什么牌子的橄榄油好?

什么牌子的橄榄油好?,第1张

橄榄油牌子西班牙橄榄油比较好,推荐购买。

世界上第一个橄榄油制造商就出现在西班牙,听说现在种植的橄榄种类都有260多种了,是世界最大范围的橄榄油生产基地,世界上有一半左右的橄榄油都是西班牙生产的了。

橄榄油这种东西吧,还是得看产地。人家西班牙的橄榄油历史悠久不说,凭借着先进的技术现在已经成为了橄榄油商业化的领导者,每年都会为成千上万的使用者提供不同口味的橄榄油。

橄榄油脂肪酸的特别之处在于油酸(Omega-9)含量接近80%,这是一种单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid,简写MUFA)。其余的1%~2%,则是由230种以上的化合物构成。比如:游离脂肪酸、脂肪醇、三萜醇、叶绿素、亲油性酚类化合物、亲水性酚类化合物等。

这些化合物包括类胡萝卜素,维生素E以及具有抗氧化力的酚化合物,除了能赋予初榨橄榄各种不同的颜色与风味,在烹调的过程中也能避免油脂过氧化,所以使用橄榄油对人体健康是非常好的。

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橄榄油牌子好的有贝蒂斯BETIS,品利/亿芭利,多力,阿格利司,欧丽薇兰Olivoila。

1、贝蒂斯BETIS

贝蒂斯橄榄油始于1914年,由西班牙托雷斯和利贝雷斯公司(TorresYRibelles,S.A.)生产。1924年,托雷斯和利贝雷斯公司凭借贝蒂斯橄榄油的卓越品质,被西班牙国王阿方索十三世授为西班牙皇室用油供应商。

2、品利/亿芭利

在西班牙,橄榄果的采摘通常是在冬季。每年11月到次年1月期间,是采摘橄榄果的最佳时节。每到此时,品利特级初榨橄榄油的采摘工人们会优选白叶和皮夸尔橄榄果品种,通过先进的机械化采摘技术进行采摘,并全部选取不落地的新鲜橄榄果作为原材料。

3、多力

集团成立20年来,不断为全球消费者提供安全、健康、营养的食品。目前旗下的“多力”葵花油、“得意的一天”葵花油等葵花食用油系列产品远销东南亚、欧美等国家,已经发展成为华人世界葵花油产品第一品牌。

4、阿格利司

首先代表的是产地,由优质的橄榄果榨出优质的橄榄油。其次,要说明,橄榄油是源于历史久远和文明古老的大地。让消费者食用上营养丰富的优质橄榄油,祝愿他们像阿耳戈英雄那样健康长寿。

5、欧丽薇兰Olivoila

它100%采自意大利优质橄榄品种,经多道人工精心筛选,24小时内人工即时冷榨,萃取第一道压榨出的橄榄油,极天然新鲜,滴滴富含橄榄黄金营养,为您带来意大利原汁原味的鲜活享受,让您领略顶级的意大利枫情。

扩展资料

橄榄油存放注意事项

1、低恒温贮存

特级初榨橄榄油是果汁油,由低温冷榨而成,富含维生素、角鲨烯多酚物质,遇高温易分解,应避免在高温环境中存放,切勿放在暖气、地暖或灶台,以环境温度19℃恒温最为适宜,要放置在阴凉处。

2、隔氧保存

特级初榨橄榄油中生理活性物质非常丰富,很容易氧化,有条件的油厂都采用充氮储存。家中平常食用完后,记得拧紧瓶盖,放在冰箱的冷藏室中,避免发生氧化反应。


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