常见的 肉类
禽类：鸡肉 鸭肉 鹅肉 鹌鹑 鸽子
家畜类：猪肉 牛肉 羊肉 兔肉
水产类：1）淡水鱼 鲫鱼 鲤鱼 草鱼 鲢鱼 鳙鱼 河蟹 小龙虾 河虾
2）鲳鱼 平鱼 金枪鱼 鱿鱼 多宝鱼 等等
3）基围虾 海白虾 龙虾
4）扇贝 鲍鱼 海参 淡菜 蛏子 生蚝 等等
养殖类： 蛇肉 牦牛肉 驴肉 马肉
肉类有：
1、牛肉
牛肉是指从牛身上获得的肉类，这是最常见的肉类之一。牛的身体组织可以被切为牛排、牛肉块、牛骨，也可以跟其他的肉混合起来做香肠等等。其他肝脏地方也可用来作为食物，例如牛鞭、牛肾、牛肝、牛舌、牛百叶啊等等。
2、鸭肉
鸭肉也是常见的肉类。鸭子吃入的食物多数为水生物，所以它的肉性味甘、寒，具有养胃的作用，是餐桌上比较火热的一种肉类，也是人们选择的必备优良食物。
3、猪肉
猪肉又叫做豚肉，含有丰富的蛋白物质、脂肪、钙、铁等营养成分，是我们生活中主要的家畜。猪肉是日常生活中比较常见的食品，它的结缔组织挺少的，含有较多的肌间脂肪，所以在经过烹饪调味后，猪肉的口感会更为鲜美。
4、鸡肉
鸡肉也是生活中比较常见的肉类。鸡肉含有维生素E、C等，其身上的肝脏部位也可用做烹饪食材。鸡肉与鸭肉的营养价值相像。
5、鱼肉
鱼肉是鱼一类的肉。鱼的种类分很多种，主要入口作为食材的有清水鱼和海水鱼。鱼肉属于瘦肉型，是高钠食物利于人体矿物质平衡。鱼肉肌纤维较短，水分含量较高，易于消化。
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