我们都知道，花生的吃法比较多，可以炒着吃，可以炸着吃，还可以煮着吃等等，水煮花生就是其中最常见的一种吃法，很多人都会在家煮花生吃。水煮花生是有一定讲究的，尤其是水的用量。那么水煮花生米放多少水合适呢？下面让我们具体来看看吧！
水煮花生米放多少水合适水煮花生的水不要放太少。煮花生米的水和花生米的量一般是：1:1，要是大火煮，可以多加水，因为水量损耗很快
花生米和花生壳都会吸水，而且煮花生的过程中，水还会蒸发，煮完之后，花生还需要一定量的水浸泡一会，所以，水不要太少，以免到最后没有水可以浸泡花生，所以，食盐的量并不固定，要根据加水量来调整，加好调料之后用一根筷子沾点水尝一下味道，要偏咸的口感才能让花生入味。
水煮花生米是冷水下锅还是热水下锅一般都是冷水下火煮
煮花生其实就默认为我们平常所说的水煮花生，花生是带壳的那种，而不是煮花生米，水煮花生的做法比较多，最大的不同在于调料的不同，根据这些不同，有盐水花生、五香花生等不同的叫法。
关于怎么样煮花生比较好，其实就是要让花生入味，煮的火候要够，味道才会软糯，这样煮出来的花生才好吃。
水煮花生米的做法所需食材：500克新鲜花生
所需配料：八角1个、小茴香适量、生姜、五香粉、食盐10克、清水适量（没过花生）
制作过程：
第一：把新鲜花生清洗几遍，洗净泥沙，然后大拇指和食指用力，把花生捏开一条小缝隙，方便调料进入花生内部，这是花生入味的关键步骤，但是缝隙不用太大，避免花生煮太久会裂开。
第二：把所有花生都捏好之后，放入锅中，多加些清水（最好能没过花生多一点），然后加入小茴香、八角等调料，再加入五香粉、生姜片和食盐，把调料跟花生混合均匀。（--调好料之后，尝一下煮花生的水，水要偏咸一些，花生的味道才不会太淡。）
第三：开大火开始煮，煮开5分钟之后转中小火煮40分钟，然后关火，也不用揭锅盖，让花生浸泡4小时左右，让花生充分入味。
第四：浸泡期间，可以剥一颗花生尝尝味道，如果觉得味道够了，就把花生捞出来沥干水分，然后开吃。
呵呵，不会胖的。首先你中饭没吃，那吃的花生的热量刚好可以抵上去，中饭加饭加菜也有500卡左右，水煮花生1斤2000卡左右。就等于你多吃了1500多卡。
而且花生营养丰富价值高，吃些有益无害，虽然你吃多了，但这也是一天而已，一天怎么可能胖，肉不是一天就可以长出来的。是日积月累的。
只要你不是经常吃就好，控制下就行了。每天吃10几颗花生还有利减肥。
其实现在很多的人在工作之余都会选择去照顾好自己的身体，现在也有这个经济条件可以进行滋补自己的身体，其实养生每天的生活中吃一些花生也是不错的选择，下面我们就一起来了解一下水煮花生的做法大全。制作方法：
做法
1.花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。
2.用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。
3.把处理好的花生，倒进高压锅里面。
4.加水进去，水和花生的比例1：1就可以。
5.放入一块桂皮，两个八角（喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮）。
6.放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适。
7.用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀。
8.盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。
9.把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一些水煮花生的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，那么在平时的生活中就可以尝试着有这种做法的，会带来不同的口味的，很不同的感觉。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
