桂鱼粉，材料：桂鱼。做法：先将新鲜的桂油洗干净后，放到冷水中煮熟。
然后取出质量好点的鱼肉，将其放到保鲜膜中碾碎。再用小火将鱼肉炒干，
再打碎成粉末，即可让婴儿食用。
2.桂鱼蛋皮卷，材料：蘑菇，菠菜，桂鱼，胡萝卜。
做法：先将蘑菇，菠菜在水里焯一下，然后切碎。胡萝卜也切碎用油炒一下，
再把桂鱼肉切成鱼泥，将以上几种混合起来中入香油，淀粉，酱油，姜末搅匀。
再将鸡蛋做成蛋皮，把以上做好的馅料放到蛋皮里，上锅蒸15分钟即可。
桂鱼里面含有丰富的营养，有蛋白质，维生素，钙，钾等微量元素，
而且桂鱼肉质鲜嫩，容易消化，特别适合婴儿幼儿以及老人，体弱者。
给婴儿吃桂鱼，有助于婴儿健康发育。
1、增强机体免疫力：婴儿当然可以吃桂鱼了，因为桂鱼中的优质蛋白含量是相当高的，
而且其肉质也非常的细腻易于消化，非常适合胃肠功能比较弱的宝宝食用，
最关键的就是此食物中的营养可以使宝宝自身的机体免疫力有很大的增强，
使宝宝的身体更加健壮。
2、益于骨骼发育：婴儿吃桂鱼会有益于宝宝的骨骼发育，
据了解桂鱼的营养成分中含有很多人体所需的钙、铁、锌等好多种微量元素，
可以对宝宝起到很大的促使骨骼成长的效果，
所以宝宝是可以食用桂鱼的，而且还会非常的有益。
3、健脾胃：宝宝还小的时候脾胃功能是较弱的，
而食用桂鱼可以起到健脾胃的功效，正好适当消化能力不好的宝宝食用，
而且桂鱼当中还含有很多的叶酸及多种维生素，
对于宝宝的身体健康是非常有益的，所以给宝宝食用桂鱼是不错的食物选择。
九个月宝宝可以吃虾了，虾肉含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，不过有些宝宝吃虾肉可能会出现过敏的情况，因此初次给宝宝吃虾，量一定要少，对于9个月的宝宝来说，鳕鱼的做法会比较多，但最好的是隔水清蒸或者是将鱼肉剁碎成蓉加到稀粥里。不要添加太多的调味品，只放一点点盐就可以，稍微加一点醋可以有效的溶解里面的钙质，也可以泡软残留在肉里面的鱼刺。
10个月宝宝可以吃一些海鱼，鱼具有很高的营养价值，可以增加宝宝的抵抗力，经常食用可以让宝宝更聪明。这个时候宝宝们主要吃蒸熟的，可以把肉给宝宝们，汤也可以给宝宝。那么，10个月宝宝鲈鱼怎么做呢？1、材料：鲈鱼节20克、葱、生姜、婴儿酱油、花生油。做法：将切好的鲈鱼肉放入一个小盘子里。放两茶匙婴儿酱油，放两勺花生油，放上切碎的葱。将切碎的生姜放入腌汁中10至15分钟，将小盘放入蒸锅中蒸15至20分钟，鲈鱼蒸熟，味道鲜美。
2、用量：可以先加入一些米粉，一次加入一两汤匙，一天一餐，吃奶前后三小时为间隔。一个月后，它成为两餐，当然也可以使用普通鱼，宝宝可以多吃鱼，它易于消化和吸收，而且相对不含脂肪。这对胃也有好处，汤里也可以多加水，鱼汤可以给宝宝喝。
3、注意事项：需要注意防止鱼刺，应该仔细观察宝宝是否有过敏症，不要太过切鲈鱼肉部分。根据宝宝的膳食决定一次做多少，这样就不会浪费。鲈鱼肉味道鲜美，但一次不要为宝宝吃太多。太多的宝宝会积累食物，最好每隔一天给宝宝吃一顿饭，宝宝喜欢吃，营养也已达到。
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