太平猴魁茶属于什么茶

太平猴魁茶属于绿茶类尖茶，茶性偏寒且不经发酵，一般生长在土层深厚、有机质丰富的黑沙壤土中，采摘的最佳时间是在谷雨前后，并且要达到芽尖和叶尖长度相同的要求，及时剔除弯曲、色淡、瘦弱的芽叶，保证优良的茶叶品质。

太平猴魁茶是什么茶

太平猴魁茶是绿茶类尖茶，茶性偏寒且不经发酵，形态特征为两叶抱一芽，扁平壮实，色泽明亮，冲泡之后汤色青绿明澈，口感鲜爽醇厚且回味无穷。

太平猴魁茶生长环境

太平猴魁茶生长在土层深厚、有机质丰富的黑沙壤土中，主要分布于安徽省黄山市北麓的黄山区一带，此地低温多湿，云雾笼罩，光照充足，非常适合茶树的生长。

太平猴魁茶采摘标准

采摘太平猴魁茶时要在谷雨前后，等芽梢长至一芽三叶时即可进行采摘，而且要达到芽尖和叶尖长度相同的要求，并将过大、过小、弯曲、色淡、瘦弱的芽叶剔除，保证大小均匀、品质优良。

太平猴魁茶如何加工

太平猴魁茶加工工艺包括杀青、毛烘、足烘、复烘四道工序，其中足烘时要用锦制软垫边烘边捺，以固定茶叶的外形，而复烘时要边烘边翻，足够干燥后再趁热装筒，等茶叶冷却后再加盖密封。

绿茶类尖茶。

平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。

太平猴魁由于没有经过发酵处理，所以茶叶属于完全未发酵茶类。绿茶分为炒青、蒸青、烘青三种，太平猴魁属于炒青绿茶，炒青绿茶的香气和色泽往往是最好的，所以市面上最多的还是炒青绿茶。猴坑的太平猴魁绿茶被视为最正宗的太平猴魁，叶面仓绿匀润、冲泡后芽叶成朵，茶汁明澈嫩绿，滋味鲜醇甘甜，香气高爽持久，汤色清绿明净，喝起来感觉爽口润喉。

太平猴魁产自于安徽省黄山太平一带，属于绿茶类下的尖茶代表作。因为它跟很多绿茶以嫩芽嫩叶为原料不同，而是选取两叶抱一芽，扁平挺直，白毫隐伏，素有“猴魁两头尖，不翘不散不卷边”的美誉。

作为一种特种茶类，太平猴魁的特色鲜明，让人一眼观之，就知道这是什么茶，仿制难度较大。

根据历史记载，太平猴魁最早产于清朝末年，原名尖茶或太平尖茶，具有兰花香气，滋味爽滑回甘。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。

太平猴魁主要产自安徽黄山市，其茶叶条索挺直，汤色清澈碧绿，具有一定的营养价值，而且太平猴魁的制作会经过杀青、毛烘、足烘、复焙等步骤，那么太平猴魁属于什么茶类呢?快跟随我去了解一下吧。

太平猴魁属于什么茶类

太平猴魁属于绿茶中的尖茶品种，主要产自安徽黄山市黄山区，其茶叶条索扁平挺直、分布有白色毫毛，冲泡后茶汤清澈碧绿、香味浓郁持久，含有五百多种化学成分，营养价值较高。

太平猴魁的制作方法

制作太平猴魁要经过采摘、杀青、毛烘、足烘、复焙等步骤，采摘要在谷雨前后开始，立夏后停止，选择一芽三叶初展的芽叶作为原材料，将其放入锅中不断翻炒烘干，直到失水率达到90%以上，茶叶就制作完成了。

太平猴魁的等级标准

太平猴魁按传统的方法，有猴魁、魁尖、贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖等品种，其中猴魁属于上品，按照品级划分则有五类，分别是极品、特级、一级、二级、三级，其中极品猴魁外形挺直、汤色明亮。

喝太平猴魁有哪些好处

1、减肥美容

太平猴魁茶叶中所含的化学成分可以加快人体对脂肪的分解速度，同时产生一种特殊物质，能够抑制人体对脂类物质的吸收，从而降低胆固醇和血脂的含量，达到减肥美容的目的。

2、抗菌消炎

太平猴魁茶叶内含有一种名为鞣酸的物质，该种物质可以让蛋白质凝固，从而杀死体内的细菌，增强人体免疫力，另外茶叶还具有明显的消炎作用。

3、提神养生

太平猴魁内含丰富的咖啡碱，经常品饮能够提神醒脑，但不建议在晚上或者空腹食用，另外太平猴魁内的茶多酚和维生素等成分均可作用于人体，起到消除血液中的自由基、舒张血管等作用。

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