1、外型差别
大米和小米在外型上面有显著差别，稻米是白的，而小米手机是淡黄色的，此外小米手机的块头较为小，是一种贴近于环形的颗粒存有，而稻米则是一种块头较为大的米类食物，它外型是正中间粗两边细的。
2、栽种地区
大米和小米在栽种地区上也是有显著差别，稻米关键生产在我国南方地区，它是本地水稻种子去壳之后的一种食物，在北方地区平原区地域仅有小量存有，而小米手机则关键生产在我国北方地区，他是禾本科植物稻谷的完善种子。
3、吃法
大米和小米在吃法上也是有显著差别，小米手机尤其合适用于煮粥，而稻米除开能够用于煮粥之外，还能够用于蒸米饭，能够当正餐吃，而小米手机在很日常生活非常少被大家作为正餐来服用，这也是彼此之间的关键差别。
4、作用差别
大米和小米尽管全是营养成分非常高的食物，但他们的作用是有显著差别的，小米手机能益气减轻气血虚，并且能健脾养胃，它能够用以人们病后人体的调养，并且女性在生宝宝之后坐月子时还可以要用小米手机煮粥喝，在稻米的健康养生作用就没有小米手机优异，它关键的作用是滋阴润燥，能清除人体内的湿毒也可以防止容易上火。
差别相当的大！！小米又名粟，古代叫禾，是一年生草本植物，属禾本科，我国北方通称谷子，去壳后叫小米，它性喜温暖，适应性强。起源于我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主分布于我国华北、西北和东北各地区。
小米的品种很多，按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类；按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种，其中红色、灰色者多为糯性，白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。一般来说，谷壳色浅者皮薄，出米率高，米质好；而谷壳色深者皮厚，出米率低，米质差。著名品种有山西沁县黄小米，山东章丘龙山小米、山东金乡的金米、河北桃花米等。
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-那里比较正宗，熬出来的米油很厚，曾经是周总理设置国宴的选材地。
小米粒小，色淡黄或深黄，质地较硬，制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。
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