放在干燥处，可以每天用紫外线

或者煮沸消毒（注意不要高温烘干）；注意定期更换，如果筷头发霉，就扔了吧，不用当传家宝；

3、塑料筷建议尽量购买大牌，注意按照使用事项来进行处理和日常使用；

4、洗完筷子后，直立放置，筷头朝上。（多少人是朝下放的？来举个手~）

其实在中国历史上， 3100 多年前就有关于筷子的记载了。

在演变的过程中，它还有过很多不同的名字：

后来，它又有了很多方言的叫法，传承着我们一代又一代人的记忆：

最后，大家都知道老一辈的筷子正确使用姿势么？

小时候被家长教育过拿筷子姿势不对的小伙伴，来在线举个手.....、前段时间，因为一双42 年的老筷子，引发了全网轰轰烈烈的寻筷行动。

筷子对我们而言，也许只是日日陪伴我们的用餐工具，但当它被注入人间温情，就会变成难以割舍的怀恋和回忆。

一饭一蔬，四季三餐，因为爱的存在，让一切更有意义。

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