花生芝麻软糖的做法就是将水麦芽，细砂糖等熬煮到一定的火候，假如花生芝麻，冷却后即可使用。
详细制作步骤：
材料准备：水麦芽，细砂糖，盐，水，太白粉，洋菜粉，色拉油，无水奶油，熟花生，芝麻。
1，将水麦芽，细砂糖，盐，水放入锅中加热，煮至140℃后熄火。
2，继续加入已拌匀的太白粉，洋菜粉，中搅拌均匀，拌匀后倒入原浆中。
3，煮至透明状再加入色拉油，无水奶油，煮至120℃停火。
4，将熟花生，芝麻倒入锅中拌匀。
5，稍微冷却后之后，将盘扣过来，把花生软糖倒在一块干净的面板上。
6，待糖开始变硬，但尚温热时，用刀切成薄片，待其完全冷却后即可。
注意事项：
煮糖的温度必须控制在140℃，若温度过高，作好的糖会太脆。加入奶油的目的是让糖吃起来较软口。好吃的花生软糖咬下去口感软滑，香味浓郁，滋味无穷!
花生芝麻糖做法材料
250 克花生（快速洗净，滴干水份）
15 克黑芝麻
15 克白芝麻
100 克 白糖
60 克 印度红糖 也可用红糖代替
1/4 tsp 豆蔻籽粉
1 tbsp 酥油或 食油
3-4 tbsp 水
做法
先把红糖白糖，酥油和水混匀。再把豆蔻粉，花生和芝麻加入，拌匀。
注：花生和芝麻不必事前烘烤或者炒熟。
把混合好的花生和糖浆入微波炉转3分钟，取出拌匀。再转三分钟，再取出，如果看起来有点干可以加1小匙的水，拌匀继续微波炉3分钟。总共 9 分钟。
注：各家的微波炉功率稍有不同，食谱是根据我家900瓦功率的微波炉计算的，大家可以根据家里微波炉的功率增减时间。
趁热赶快把花生和糖浆倒入铺有parchment paper的烤盘里，赶快铺平，用一个平底的铲子压平。稍微降温，变硬之前切块。冷却即可食用。
香甜简单的微波炉版芝麻花生糖，如果想要切起来更漂亮，可以把白糖的份量增加至150-200克，这样焦糖就会完全裹着花生，可以切成漂亮的长条状。
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