牛奶更好一点。
1、来源不同：羊奶的来源是母羊，牛奶的来源是母牛，因为来源不一样，在技术上人们也采用了不同方法取奶，相对来说，制牛奶的技术比较成熟。
2、味道不同：在味道方面，人们可能更乐于接受牛奶，因为羊奶中的膻味比较重，羊奶的膻味主要与羊奶中游离的脂肪酸含量有关，所以，很多的小孩子不喜欢吃羊奶。
3、营养成分不同：羊奶中的钙、磷、维生素含量要比牛奶的略高，从营养吸收的角度来说，羊奶要比牛奶好，羊奶中的脂肪颗粒大小仅为牛奶的三分之一，更容易被人体消化吸收；但是牛奶的加工工艺要比羊奶成熟，而且牛奶里面添加了一些更适合人体的营养物质，因此，它的稳定性相对来说要比羊奶强。
4、价格不同：奶山羊是以整株草为食的动物，所以羊奶的来源相对来说比较少。而且羊奶的产奶期比较短，一般都是每年的3月份到10月份。因此，羊奶的价格要比牛奶的贵很多。
以上内容参考 百度百科-牛奶
牛奶粉和羊奶粉都含有丰富的营养素，如优质蛋白、钙、维生素A、维生素B2等，但在营养价值上各有千秋。1、蛋白质和锌的含量上：牛奶粉比羊奶粉优势更大。
2、维生素A：羊奶粉优势大。
3、在吸收率方面：羊奶粉略高，羊奶粉在胃内消化需要20分钟，牛奶粉需要2-3小时，因此对于一些胃肠道功能不好的患者，可以选择羊奶粉。
4、乳糖：牛奶粉中乳糖含量约为4.2%，羊奶粉中的乳糖含量低于牛奶粉。因此，对于乳糖不耐受的人群，可以少量多次的饮用羊奶粉。
5、口感：羊奶粉中游离脂肪酸含量较高，带有腥味，口感比牛奶粉差。
肠胃弱可以选择羊奶粉，正常人群选择牛奶粉性价比高。两类乳品成分并非一成不变，与动物的食物来源、生长环境、身体状况等都有关。
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