1、美满智能自控加水电饭煲
这款电饭煲的水米分离功能,颠覆了国内其他电饭煲只能用水米浸泡预约煮饭的不足,也就是说前一天淘好米,第二天就有饭吃,它最大限度地保持了米饭的原有香味,这样煮出来的米饭无论是口感、新鲜度和水分比例都恰到好处。
2、虎牌:土锅
土锅在炊煮时,像海绵吸水一样,吸收热力。停止加热后,储存的热量缓慢、稳定、持续地回传到锅内,使米饭保持原始的香味,散发柴火灶烧出的儿时记忆。
效仿土锅,改良内胆材质,融合IH技术。虎牌的内胆技术来源于土锅(不是纯土锅)
IH电磁加热技术,直接对整个内胆进行环绕加热,从锅底到侧面被高温包裹,分布均匀。
3、象印:南部铁器+极致羽釜
南部铁器是日本东北部岩手县的传统工艺,用传统的鋳造法,手工打造生铁制品,在铁器界享有盛名。
内胆采用日本东北部岩手县的传统工艺“南部铁器”,由工匠大师纯手工打造的铁制品,不仅导热性非常好,发热效率高,热量散布非常均匀,密封在内胆里的米饭在激烈的热对流下会达到理想的口感。
生活中,电饭煲是家庭不可缺少的物品。因为现在人们都是利用电来做饭,电饭煲也就成为必备的物品。而电饭煲是有很多类型, 从形状来说有圆形,方形;从控制方式来说有电脑控制、压力控制、机械控制等,那什么电饭煲煮饭好吃?
什么电饭煲煮饭好吃
当然是方煲(方形电饭煲),因为方煲采用的是上下左右360°加热方式,锅盖、锅壁、锅底、同时加热,使大米在加热的过程中全方位受热,焖出来的米饭色泽,口感,非常可口。而普通的圆煲只是通过底部的一个加热盘来加热,一层一层的受热,米饭营养流失,建议为了营养不流失首选方煲来焖饭。
电饭煲工作原理
将盛好食物的内锅放到发热板上,使其底部与发热板中心的限温中感温软磁铁贴合。按下琴键开关,软磁铁下方的永久磁铁即上升至与软磁铁接触;此时锅尚未升温,软磁铁处于居里温度以下,呈良好铁磁性,能被永久磁铁磁化并将其吸持在高点位置。处于高点位置的软磁铁带动内部杠杆动作,将电路上、下触点接通,电热元件通电发热,锅内食物被加热升温。当内锅底温度达到103±2℃(此为软磁铁的居里温度)时,软磁铁立即感知而失去磁性,在重力及内部弹簧的共同作用下从高点位置落下,并由此带动杠杆机构,使电路上、下触点脱离,电路断开,电热元件不再发热,达到限温目的。
但此时发热板仍处于高热状态,其热容量较大,可对锅内食物继续加热一段时间,直至食物熟透。为了使食物维持在适宜温度,有的电饭锅还设有小功率加热线路,用一个双金属片恒温器控制其工作温度。
电饭煲如何省电
1.做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右,然后再下锅,这样就会大大缩短煮饭的时间,且煮出的米饭特别香。
2.充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭沸腾时,可关闭电源开关8至10分钟,充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时,表示锅中米饭已熟,这时可关闭电源开关,利用电热盘的余热保温10分钟左右。
3.电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一壶开水,用电水壶只需5~6分钟,而电饭锅则需20分钟左右。
4.避开高峰用电是最好的节电方法。同样功率的电饭锅,当电压低于额定值10%时,则需延长用电时间12%左右,用电高峰时最好不用或者少用。
5.保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久而不清洁的话,会使内锅底部与外表面汇聚一层氧化物,应把它浸在水中,用较粗糙的布擦拭,直到露出金属光泽为止。
6.内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。若内锅变形,即内凹或外凸,均会影响内锅底的良好接触,应及时矫正才好。
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