鲜猪肉怎么冷冻

鲜猪肉怎么冷冻,第1张

猪肉的冷冻方法:

1、 购买新鲜的猪肉,不要清洗和去皮。冷冻保存必须要保证食材的新鲜,如果不是新鲜的猪肉经过反复冷冻,会影响猪肉的口感和香味。另外,新鲜的猪肉不需要清洗和去皮,直接冷冻可以最大限度的保持新鲜度。

2、 根据家庭的每次用量,切成大小合适的猪肉块。猪肉不要整块地放入冰箱冷冻,这样不方便我们食用,而且猪肉经过反复的解冻、冷冻,会严重地影响猪肉的质量,吃起来发柴不香。

3、 把切好的猪肉块放入保鲜袋中,把袋口封住。猪肉不能直接放入冰箱冷冻,需要用保鲜袋封住再进行冷冻,这样可以避免在冷冻过程中猪肉含有的水分流失,能够保持猪肉的新鲜度。

4、把装猪肉块的保鲜袋,整齐地放入冰箱的冷冻室中保存即可。保鲜袋的表面要保持干燥清爽,不要带有水分,这样可以避免冷冻后保鲜袋互相粘连和粘在冰箱的内壁上。

1、准备好要冷冻的猪肉。

2、用清水把猪肉清洗干净之后,把水控干。

3、把猪肉切成块状,根据每次使用量的多少来切方便炒菜的时候使用。

4、然后把切好的猪肉放在塑料袋里面,块和块之间不要挨着,防止粘连在一起,炒菜的时候不好拿出。

5、最后放进冰箱里摆好。

6、每次做菜时拿出一块来,很方便实用。


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