什么是脱脂奶?

脱脂奶是一种低脂肪的奶类产品。

脱脂奶是全脂奶经过一些特殊的手段进行处理之后的奶制品，处理的过程就是将正常牛奶中的脂肪含量降到0。5%以下，还不到普通牛奶脂量的1/7。

但是其实牛奶中的脂肪是有它的一定的存在价值的。首先从气味上来对比脱脂奶闻起来没有全脂奶那么的香醇，其次就是很多有营养价值的维生素A，K，E等微量元素都是在牛奶的脂肪中所大量存在的，想要补充微量元素还是需要摄入牛奶中的脂肪的。

扩展资料：

市面上的脱脂奶粉并不是完全不含脂肪的，它是在全脂奶粉的基础上增加了一道脱脂的生产工艺：多采用离心的方法去除奶中的脂肪，但是这种方法很难将脂肪全部去除，而且去除的脂肪越多成本和难度越大。

因此，一般奶工厂将脱脂奶粉的脂肪含量控制在1%左右，相对来说脱脂奶粉的脂肪含量已经很低了，但并非完全不含脂肪。

参考资料来源：百度百科-脱脂牛奶

参考资料来源：人民网-脱脂奶粉并非是零脂肪 它不一定比全脂奶粉“优秀”

奶粉种类有很多，有的是高钙奶粉，蛋白质奶粉还有羊奶以及脱脂奶粉，很多人因为选择奶粉的时候方法上用的不对或者没有注意对症，会导致人们在喝了奶粉后没有什么营养补充，反而出现适得其反的作用，所以我们在喝奶粉的时候需要注意，像脱脂奶粉这一类的需要掌握好几个原则，这非常重要。

什么叫脱脂奶粉

英文简称:SMP，skimmedmilkpowder。脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪再干燥而成，除脂肪可降低至1%左右外，其他变化不大。脱脂奶粉为乳白色或淡黄色，具温和乳香且带甜味，不可有变质焦昧及异臭，粉末状。

基本介绍

脱脂奶粉，仅以乳为原料，添加或不添加食品营这是非常重要的养强化剂，经脱脂、浓缩、干燥制成的，蛋白质不低于非脂乳固体的34%，脂肪不高于2.0%的粉末状产品，适宜肥胖而又需要补充营养的人饮用。

品质判断

1.色泽需新鲜一致，不可有异色混合其问味道正常，不可有变质焦味及异臭不可有结块现象。

2.温水溶解后，应均匀溶解，不可有浮悬物及沉淀。

3.脱脂奶粉属高价原料，掺伪的可能性也大，必须留意，检验时不能单凭成分含量已对，便认为合乎规定，应鉴定其蛋白质必须是来自乳蛋白碳水化合物必须来自乳糖。

4.色泽深浅显示干燥过程中加热状况，过热时呈现褐色，显然奶粉中乳糖已呈焦糖状态，不可接收。

益处

脱脂奶粉因其脂肪含量较少，所以易保存，不易发生氧化作用，是制作饼干、糕点、冰淇淋等食品的最好原材料。

脱脂奶粉对于老年人，消化不良的婴儿，以及腹泻、胆囊疾患、高脂症、慢性胰腺炎等患者有一定益处。

脱脂奶粉，是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中，将牛乳中的脂肪分离出去产品。

生产工艺

脱脂乳验收--过滤、杀菌--真空浓缩--喷雾干燥--出粉--晾粉、筛粉--包装--检验--成品

脱脂与全脂奶

第一，脱脂奶粉与全脂奶粉的生产工艺基本一样，只是脱脂奶粉用牛奶贫离机经过离心分离可同时获得稀奶油和脱脂乳(其含脂率不超过0.1%)，而全脂奶粉无此工艺。

第二，用途不同。脱脂奶糕，因脂肪含量很低，所以耐贮存，不易引起氧化变质。脱脂奶粉多用予食品工业，如饼千、糕点、冰淇淋等的生产做原料。

第三，营养成纷含量不同。脱脂奶粉的乳白质，碳水化合物比全脂奶粉高l/3左右钙、磷、维生素的含量也比全脂奶粉高，但由于脱脂，所以脂肪含量很低，发热量比全脂乳粉低1/3左右。

秋天是气温变化比较大的季节，而且又是非常干燥的季节，秋季腹泻脱水出现的几率是非常高的，一定要做好预防措施，这样才能保证身体健康，下面就给大家介绍一下秋季腹泻脱水怎么预防。

秋季腹泻脱水怎么预防

想要预防秋季脱水腹泻情况出现，那么就应该及时的补充米汤，这样才能避免脱水情况发生，还可以口服一些补液盐或者是喝一些咸糖水，都能起到一定的预防改善作用，在腹泻期间不需要进食，一般腹泻是病毒感染所引起的，所以也不需要禁食，应该补充身体所需要的营养物质，这样才能够起到补充体液作用。

秋季腹泻脱水吃什么药

秋季腹泻脱水可以服用药物进行治疗，一般是轮状病毒感染而导致的，腹泻情况出现应该对症进行治疗，像口服思密达就能够起到保护胃黏膜作用，还可以服用一些益生菌，让肠道菌群正常，让改善消化道微环境的效果更好地体现出来，一般只要脱水的情况没有出现，恢复的速度就会比较快一些。

秋季腹泻脱水能吃什么

秋季腹泻脱水可以喝一些稀释牛奶，牛奶可以用米汤进行稀释，这样和胃酸结合以后就会形成酪蛋白凝块，是很容易被消化的，在被稀释以后里面含有的脂肪量也可以减少很多，在牛奶里面添加适量米汤以后就可以让里面含有三种糖，像蔗糖，乳糖以及淀粉，可以减轻糖的发酵性。

还可以喝石榴皮汤，对于绿脓杆菌，结核杆菌，痢疾杆菌，伤寒杆菌等都有很好的控制作用，石榴皮的收敛抑制细菌作用本身就非常的明显，能够让分泌物减少，让疾病的消失速度变得更快，所以当秋季出现腹泻脱水问题以后就应该煮一些石榴皮汤来喝，达到有效的改善作用。

还可以吃炒米面，准备小米面，放到锅中用小火慢慢的翻炒，吃的时候添加适量的开水调成糊状，再用一些糖来调味，每天可以服用2~3次，能够把肠道里面的一些有害物质吸附，然后再排出到身体之外。

还可以喝焦山楂麦芽饮，需要把山楂和麦芽放到锅中，用小火慢慢地翻炒到略微发酵，然后把火关掉，添加适量的酒搅拌均匀，再放到火炉上面炒干，添加适量的水煎煮十几分钟后渣滓去除，添加适量的红糖再继续煮开，等到温度适合的时候就可以分多次服下，可以达到一定的改善作用。

还可以用番石榴叶泡一些水来喝，番石榴叶可以达到止泻作用，对于秋季腹泻脱水问题有着很好的治疗效果，它本身的味道就非常清香，还有一些甘甜，在服用的时候少许的添加一些糖，这样就能达到比较好的改善作用。

秋季腹泻脱水还可以喝一些马齿苋粥，先把马齿苋清洗干净，根部去除，然后再切碎，和粳米搭配在一起放到砂锅当中，添加适量的水，慢慢地熬煮成粥来喝，这样就可以起到很好的止泻作用。

秋季腹泻脱水还可以喝一些白扁豆粥，需要把白扁豆先清洗干净，然后和洗干净的粳米一起放到锅中，加入适量的水慢慢的熬煮成粥来喝，可以每天早上晚上趁温热的时候服用，可以达到补脾胃效果，而且味道又非常不错，对于食欲不好的患者来说适当的吃一些还是非常不错的，但一定要煮的软烂一些，这样才不会对肠胃造成刺激。

秋季腹泻脱水的注意事项

出现腹泻脱水的情况需要注意好好的补充水分，避免脱水的情况变得更加严重，而且还应该调整好正确的饮食，多吃容易消化以及清淡的食物，腹部的保暖措施一定要做好，这样才能让肠道蠕动的速度变得更快，也要做好臀部的护理措施，由于腹泻的次数很多，容易对周围皮肤造成刺激，所以一定要做好清洁工作，这样才能起到更好的保护效果。

上面给大家介绍的就是秋季腹泻脱水的预防方法，秋季如果出现了腹泻脱水的情况就应该使用正确的方式积极地处理，如果处理的方式不正确就会让问题变得更加严重，如果自己不知道用什么方法解决好就可以咨询专业医生，一定不要自己胡乱治疗。

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