木豆是什么,为豆科植物木豆的种子 原产印度 耐瘠薄干旱

原产地为印度，现在世界上热带和亚热带地区普遍有栽培，极耐瘠薄干旱，在印度栽培尤广，为平民的主粮和菜肴之一，常作包点馅料，作豆蓉；叶可作家畜饲料、绿肥。下面来了解下木豆的具体信息。

形态特征

直立灌木，植株高1-3米。多分枝，小枝有明显纵棱，被灰色短柔毛。叶具羽状3小叶；托叶小，卵状披针形，长2-3毫米；叶柄长1.5-5厘米，上面具浅沟，下面具细纵棱，略被短柔毛；小叶纸质，披针形至椭圆形，长5-10厘米，宽1.5-3厘米，先端渐尖或急尖，常有细凸尖，上面被极短的灰白色短柔毛。下面较密，呈灰白色，有不明显的黄色腺点；小托叶极小；小叶柄长1-2毫米，被毛。

总状花序长3-7厘米；总花梗长2-4厘米；花数朵生于花序顶部或近顶部；苞片卵状椭圆形；花萼钟状，长达7毫米，裂片三角形或披针形，花序、总花梗、苞片、花萼均被灰黄色短柔毛；花冠黄色，长约为花萼的3倍，旗瓣近圆形，背面有紫褐色纵线纹，基部有附属体及内弯的耳，翼瓣微倒卵形，有短耳，龙骨瓣先端钝，微内弯；雄蕊二体，对旗瓣的1枚离生，其余9枚合生；子房被毛，有胚珠数颗，花柱长，线状，无毛，柱头头状。荚果线状长圆形，长4-7厘米，宽6-11毫米，于种子间具明显凹入的斜横槽，被灰褐色短柔毛，先端渐尖，具长的尖头；种子3-6颗，近圆形，稍扁，种皮暗红色，有时有褐色斑点。花、果期2-11月。

分布范围

原产地为印度，现在世界上热带和亚热带地区普遍有栽培，极耐瘠薄干旱，在印度栽培尤广，为平民的主粮和菜肴之一，常作包点馅料，作豆蓉；叶可作家畜饲料、绿肥。根入药能清热解毒。亦为紫胶虫的优良寄主植物。引入中国后多产于云南、四川、江西、湖南、广西、广东、海南、浙江、福建、台湾、江苏等地。

品种分类

被子植物门—双子叶植物纲—蔷薇亚纲—豆目—蝶形花科—木豆属-木豆

【别名】：豆蓉（《中国主要植物图说·豆科》），观音豆（《泉州本草》），树豆（《广西药植名录》）。

【来源】：为豆科植物木豆的种子。

【采集】：7～8月采收。性味：《泉州本草》："甘微酸，性温，无毒。"

【功用主治】：《泉州本草》："清热解毒，补中益气，利水消食，排痈肿，止血止痢。治心虚，水肿，血淋，痔血，痈疽肿毒，痢疾，脚气。"

功效主治

①治肝肾水肿：木豆、苡仁各五铰。合煎汤服，每日二次。忌食盐。

②治血淋：木豆、车前子各三钱，合煎汤服。

③治痔疮下血：木豆浸酒一宿，取出，焙干研末，泡酒服，每次三钱。

④治痈疽初起：木豆，研末泡酒服，每次三钱；并以末合香蕉肉捣敷患处。（选方出《泉州本草》）药汇编》

栽培技术

1、整地选种

播种前深耕整平，施足底肥，灌足底水。选用优良品种，晾晒筛选除杂后，用新高脂膜拌种，驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率。

木豆是短日照作物,光照愈短,愈能促进花芽分化，木豆喜温，最适宜生长温度为18—34℃，适宜种植在滇中及滇中以南海拔1600米以下地区，尤其以海拔1400米以下地区产量最高。木豆耐干旱，年降水量600—1000毫米最适；木豆比较耐瘠，对土壤要求不严，各类土壤均可种植，适宜的土壤pH值为5.0—7.5。

2、壮苗促花

出苗后，要及时查苗间苗补苗，确保全苗。在间苗后进行中耕锄草培土，整个苗期要做到水肥充足，及时修剪上部残枝、黄叶,可促壮芽,使新芽统一抽出,便于中期管理，剪口处要涂抹愈伤防腐膜，防病菌感染侵袭。植株开始分枝时喷施促花王3号，抑顶梢狂长，促花芽分化，多开花，提高花粉受精质量，多坐果，促发育。

3、增强果蒂

根据植株长势,施适量磷、钾肥，可提高下一轮开花量和结实率。植株生长进入开花结荚期，在开花前喷施菜果壮蒂灵，可强花强蒂，增强收分质量，防止花荚脱落和 增花、增荚，促进果实发育，无空壳，无秕粒。

4、防治病虫

木豆病虫害一般发生较少,常见害虫有卷叶虫、荚部钻蛀性害虫(主要是豆象)。应遵循植保措施有病治病、有虫杀虫，无者则防的原则选择药剂，并喷施新高脂膜增强防治效果。在秋末要做好越冬防寒保温工作，确保安全越冬，以保木豆来年丰产丰收。

木豆,原产印度，属热带、亚热带多年生豆科植物，株高1米-4米，树冠直径1米-2米，多次分枝，因豆英结于树冠枝梢上，故称“木豆”:又因鸽子爱吃，而称“鸽豆”还有树豆、千年豆、蓉豆、柳豆、扭豆、黄豆树等俗名。

木豆是惟一的木本食用豆类作物，籽粒含蛋白质约22%，脂肪2%，碳水化合物57%。可制作豆粉、豆腐、豆浆、豆芽、豆酱、豆馅等。其青籽粒是优质美味蔬菜，成熟种子大量用做粮食，嫩枝、干鲜叶可用于饲料，还田也是好肥料。茎秆可做薪柴、建筑用材及造纸原料，枝条可编织筐子，花期时可放养蜜蜂，成株可放养紫胶虫生产紫胶，目前国际市场价格较好。总而言之，木豆是一种保持并改善生态平衡，向荒山瘠地旱坡要粮要钱的最佳作物。

作绿肥效果显著，还可作覆盖作物、蜜源植物、绿篱，是紫胶虫的优良寄主。

一、植物学特征

木豆为直立小灌木。株高1-3m，主根可深入土层2m，但主要分布在30cm深的土层内。小枝柔弱，密被灰色短茸毛，叶互生，三出复叶，叶片长矩圆状披针形。总状花序，腋生，花冠黄色，或旗瓣背面带紫红色纵线纹。荚果长4-7cm，宽6-10mm，扁平，有黄色柔毛，荚果在种子间有凹陷的斜槽，每荚有种子2-7粒。种子扁圆形，具黄棕色、黄色、灰白色、紫色、黑色或有斑点。百粒重6-12g。种脐小，在较平的一侧。

二、生物学特性

木豆需要温暖的气候。最适宜的生长温度为18-29℃。如水分适宜，土壤肥沃，在35℃时也能生长良好，耐干旱，年降水量600-1000mm，比较耐瘠，除易涝的粘土外，从砂土至粘壤土和石砾土，都可种植，而以深厚疏松，含腐殖质和钙、磷较多的土壤为宜。适宜的土壤pH值为5-7，缺磷或含锰过多时叶片黄化。属短日性植物，在10-12小时的光照下开花。

三、栽培技术要点

在中国，木豆一般种在旱坡地上，生产籽粒的宜疏播，行距1-1.5m，每公顷播量约15kg。作饲料或绿肥的宜密播，行距50-80cm，或者撒播。新垦山地种木豆时宜施石灰调节酸性。3月至4月播种。种子先浸种一夜，晾干后，穴播3-4粒，播深3-5cm。间苗时每穴留苗1-2株。适宜和花生、芝麻、大豆、绿豆等春播作物间作。

四、利用方式

1.水土保持与绿化木豆是速生的灌木，根系非常发达，当年种植当年覆盖率能达到70%--150%。种在陡坡上作为防护林，能固定土壤减少水土流失，是一种很好的水土保持作物。其根瘤又能固氮增加土壤肥力，落叶可改善土壤结构增加有机质含量。木豆还可种在田边房舍周围做篱笆。2.食用与饲用(1)食用木豆营养丰富，蛋白质平均含量21.5%，淀粉平均含量54.7%，含人体必需的8种氨基酸、丰富的维生素和矿物质，其中维生素A、B、C、胡萝卜素含量明显高于其他豆类。在小麦主食中添加30%木豆，在大米主食中添加8.5%木豆是人类极为理想的营养结构。(2)饲用 木豆是一种很好的饲料作物，木豆鲜茎叶富含蛋白质，无毒性，是优良青饲料，消化率达60%-88%。喂食方式有青饲、放牧、制干草或干草粉，其营养成分也非常丰富，其平均含量为:叶含蛋白质

23.96%、粗纤维17.58%，枝条含蛋白质9.34%、粗纤维41.88%.荚壳含蛋白质9.70%,粗纤维29.86%。3.改良土壤、培肥地力 木豆生长迅速，地上割青做肥料或饲料每年可达1118.8吨/公顷。据报道，每吨木豆茎叶的含氮量与100kg花生饼相当。木豆地下根系发达，对改土固土有良好的作用，与木豆共生的一种真菌可分泌番石榴酸，溶解土壤中的磷酸铁为己用，也为下茬作物所用。

看图片像是燕子掌

燕子掌植株呈多分枝的亚灌木状，茎明显，圆形，表皮绿色或者黄褐色，叶片上有小点点。肉质叶对生，在茎或分枝顶端密生长，肉质叶长卵形，稍内弯，轻微有叶尖，叶色绿色至红绿色，有光泽，温差大的时候叶片的边缘呈红色，叶心绿色，非常美丽，控水和强光照下整个植株呈现非常漂亮的红绿色，一般养殖的颜色为绿色带点红边，缺光状态下植株呈现绿色，花开簇状，小花白色或白粉色，异株授粉，不容易开花。

---